食品企業(yè)內(nèi)部審核與管理評審

1、1實例實例4—1：審核實施計劃：審核實施計劃XXX年第一次內(nèi)部管理體系審核實施計劃年第一次內(nèi)部管理體系審核實施計劃編號：NS2006—11審核目的審核目的檢查管理體系是否正常運行，評價管理體系的有效性和符合性。2審核范圍審核范圍管理乎冊所要求的相關(guān)活動及各有關(guān)職能部門，包括總經(jīng)理、管理者代表(食品安全小組組長)副總經(jīng)理、食品研發(fā)部、品質(zhì)部、生產(chǎn)部、物控部、營銷部、人事行政部、財務(wù)部、維修組。3審核準(zhǔn)則審核準(zhǔn)則(1)ISO22000，IS

2、09001，ISO14001標(biāo)準(zhǔn)。(2)管理手冊、程序文件及其他相關(guān)文件。(3)組織適用的法律法規(guī)及其他要求。4審核成員審核成員審核組長：張審核員：陳、王（A組）；劉、趙（B組）；謝、錢（C組）。5審核時間審核時間2006年3月21日－2006年3月22日。6審核報告發(fā)布日期及范圍審核報告發(fā)布日期及范圍審核報告將于2006年3月25日發(fā)布，發(fā)放范圍為公司正、副總經(jīng)理、各部門經(jīng)理主管、管理者代表(食品安全小組組長)及審核組各成員。7審核

3、活動安排審核活動安排日期時間審核小組受審部門主要活動及涉及的標(biāo)準(zhǔn)條款9：00－9：30A，B，C所有部門首次會議A物控部ISO9001：7.4，7.5.5。ISO14001：4.4.6，…ISO22000：7.5，…9：30－12：00C生產(chǎn)部（略）A營銷部（略）14：00－17：00C食品研發(fā)部（略）3月21日17：00－17：30A，B，C審核組內(nèi)部會議、一天工作小結(jié)（開不符合項報告）A總經(jīng)理（略）B維修組（略）9：00－12：00

4、C品質(zhì)部（略）A管理者代表（食品安全小組組長）（略）3月22日14：00－16：00B行政人事部（略）3實例實例6—1：管理評審計劃：管理評審計劃管理評審計劃管理評審計劃NO.GP2006—1編制／日期：批準(zhǔn)／日期：1評審目的評審目的確保食品安全／質(zhì)量／環(huán)境方針、食品安全／質(zhì)量／環(huán)境目標(biāo)和食品安全／質(zhì)量／環(huán)境管理體系的持續(xù)適宜性、充分性、有效性。2審核內(nèi)容審核內(nèi)容食品安全／質(zhì)量／環(huán)境管理體系的所有要求及其業(yè)績。3管理評審的方式管理評審的

5、方式采用召開管理評審會議的方式，對評審的內(nèi)容進(jìn)行討論、分析、評價，最后確認(rèn)結(jié)果并形成管理評審報告。4評審人員的分工評審人員的分工(1)管理評審會議由總經(jīng)理主持，管理者代表(食品安全小組組長)協(xié)助。(2)各部門經(jīng)理／主管參加管理評審。(3)總經(jīng)理指定的其他人員：……5量管理評審的時間安排及地點量管理評審的時間安排及地點2006年12月28日在三號會議室進(jìn)行2006年第一次管理評審。6管理輸入的準(zhǔn)備管理輸入的準(zhǔn)備各部門／人員準(zhǔn)備下列報告，并

6、在12／20號前提交給管理者代表(食品安全小組組長)：注：各部門可持下列多份報告的內(nèi)容匯總在一份報告里。(1)品質(zhì)部◆產(chǎn)品檢測情況(包括外部檢測情況)，CCP驗證情況報告；◆環(huán)境因素的識別與評價總結(jié)報告；◆應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)情況總結(jié)，食品安全事故調(diào)查處理情況總結(jié)，產(chǎn)品召回情況總結(jié)；◆糾正和預(yù)防措施實施情況報告；◆監(jiān)視和測量報告(在報告里，對環(huán)境表現(xiàn)數(shù)據(jù)的監(jiān)測情況，運行控制的監(jiān)控情況，產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)計分析情況，目標(biāo)、指標(biāo)的符合情況，管理方案完成進(jìn)