福建省進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫風(fēng)險(xiǎn)管理研究.pdf

1、保障食品安全是維持社會(huì)和諧穩(wěn)定的基本要求之一，隨著當(dāng)前國(guó)內(nèi)民眾對(duì)食品安全問(wèn)題的日益重視和進(jìn)出口貿(mào)易的高速發(fā)展，傳統(tǒng)進(jìn)口食品安全監(jiān)管模式出現(xiàn)了各種弊端，越來(lái)越難以適應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)和快速放行的雙重要求，因此進(jìn)口食品安全的潛在風(fēng)險(xiǎn)也在逐漸加大。如何對(duì)進(jìn)口食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行更準(zhǔn)確的預(yù)判，更高效地進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫把關(guān)，是值得關(guān)注并亟待研究的問(wèn)題。
　　風(fēng)險(xiǎn)管理作為金融領(lǐng)域的傳統(tǒng)管理工具，近年來(lái)為政府部門所重視，通過(guò)在公共事務(wù)中引入風(fēng)險(xiǎn)管理，可以對(duì)潛在

2、的危害進(jìn)行確認(rèn)、評(píng)估和應(yīng)對(duì)，從而避免損失，提高公共服務(wù)質(zhì)量。福建檢驗(yàn)檢疫局對(duì)風(fēng)險(xiǎn)管理理論進(jìn)行了一定程度的探索和應(yīng)用，理論轉(zhuǎn)化和實(shí)踐都走在質(zhì)檢部門前列，但仍存在針對(duì)性不強(qiáng)、標(biāo)準(zhǔn)化程度不足等問(wèn)題。
　　基于以上背景，本文嘗試將進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫實(shí)務(wù)與風(fēng)險(xiǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化體系相結(jié)合，建立完整、規(guī)范、具有可操作性的檢驗(yàn)檢疫風(fēng)險(xiǎn)管理過(guò)程，對(duì)進(jìn)口食品各階段發(fā)生危害的可能性加以應(yīng)對(duì)。
　　本文主要分為四個(gè)部分：首先在收集整理國(guó)內(nèi)外關(guān)于風(fēng)險(xiǎn)管理理論