《黃帝內經》五味偏嗜內傷五臟的病機理論研究.pdf

1、研究目的:立足《內經》，探討飲食五味偏嗜內傷五臟的病機，深化和補充對中醫(yī)疾病病因病機的認識，為“五昧飲食致病理論”的臨床應用提供理論依據，以更好地發(fā)揮中醫(yī)飲食防病、調護、養(yǎng)生的特色。
　　研究方法:本課題運用文獻研究法與理論研究法結合，以《內經》五味理論為基礎，并參考后世醫(yī)家及當代學者的認識，從營養(yǎng)學、西醫(yī)學多學科角度，挖掘飲食致病的病因病機。
　　研究結果:通過《內經》五味功效、五臟所入及五味所傷等內容，結合現(xiàn)代醫(yī)學和營養(yǎng)

2、學相關知識，從五味入五臟的核心角度入手，系統(tǒng)整理和探討飲食五味失宜內傷五臟的病機及其本質。
　　1.根據古籍相關記載，理清中醫(yī)五味學說的源流，整理醫(yī)學五味學說的構建與組成。
　　2.探討《內經》飲食五味相關論述，為探究飲食五味失宜致病內傷五臟提供理論依據。
　　3.重點論述五味失宜內傷五臟的病機總綱、基本病機、具體病機、病機核心，明確五味失宜內傷五臟功能體系的病機關鍵、臨床表現(xiàn)及病位。
　　4.探討飲食五味相關問

3、題，重點探討對五味養(yǎng)、傷作用度的劃分問題;對飲食五味致病內傷五臟理論的實用性、普適性、局限性進行評價。
　　研究結論:飲食五味失宜內傷五臟，病機總綱為破壞人體的陰陽平衡，基本病機是五臟體系的精氣血津液代謝失常，具體表現(xiàn)為心、肝、脾、肺、腎五臟功能體系的病變，損傷脾胃為病機的核心?！秲冉洝肺凑摷拔逦秾εK腑形質的損傷，主要與中醫(yī)學缺乏解剖病理學認識有關。將中醫(yī)傳統(tǒng)理論對飲食五味致病機制的認識與現(xiàn)代醫(yī)學研究成果相結合，對疾病機理的深入研