基于公眾滿意度對食品安全無縫監(jiān)管的研究.pdf

1、食品是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。食品安全是關(guān)系到國民健康、社會的穩(wěn)定和國家社會經(jīng)濟發(fā)展的重大問題。隨著食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、食品貿(mào)易國際進程的加快、新食品種類的快速噌加、新食品技術(shù)的發(fā)展以及飲食方式的改變,食品安全問題日益突出并受到世界各國的廣泛關(guān)注。
　　 長期以來,我國政府一直在食品生產(chǎn)、加工、運輸和貿(mào)易過程中十分重視食品安全問題。在“十一五”中,我國政府明確把加強食品安全作為落實以人為本和科學(xué)發(fā)展觀的重要工作任務(wù)。但近年來,

2、三鹿嬰幼兒奶粉事件等食品風(fēng)險事故頻繁發(fā)生,表明我國當(dāng)前食品安全形勢并不樂觀,并且食品安全監(jiān)管體制也存在一定的缺陷和問題。目前,我國食品安全監(jiān)管制度不完善,監(jiān)管體制還不健全。這是導(dǎo)致食品安全問題產(chǎn)生的重要因為。
　　 基于以上問題,本論文主要進行了以下幾個方面的研究:
　　 1.通過介紹食品安全的概念、分析當(dāng)前我國食品安全問題的現(xiàn)狀和近年發(fā)生的重大食品安全衛(wèi)生公共事件以及食品安全問題給公眾健康和社會發(fā)展等造成的影響,闡述了

3、加強和完善我國食品安全監(jiān)管體系建設(shè)的緊迫性和必要性。
　　 2.公眾滿意度作為一項重要指標(biāo)和價值取向,在各國政府績效評估中得到廣泛運用。本研究基于2008年“陜西省食品安全公眾滿意度調(diào)查”實踐及調(diào)研結(jié)果,明確了將公眾滿意度調(diào)查納入食品安全監(jiān)管體系評價的重要意義。
　　 3.目前我國當(dāng)前多部門共同負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管制度存在法律制度建設(shè)滯后、監(jiān)管職責(zé)不固定,監(jiān)管部門定位不清等主要問題。在借鑒美國、日本、歐盟和加拿大等發(fā)達國家