飲食管理聯(lián)合中醫(yī)藥膳輔助治療潰瘍性結腸炎效果的臨床研究.pdf

1、目的:首先了解潰瘍性結腸炎患者疾病相關飲食知識、態(tài)度、行為及需求;根據(jù)患者需求，尋求目前有效的UC飲食管理方法并研制UC藥膳食療方;探討飲食管理聯(lián)合中醫(yī)藥膳對輔助治療潰瘍性結腸炎(UC)的效果，為尋求科學有效的UC患者飲食護理提供依據(jù)。
　　方法:通過自設問卷，調(diào)查UC患者疾病相關飲食知識、態(tài)度、行為及需求現(xiàn)狀;基于循證理論，以“UC飲食干預為主題”開展系統(tǒng)評價和meta-分析，總結現(xiàn)有UC飲食干預證據(jù)，尋找科學可行的飲食管理辦法

2、;在查閱中醫(yī)文獻基礎上，通過中醫(yī)臨床專家與營養(yǎng)專家合作，研制UC藥膳食療方;設計臨床隨機對照試驗，試驗組實施“飲食管理+中醫(yī)藥膳+藥物治療”，對照組“飲食管理+藥物治療”，連續(xù)干預6個月，探討飲食管理聯(lián)合中醫(yī)藥膳對輔助治療潰瘍性結腸炎(UC)的效果。
　　結果:(1)通過對78名UC患者問卷調(diào)查，結果發(fā)現(xiàn)患者飲食知識掌握程度低，但對飲食重要性認知態(tài)度及飲食管理遵醫(yī)行為較好，患者對科學的飲食指導和健康教育有強烈需要，同時對有效的中醫(yī)

3、食療方法迫切需求;
　　(2)通過系統(tǒng)評價和meta-分析對現(xiàn)有UC飲食干預證據(jù)進行整合，結果發(fā)現(xiàn)基于食物不耐受原理排除部分食物的自我飲食管理辦法較為科學和可行，為本研究制定UC患者飲食管理奠定了基礎;
　　(3)在中醫(yī)“藥食同源”、“辨證施膳”的理論基礎上，研制出了適合UC患者的5種藥膳粥，成為本研究UC飲食干預的重要措施之一;
　　(4)通過臨床隨機對照試驗，結果發(fā)現(xiàn)飲食管理聯(lián)合中醫(yī)藥膳對改善UC患者臨床癥狀、疾病