管理員崗位職責 (2)

1、文件名管理員崗位職責電子文件編碼CYFW046頁碼11●負責餐飲部家具、廚具、餐具及室內(nèi)裝飾物的管理，為各種設備建立檔案。賬目清楚，做到心中有數(shù)，了如指掌?！衩刻煅矙z餐飲部各部門設備的使用情況，對使用不當?shù)囊纯讨赋霾⒓m正，對于損壞的要及時送或請工程部進行維修，凡需定期保養(yǎng)的要按計劃進行保養(yǎng)?！癜l(fā)現(xiàn)墻紙、地氈、沙發(fā)椅被弄臟，要請清潔班來盡快清洗干凈，墻紙破損、門窗、家具顯得陳舊的要請工程部來盡快修補或翻新。●負責領發(fā)大型宴會、酒會、冷餐

2、會、研討會、展覽會、音樂會、時裝表演會等所需用具和設備，并協(xié)助餐廳進行安裝。用后要及時收回，交倉庫保管好?！癖O(jiān)督和檢查各部門的清潔衛(wèi)生工作。●若需添制家具、廚具、用具、餐具、特殊用品，要層層上報核準，協(xié)助采購部門進行采購或制作。文件名管理員崗位職責電子文件編碼CYFW046頁碼11●負責餐飲部家具、廚具、餐具及室內(nèi)裝飾物的管理，為各種設備建立檔案。賬目清楚，做到心中有數(shù)，了如指掌。●每天巡檢餐飲部各部門設備的使用情況，對使用不當?shù)囊纯?/p>

3、指出并糾正，對于損壞的要及時送或請工程部進行維修，凡需定期保養(yǎng)的要按計劃進行保養(yǎng)。●發(fā)現(xiàn)墻紙、地氈、沙發(fā)椅被弄臟，要請清潔班來盡快清洗干凈，墻紙破損、門窗、家具顯得陳舊的要請工程部來盡快修補或翻新?！褙撠燁I發(fā)大型宴會、酒會、冷餐會、研討會、展覽會、音樂會、時裝表演會等所需用具和設備，并協(xié)助餐廳進行安裝。用后要及時收回，交倉庫保管好?！癖O(jiān)督和檢查各部門的清潔衛(wèi)生工作?！袢粜杼碇萍揖?、廚具、用具、餐具、特殊用品，要層層上報核準，協(xié)助采購部門