酒店總經(jīng)理職業(yè)化標準

1、酒店總經(jīng)理職業(yè)化標準1.基本要求知識公司知識集團政策和制度、組織結(jié)構(gòu)、集團文化、行業(yè)特點及動態(tài)等基本概況和相關(guān)業(yè)務(wù)流程專業(yè)知識餐飲營運、酒店營銷管理、房務(wù)管理、康樂運營周邊知識財務(wù)管理、人力資源管理、公共關(guān)系學(xué)、安全管理、質(zhì)量管理、信息化管理的基本知識、基本理論和方法以及相關(guān)的法律法規(guī)知識經(jīng)驗：集團內(nèi)酒店至少5年以上管理經(jīng)驗其中包括至少一種主業(yè)務(wù)部門或職能部門負責(zé)人3年以上工作經(jīng)驗；集團外相關(guān)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗可進行相應(yīng)折算技能：至少一門外語

2、（英語）的基本聽、說、讀、寫能力，計算機的基礎(chǔ)操作，財務(wù)報表分析，相關(guān)管理技能職責(zé)：對酒店的經(jīng)營和管理系統(tǒng)的高效運作和各項經(jīng)營管理決策的正確性承擔(dān)直接責(zé)任，規(guī)劃并指導(dǎo)企業(yè)的總體發(fā)展方向，參與制定酒店中長期戰(zhàn)略并組織監(jiān)督實施。2.行為標準行為模塊1:工作任務(wù)管理行為要素1根據(jù)戰(zhàn)略制定目標，組織實施工作計劃。其行為標準：根據(jù)酒店管理公司的戰(zhàn)略部署，制定酒店的年度工作計劃，明確各項工作任務(wù)和改進方向；指導(dǎo)各部門制定相應(yīng)的年度及分期工作計劃，根

3、據(jù)工作的優(yōu)先順序分配相應(yīng)的人、財、物和信息等資源，并充分考慮到資源成本以使其得到有效合理的利用；根據(jù)工作任務(wù)的具體要求和特點，深入分析工作中易出現(xiàn)失誤或問題的環(huán)節(jié)，并設(shè)計相應(yīng)的監(jiān)控點及防范措施；組織并協(xié)調(diào)各種資源及時到位，向下屬明確說明工作任務(wù)要求、職責(zé)和衡量標準；行為要素2指導(dǎo)和監(jiān)控工作計劃的實施，以業(yè)績?yōu)閷?dǎo)向。其行為標準：根據(jù)工作計劃的監(jiān)控點，檢查、分析和評估各項工作結(jié)果，對下屬的工作方法或活動進行有效的指導(dǎo)；深入分析偏離計劃目標的

4、原因和工作中的失誤，并提出切實有效的糾正措施，必要時上報酒店管理公司及所影響的接口單位；在職責(zé)范圍內(nèi)立即著手實施糾正措施，必要時主動協(xié)調(diào)相關(guān)部門并提供協(xié)助，促成問題的解決；需要掌握的相關(guān)知識和技能：需要具備的能力：組織結(jié)構(gòu)、行業(yè)特點等基本概況和相關(guān)業(yè)務(wù)流程計劃、組織和協(xié)調(diào)能力集團的戰(zhàn)略發(fā)展目標及重要性優(yōu)先順序監(jiān)控能力在與自己堅信的人生信條及價值觀相沖突時仍能堅持集團公司原則，一切遵從公司的規(guī)章制度，不因私利私欲影響自己所從事的工作；言行

5、一致，信守承諾，對自己的行為和錯誤勇于承擔(dān)責(zé)任；需要掌握的相關(guān)知識和技能：需要具備的能力：集團文化綱要溝通沖突管理激勵公關(guān)協(xié)調(diào)能力行為模塊4:促成決策行為要素1系統(tǒng)、全面的搜集相關(guān)信息。其行為標準：多渠道資訊搜尋，必要時親自感受外部信息；及時把握市場動態(tài)，對所掌握的信息進行歸納和深入分析；行為要素2及時有效的做出最佳決策。其行為標準：在進行每一項決策時進行成本與收益分析，并且協(xié)調(diào)企業(yè)短期和長期的要求，以推動企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；作決策時善于

6、聽取不同的觀點，適時采納合理化建議，及時有效的做出決策；根據(jù)經(jīng)營和環(huán)境的變化及時對決策進行調(diào)整和修改；需要掌握的相關(guān)知識和技能：需要具備的能力：成本和收益分析邏輯思維能力信息搜索戰(zhàn)略性思考能力決策制定行為模塊5:促進發(fā)展行為要素1不斷提升自我，挖掘潛力，提高自我績效。其行為標準：對自己有明確的認識和清楚的定位，了解自身的優(yōu)勢和劣勢；具有開放的心態(tài)，愿意接受新事物和理念，善于借鑒他人的長處；不斷進行自我調(diào)整，依據(jù)目前的工作要求和自身能力狀

7、況來確定改進目標及發(fā)展方向，并制定相應(yīng)的自我提高計劃和可操作的發(fā)展改進措施；適時評估學(xué)習(xí)、改進的進展，并愿意將成功經(jīng)驗及時與他人交流分享；行為要素2致力于提高下屬績效，保證本單位高級管理人才的供給和效用，向集團輸送優(yōu)秀人才。其行為標準：為下屬設(shè)立具體并富有挑戰(zhàn)性的目標，最大限度的開發(fā)下屬的潛能，為企業(yè)獲得最大化的收益；定期對下屬的績效表現(xiàn)進行客觀公正的評價，根據(jù)下屬現(xiàn)有的工作績效、能力水平及組織的發(fā)展需要，與下屬一起商定其個人發(fā)展目標和