xx沙鍋餐飲公司中心廚房經理關鍵業(yè)績指標

1、中心廚房經理關鍵業(yè)績指標中心廚房經理關鍵業(yè)績指標序號序號指標名稱指標名稱說明說明計分規(guī)則計分規(guī)則數據來源數據來源1人均產值衡量制造體系的效率；人均產值=總產值制造體系總人數1）=目標值得100分2）比目標值每提高5％，加10分，最高120分；3）＜目標值的70％，不得分；4）其余按線性關系計算經營辦報表綜合辦統(tǒng)計2設計標準化評價部門的技術標準化程度上級直接評分；范圍：0120分部門技術資料3工業(yè)化設計質量評價產品工業(yè)化設計水平同上部門技

2、術資料4工期延誤統(tǒng)計工期延誤總時間1）目標值的130％，不得分；4）其余按線性關系計算經營辦統(tǒng)計6制造費用率衡量制造體系的效率；制造費用率=制造費用總產值同上財務部報表7五項費用（招待費、通訊費、交通費、辦公費、差旅費等）控制嚴格按預算和制度控制非生產性費用的支出1）＝預算值，得100分2）每超過預算值5％，減10分，超過30％，不得分3）每低于預算值5％，加10分，最高140分4）其余按線性關系計算財務部報表8周邊關系與其他部門的合作

3、、協(xié)調情況范圍：０－１２０分公司辦公會直接打分9管理水平對整個部門的管理效果范圍：０－１２０分公司辦公會直接打分10安全生產部門內期間內發(fā)生安全問題的次數，嚴重問題加倍計算1）≥目標值，得0分2）＜目標值，得滿分經營辦統(tǒng)計中心廚房經理關鍵業(yè)績指標中心廚房經理關鍵業(yè)績指標序號序號指標名稱指標名稱說明說明計分規(guī)則計分規(guī)則數據來源數據來源1人均產值衡量制造體系的效率；人均產值=總產值制造體系總人數1）=目標值得100分2）比目標值每提高5％，

4、加10分，最高120分；3）＜目標值的70％，不得分；4）其余按線性關系計算經營辦報表綜合辦統(tǒng)計2設計標準化評價部門的技術標準化程度上級直接評分；范圍：0120分部門技術資料3工業(yè)化設計質量評價產品工業(yè)化設計水平同上部門技術資料4工期延誤統(tǒng)計工期延誤總時間1）目標值的130％，不得分；4）其余按線性關系計算經營辦統(tǒng)計6制造費用率衡量制造體系的效率；制造費用率=制造費用總產值同上財務部報表7五項費用（招待費、通訊費、交通費、辦公費、差旅費

5、等）控制嚴格按預算和制度控制非生產性費用的支出1）＝預算值，得100分2）每超過預算值5％，減10分，超過30％，不得分3）每低于預算值5％，加10分，最高140分4）其余按線性關系計算財務部報表8周邊關系與其他部門的合作、協(xié)調情況范圍：０－１２０分公司辦公會直接打分9管理水平對整個部門的管理效果范圍：０－１２０分公司辦公會直接打分10安全生產部門內期間內發(fā)生安全問題的次數，嚴重問題加倍計算1）≥目標值，得0分2）＜目標值，得滿分經營辦