以市場為導向的高職酒店管理專業(yè)教學_高職教育

1、以市場為導向的高職酒店管理專業(yè)教學以市場為導向的高職酒店管理專業(yè)教學_高職教育高職教育一、高職酒店管理教學現(xiàn)狀分析市場發(fā)展瞬息萬變，但是高職教育由于教學理念陳舊高職教育，師資力量不夠和隊伍建設不足等原因，逐漸顯現(xiàn)出與市場脫節(jié)的問題，目前高職酒店管理專業(yè)教學出現(xiàn)的問題主要有以下幾個方面：（一）教學內(nèi)容陳舊在教材的選擇上面，許多高職院校由于經(jīng)費或渠道的原因，長期沿用的是多年前的老教材，教材理論陳舊、案例陳舊的問題很嚴重。酒店管理屬于服務行業(yè)

2、，是以人為本的領域。行業(yè)的相關理念可以說每天都在變化著，如果學生只接受了書本上的陳舊觀念而沒有及時了解其他新思維，必然難以適應就業(yè)后面臨的諸多實際問題，更談不上適應市場發(fā)展的需求。（二）教師水平低下高職教師隊伍的水平較低和知識結(jié)構(gòu)不合理也是阻礙教學質(zhì)量提升的重要問題，高職酒店管理專業(yè)的教師應該是具備扎實理論基礎和豐富實踐經(jīng)驗的雙師型教師，但是目前許多高職院校相關專業(yè)的教師都呈現(xiàn)出偏科現(xiàn)象。他們或者是理論較強的高校畢業(yè)生，或是擁有多年酒店

3、從業(yè)經(jīng)驗的實際人才，雖然他們都具備了一方面的豐富知識，但是這樣的老師很難讓學生同時提升理論和實踐兩方面的能力論文提綱格式。（三）實踐環(huán)節(jié)缺乏實際意義業(yè)為高職學生提供的崗位或許存在著與學生心理期望相差甚遠的問題，面對學生的這種就業(yè)心理，許多高職院校沒有進行即時疏導和教育，致使許多學生不能很好的正視這一問題，造成了工作情緒大，或者長期待業(yè)，無法找到合適崗位等問題。二、以市場為導向的高職酒店管理人才培養(yǎng)模式構(gòu)思想要做到以市場為導向的教學模式轉(zhuǎn)

4、變，就要一切以市場需求為出發(fā)點，全面改革教學中的各個環(huán)節(jié)的設置，提升教學與市場實際的契合度。（一）專業(yè)課程設置緊跟市場需要學校的課程設置要緊跟市場發(fā)展需要，針對許多高職院校一直沿用老教材的問題，應該加大新教材的開發(fā)力度，在課程安排方面，要加入現(xiàn)在市場上使用頻率較高的如基本的計算機軟件應用操作、電子商務知識、在外語學習中不僅要加強交際外語的訓練，更要加強相關領域的外語學習等內(nèi)容，這樣能夠拓寬學生的知識面，更好的適應市場發(fā)展需要。（二）加強