（中醫(yī)資料）飴糖

1、飴糖(《名醫(yī)別錄》)飴糖為糯米或粳米磨粉煮熟，加入麥芽，微火煎熬而成。味甘，性溫。歸脾、胃、肺經(jīng)。功效補(bǔ)脾益氣、緩急止痛、潤肺止咳。臨床用名有飴糖、膠飴?！颈静輩R言】《名醫(yī)別錄》：味甘，微溫，主補(bǔ)虛乏，止渴，去血?！度杖A子本草》：益氣力，消痰，止嗽，并潤五藏?！堕_寶本草》：味甘，微溫。主補(bǔ)虛乏，止渴，去血?！侗静菅芰x》：多食動(dòng)脾風(fēng)。不思食人少食之，亦使脾胃氣和?！稖罕静荨罚簹鉁?，味甘，無毒。入足太陰經(jīng)藥?！兑骸吩疲貉a(bǔ)虛乏，止渴，去血。

2、以其色紫凝如深琥珀色，謂之膠飴。色白而枯者，非膠飴，即餳糖也，不入藥用。中滿不宜用，嘔家切忌。為足太陰經(jīng)藥。仲景謂嘔家不可用建中湯，以甘故也?！侗静菅芰x補(bǔ)遺》：屬土，成于火，大發(fā)濕中之熱?！堆芰x》云動(dòng)脾風(fēng)，是言其末而遺其本也。《本草發(fā)揮》：成聊攝云：《內(nèi)經(jīng)》曰：脾欲緩，急食甘以緩之。膠飴、大棗之甘，以緩中也?！侗静菥V目》：邢曹進(jìn)，河朔健將也。為飛矢中目，拔矢而鏃留于中，鉗之不動(dòng)，痛困俟死。忽夢胡僧令以米汁注之必愈。廣詢于人，無悟者。一日

3、一僧丐食，肖所夢者。叩之。僧云：但以寒食餳京之。如法用之清涼，頓減酸楚。至夜瘡癢，用力一鉗而出，洵日而瘡。飴餳，用麥蘗或谷芽同諸米熬煎而成，古人寒食多食餳，故醫(yī)方多收用之。凡中滿吐逆，秘結(jié)牙蟲、赤目疳病者，切宜忌之，生痰動(dòng)火最甚。甘屬土，腎病勿多食甘，甘傷腎，骨痛而齒落，皆指此類也。解附子，草烏頭毒?！侗静萁?jīng)疏》：飴糖用麥蘗或谷蘗同諸米漬熬煉而成，故其味甘氣溫?zé)o毒。入足太陰，亦入手太陰經(jīng)。甘入脾，而米麥皆養(yǎng)脾胃之物，故主補(bǔ)虛乏。仲景建中

4、湯用之是也。肺胃有火，則發(fā)渴，火上炎迫血妄行，則吐血，甘能緩火之標(biāo)，則火下降而渴自止，血自去也。思邈又謂其有消痰，潤肺，止嗽，治咽痛、吐血等功。簡誤：飴糖成于濕熱，少用雖能補(bǔ)脾潤肺，然而過用之則動(dòng)火生痰。凡中滿吐逆，酒病牙疳，咸忌之。腎病尤不可服?！侗静菝审堋罚何陡省⒖?，氣微溫。無毒。稠粘如粥，故名飴糖。和脾潤肺，止渴消痰。建中湯內(nèi)用之，蓋亦取其甘緩。治喉魚骨，療誤吞錢環(huán)。中滿莫加，嘔吐切忌。小兒多食，損齒生蟲。丹溪書內(nèi)曾云，大發(fā)濕中之

5、熱?！侗静莩搜拧罚簞e錄主補(bǔ)虛乏，即補(bǔ)土大體用之虛乏也。致失于溉灌而消渴，失行經(jīng)隧而血溢，谷府上竅不納而咽痛，下竅不決而腸鳴，與游溢轉(zhuǎn)輸，無以上注于肺，而為嗽為涸者，飴糖輔土之體，宣土之用。且也自震而充，谷味因之以化育。何患其不戰(zhàn)乎干，勞乎坎，成言乎艮，其所以致役者坤，亦即體之與用歟?！端幮越狻罚何陡?，微溫，無毒，入肺、脾二經(jīng)。主和脾潤肺，補(bǔ)虛止渴，消痰理嗽，建中斂汗。按：肺喜潤，脾喜甘，宜飴糖之入二經(jīng)也。建中湯用之，取其甘緩。丹溪以為能

6、生胃二合，乃同用飴糖一升，則飴糖在大建中湯獨(dú)多而勢合，在小建中湯體均而勢分，此一說也。若以力專力薄分大小，則辛甘為陽，酸苦為陰，大建中純用甘辛，則力厚氣專，小建中兼用酸苦，則力敵氣薄，此又一說也。總之，兩建中皆以飴糖為君，君尊而臣從命，則為大，君卑而臣擅命，則為小，此實(shí)大小得名之確指歟，而飴糖之所以尊于此，益可徹悟矣。太陽病，小便利者，以飲水多，必心下悸小便少者，必苦里急也，解此者謂緣飲水多乃心下悸，故悸皆為飲水侵心，殊不思小建中湯所治

7、之悸，亦可以水飲言乎？故夫悸有心中自動(dòng)者，心液虛也；有他處動(dòng)而連及心者，水飲也。而水與飲又復(fù)有別，則以下焦外連衛(wèi)氣，其地曠蕩，水飲居之，則能上衛(wèi)外薄，渺無涯際，故為水；上焦之約束嚴(yán)，水飲若在，終不能肆，故僅為飲。稽之傷寒論，所謂傷寒厥而心下悸者，當(dāng)先治水，宜服茯苓甘草湯，卻治其厥，不而，水漬人胃，必作利。太陽病發(fā)汗，汗出不解其人仍發(fā)熱，心下悸頭眩身潤動(dòng)，振振欲擗地者，真武湯主之，是上焦之悸也，發(fā)汗后其人臍下悸者，欲作賁豚，茯苓桂枝甘草大

8、棗湯主之，是下焦之悸也。兩者一曰心下悸，一曰臍下悸，皆系他處連及之文，故均為水飲。至傷寒二三日，心中悸而煩者，小建中湯主之，傷寒脈結(jié)代，心動(dòng)悸者，炙甘草湯主之，不曰心下臍下，而直曰心中，固可知為心之虛矣。蓋心之用在陽，而體屬陰，故其取象協(xié)于兩陽外麗一陰內(nèi)守之離。自動(dòng)之悸，為內(nèi)陰欲出而陽不安，連及之悸，為外陰內(nèi)侵而陽不安，同為陽不安，而驅(qū)于自動(dòng)與連及，猶不豁然可見耶？但炙甘草之悸，與小建中之悸，又何以異也？夫曰脈結(jié)代，心動(dòng)悸，是陽之躓；曰

9、心中悸而煩，是陽之盛。陽躓者當(dāng)滑澤其道路，陽盛者當(dāng)開辟其途徑。滑澤其道路，則地黃麥冬之功；開辟其途徑，則重用芍藥之力，而其能使陰陽異而相入，在炙甘草湯，則麻仁阿膠，在小建中湯則膠飴之為功大矣。麻仁阿膠能使水動(dòng)而火凝，飴糖則能使火靜而水生。此則煩與不煩為炙甘草湯與小建中湯界盡者也。然觀于發(fā)汗過多，其人叉手自冒心，心下悸，欲得按，用桂枝甘草湯，可以知心液虛之故，即可以知炙甘草小建中皆用桂枝甘草之故，特彼以汗后液隨汗泄，此不注明治后，且獨(dú)標(biāo)二

10、三日，可見為心液自虛耳。《本草思辨錄》：土爰稼穡作甘，飴糖乃稼穡精華中之精華。脾土位居中央，若虛乏而當(dāng)建中，建中而不旁鶩聲，惟飴糖為然。故仲圣方凡名建中，必有飴糖，否則不與以是名。補(bǔ)脾之物有五，曰人參、曰大棗、曰粳米、曰甘草、曰飴糖，皆能治脾虛之腹痛，而皆有宜有不宜。虛而挾寒，則必君以驅(qū)寒之品，如大建中湯之以參飴協(xié)椒姜是也。寒在下焦不宜，如當(dāng)歸生姜羊肉湯、烏頭桂枝湯之無此五物是也。附子粳米湯，治腹中寒氣雷鳴切痛，胸脅逆滿嘔吐，何嘗不是下

11、焦之寒，何以有粳米甘草大棗，又何以無參飴？曰：此無味不確切，須就其證細(xì)審之耳。寒在腹中而痛，實(shí)由下焦?jié)彡幧戏?，致胸脅逆滿嘔吐。附子所以溫腎，半夏所以止嘔，脾虛宜補(bǔ)，而有嘔吐之虛，則中不宜滯，陰則宜益。米棗甘草，所以補(bǔ)虛而益陰。人參嫌其升氣飴糖嫌其滯中，故避之。小建中甘草用炙而此不炙，亦以其滯故也。脅硬當(dāng)去棗而此不避，以其脅滿而非硬也?？芍^頭頭是道矣。鄒氏謂桂枝加芍藥湯主腹?jié)M痛，小建中湯主腹急痛，蓋芍藥酸而破陰，飴糖甘而緩急，此言是矣。然

12、小建中治急痛，而芍藥仍在者有故也。徐氏云，桂枝湯外證得之為解肌、調(diào)營衛(wèi)，內(nèi)證得之為化氣、和陰陽。桂姜協(xié)草棗，所以化陰。芍藥協(xié)草棗，所以化陽。芍藥不只治腹?jié)M，故小建中于虛勞里急悸衄等證皆主之。惟以治滿痛，則于桂枝湯原方加一倍，而飴糖則擯之耳。鄒氏于建中大小之分，創(chuàng)為勢合熱分，力專力薄二說，而斷之以君尊而臣從命，君卑而臣擅命。實(shí)則終無一當(dāng)也。何以言之？小建中所治不一，而其扼要在建中。以云建中，猶建中之小者耳。若大建中則專治中臟虛寒，不兼顧他