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文檔簡介
1、餐飲類食品攤販申請資料 餐飲類食品攤販申請資料食品攤販備案申請書 餐飲類 申請單位 申請日期 填 寫 說 明 一、本申請書由申請人填寫。填寫時要用碳素筆或者打印,文字要求工整,“申請人”是指申請餐飲服務(wù)許可的單位或個人,按工商行政部門核定名稱填寫。二、經(jīng)濟性質(zhì)有國有企業(yè),集體企業(yè),股份合作企業(yè),聯(lián)營企業(yè),有限責(zé)任公司,股份有限公司,個人獨資企業(yè),合伙企業(yè),其他企業(yè),港、澳、臺商投資企業(yè),外商投資企業(yè),個體工商戶,農(nóng)民專業(yè)合作社。三、加工
2、經(jīng)營場所面積,是指與食品制作供應(yīng)直接或者間接相關(guān)的場所的面積,包括食品處理區(qū)面積、非食品處理區(qū)面積和就餐場所面積。四、填寫“申請備案項目”,應(yīng)在對應(yīng)分類及備注欄勾選相應(yīng)的申請項,如所申請項未在列出的范圍內(nèi),勾選“其他”項,并填寫具體內(nèi)容。五、如因內(nèi)容過多,表內(nèi)無法填寫,可后續(xù)頁。理制度; □ 7.設(shè)置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料; □ 8.食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。申請人簽名 經(jīng)辦人簽名 年 月 日 年 月 日
3、 備注本接收單一式兩聯(lián),第一聯(lián)留存卷宗備查,第二聯(lián)交申請人。餐飲服務(wù)食品安全管理制度 1.食品安全管理制度。餐飲單位法人或負責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人,應(yīng)確保飲食安全。設(shè)置食品安全管理員,建立健全并落實各項食品安全管理制度,對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程實施內(nèi)部檢查管理并記錄,積極預(yù)防和控制食品安全事件,嚴(yán)格落實監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求。建立本單位食品安全管理檔案。2.員工衛(wèi)生管理制度。從業(yè)人員
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