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1、實(shí)驗(yàn)一:研究不同磷源(磷酸二氫鉀、磷酸二氫鈣)以及不同磷添加水平(1‰、2.5‰、4‰、5.5‰和7‰)對(duì)的凡納濱對(duì)蝦的生長(zhǎng)、體組成、飼料利用和生化指標(biāo)的影響作用。實(shí)驗(yàn)為期8周,共12個(gè)處理組,每組3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)30尾蝦,蝦初重為0.49±0.002g,實(shí)驗(yàn)過程中定量投喂,試驗(yàn)用水為鹽度30‰的天然海水。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:添加5.5‰磷的磷酸二氫鈣組增重率最高(1328.20±24.93%),無(wú)磷無(wú)鈣的對(duì)照組增重率最低(995.19±4
2、0.33%)。在同等的磷水平下,磷酸二氫鈣組的生長(zhǎng)性能要優(yōu)于磷酸二氫鉀組,但差異不顯著(P>0.05)。隨飼料中磷水平的升高,對(duì)蝦體脂肪含量逐漸降低,并有顯著性差異,磷酸二氫鈣和磷酸二氫鉀組的磷消化率明顯上升;但磷水平對(duì)凡納濱對(duì)蝦蛋白質(zhì)含量的影響不顯著。隨磷水平的提高,磷保留率呈下降趨勢(shì),蝦體磷含量則呈上升趨勢(shì),磷酸二氫鈣組的蝦殼中鈣含量顯著高于磷酸二氫鉀組,對(duì)照組中鉀、鎂、鈉的含量低于添加組,這點(diǎn)在蝦殼中尤為明顯,反映出磷酸二氫鉀和磷
3、酸二氫鈣對(duì)蝦體礦化的積極作用。另外,肝胰腺中堿性磷酸酶(AKPase)的活性隨磷的添加逐漸降低。結(jié)論:飼料中的鈣磷水平顯著影響了在30‰鹽度中生長(zhǎng)的凡納濱對(duì)蝦(L.vannamei)的生長(zhǎng)、體組成和組織礦化程度。從降低成本、節(jié)約環(huán)保的角度出發(fā),添加0.25%的磷(1.1%的磷酸二氫鉀或0.94%磷酸二氫鈣)可以滿足30‰鹽度海水中凡納濱對(duì)蝦的正常生長(zhǎng)。
實(shí)驗(yàn)二:通過研究不同糖水平(13%、16.5%、19.3%)和磷酸二氫
4、鈣水平(0%、1%、3%)對(duì)凡納濱對(duì)蝦的生長(zhǎng)、體組成、飼料利用和生化指標(biāo)的影響作用。實(shí)驗(yàn)為期8周,共12個(gè)處理組,每組3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)30尾蝦,對(duì)蝦初重為0.31±0.001g,試驗(yàn)用水為鹽度30‰的天然海水,定量投喂。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:在30‰鹽度的海水中,無(wú)磷組增重率最低,添加1‰的磷酸二氫鈣能顯著改善凡納濱對(duì)蝦的生長(zhǎng),添加3%的磷酸二氫鈣未能進(jìn)一步改善生長(zhǎng)。同等磷水平下,糖水平的增加沒有對(duì)增重率產(chǎn)生影響,各組無(wú)顯著性差異(P>0.0
5、5)。體脂肪含量隨磷水平的提高逐漸降低,體蛋白含量對(duì)磷添加不敏感,灰分呈上升趨勢(shì)。伴隨著磷水平的提高,磷消化率明顯上升,磷保留率呈下降趨勢(shì);糖水平對(duì)蝦體礦化的影響較小,不同磷水平對(duì)蝦體礦化影響顯著。隨磷水平的提高,蝦體和肝胰腺磷含量呈上升趨勢(shì),其它離子如鈣、鉀、鎂、鈉的含量也增加,反映出磷酸二氫鈣對(duì)蝦體礦化的積極作用。
結(jié)論:飼料中的磷水平顯著影響了在30‰鹽度中生長(zhǎng)的凡納濱對(duì)蝦(L.vannamei)的生長(zhǎng)、體組成和組織
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