探究飲料與運動員齲齒的關(guān)系.pdf

1、“飲”與“食”作為日常生活必不可缺少的兩個部分，而現(xiàn)實生活中的人們往往重“食”輕“飲”，隨著科學(xué)技術(shù)的進步和經(jīng)濟水平的提高，人們對“飲”的重要性也逐漸認識，除日常飲用水外，飲料也逐漸成為同常生活中的一部分。飲料在一定程度上能夠滿足人體所需能量，然而，由于飲料不同，功能不同，并不完全適合普通人群的飲用，特別是一些功能飲料的盲目飲用不僅不會有益于身體，還會損害人體健康。在體育運動中，不僅注重食的合理性，還注重飲的合理性。 在古代奧林

2、匹克比賽時，曾經(jīng)在食物中使用無花果干，這也是體育運動中較早用以補充炭水化合物能量的食物。隨著體育運動的不斷發(fā)展。運動營養(yǎng)的補充逐步被重視，運動飲料也隨之產(chǎn)生。運動飲料的研制起始約20世紀20年代，到1956年。美國腎臟和電解質(zhì)研制中心的羅伯特·凱特博士為佛羅里達大學(xué)橄欖球隊研制的運動飲料引起了人們的重視，被稱為“Catorade”飲料。后來，世界各國都相繼展開了運動飲料的研制和應(yīng)用。20世紀80年代，國際上將這類飲料正式稱為運動飲料，成

3、為繼碳酸飲料、可口和沙士、發(fā)酵乳飲料、果汁飲料后的第五代飲料。飲料在給人帶來健康的同時一些負面影響也同時而生，特別是飲料對牙齒的傷害引起越來越多的人重視。運動員是飲料消費群體的主力軍，除功能飲料外其它飲料也為運動員所鐘愛。然而對于飲料，多數(shù)人對其認識還不夠充分，運動員更容易忽視飲料對牙齒的傷害。 本文主要運用流行病學(xué)研究方法，通過對運動員和從事過專業(yè)訓(xùn)練的相關(guān)人員的調(diào)查，反映出運動員飲用飲料情況和患齲齒情況，旨在針對運動員患齲齒

4、原因和防治措施進行探討，并結(jié)合理論分析得出以下結(jié)論： 第一，運動員除飲用功能性飲料之外飲用其它類型飲料也很多，且對飲料的飲用方法、功能以及對身體有無傷害并不是很清楚。 第二，運動員飲用飲料的種類、數(shù)量多于普通人群，患齲齒的比率高于普通人群。 第三，運動員從事專業(yè)訓(xùn)練后患齲齒比例較訓(xùn)練前多。 第四，運動員生活習(xí)慣不規(guī)律，護持意識不強。根據(jù)調(diào)查結(jié)果并結(jié)合運動員飲用飲料的現(xiàn)實情況提出以下建議： 第一，提