農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃 2013年工作總結(jié)

1、農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)與營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),馬冠生 副所長(zhǎng)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所2013.11.14 北京,,一、農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀二、衛(wèi)生部門(mén)已完成的工作三、下一步工作安排四、存在問(wèn)題與建議,一、農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀,1985年-2010年農(nóng)村學(xué)生身高的變化,女生,1985年-2010年，農(nóng)村學(xué)生生各年齡段身高逐年增加，男生平均身高增加了3.9-9.9 厘米；女生平均身高增加了2.4-8.3 厘米。,來(lái)源：1985年、2005

2、年、2010年全國(guó)學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)研報(bào)告,男生,1985年-2010年農(nóng)村學(xué)生體重的變化,女生,1985年-2010年，農(nóng)村學(xué)生生各年齡段體重逐年增加，男生平均體重增加了4.1-9.8 千克 ；女生平均體重增加了0.8-7.8 千克 。,來(lái)源：1985年、2005年、2010年全國(guó)學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)研報(bào)告,男生,生長(zhǎng)發(fā)育水平低 隱性饑餓普遍存在 少數(shù)學(xué)生吃不飽、吃不好,營(yíng)養(yǎng)狀況有所改善，但問(wèn)題依然存在,營(yíng)養(yǎng)不良將制約社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,影響人力

3、資本發(fā)展;營(yíng)養(yǎng)不良帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失達(dá)到國(guó)民生產(chǎn)總值（GDP）的4%;缺乏維生素和礦物質(zhì)使一些國(guó)家在生命、殘疾和生產(chǎn)力方面的損失相當(dāng)于5％以上的國(guó)民生產(chǎn)總值;通過(guò)改善食物營(yíng)養(yǎng)使這些人口免受危害，我國(guó)國(guó)民生產(chǎn)總值將大大增加。,政府出臺(tái)系列營(yíng)養(yǎng)政策,,政府投入積極推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善,二、衛(wèi)生部門(mén)已完成工作,1、參與起草《計(jì)劃》相關(guān)配套文件2、開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，提高基層工作人員工作能力3、完成2012年學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估工作4、 積極

4、開(kāi)展膳食指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)宣傳教育,國(guó)務(wù)院辦公廳文件國(guó)辦發(fā)〔2011〕54號(hào)國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn) 各省、自治區(qū)、直轄市人民政府，國(guó)務(wù)院各部委、各直屬 機(jī)構(gòu)： 為貫徹落實(shí)《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要 （2010-2020年）》，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高 農(nóng)村學(xué)生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平， 經(jīng)國(guó)務(wù)院同意，現(xiàn)就實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)

5、養(yǎng)改善計(jì)劃 提出以下意見(jiàn)： 一、充分認(rèn)識(shí)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的,衛(wèi)生部門(mén)職責(zé)：—學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測(cè)評(píng)估 —營(yíng)養(yǎng)宣傳教育—對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見(jiàn),1、起草《計(jì)劃》相關(guān)配套文件,參與《“計(jì)劃”實(shí)施細(xì)則》的撰寫(xiě)；制定《“計(jì)劃”營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估工作方案（試行）》；發(fā)布《“計(jì)劃”營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估技術(shù)方案（試行）》及其修訂版；起草《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣教工作指導(dǎo)意見(jiàn)（試行

6、）》。,2、開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，提高基層工作人員工作能力,2012年5月，衛(wèi)生計(jì)生委組織召開(kāi)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)工作部署會(huì)；至2013年10月，國(guó)家疾控中心營(yíng)養(yǎng)所共召開(kāi)“計(jì)劃”營(yíng)養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)評(píng)估技術(shù)方案和膳食指導(dǎo)培訓(xùn)班14期；培訓(xùn)基層衛(wèi)生和教育工作者1800余名。,,,3、完成2012年學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估工作,及時(shí)了解和科學(xué)評(píng)價(jià)農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)和健康狀況，為評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施效果提供基礎(chǔ)；為國(guó)家進(jìn)行宏觀(guān)決策，進(jìn)一步制定

7、營(yíng)養(yǎng)改善的有效措施、推動(dòng)相關(guān)工作提供科學(xué)依據(jù)。,監(jiān)測(cè)評(píng)估方案,監(jiān)測(cè)內(nèi)容常規(guī)監(jiān)測(cè)—所有699個(gè)試點(diǎn)縣，按照供餐模式，選取20%-30%學(xué)校。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)—在22個(gè)試點(diǎn)省共選取50個(gè)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣。監(jiān)測(cè)指標(biāo)常規(guī)監(jiān)測(cè)—縣“計(jì)劃”實(shí)施情況、學(xué)?；厩闆r、學(xué)生出勤情 況、體格（身高、體重）發(fā)育、學(xué)生膳食攝入情況。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)—除常規(guī)監(jiān)測(cè)指標(biāo)外，增加血生化指標(biāo)、學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)、

8、 學(xué)生基本情況問(wèn)卷。,建立健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估系統(tǒng),,前往各重點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣進(jìn)行督導(dǎo),貴州普定督導(dǎo),廣西上林督導(dǎo),2012年監(jiān)測(cè)完成情況,2012年監(jiān)測(cè)學(xué)生數(shù)量,不同供餐模式比例(%),4、積極開(kāi)展膳食指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)宣傳教育（1）,《農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》《分地區(qū)農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》《學(xué)生電子營(yíng)養(yǎng)師》,4、積極開(kāi)展膳食指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)宣傳教育（2）,《健康校園》系列教材《養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣》張貼畫(huà)《中國(guó)兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康

9、報(bào)告2013》,張貼畫(huà),已印刷1萬(wàn)套，發(fā)至699個(gè)縣的中小學(xué)校，至少10套/縣,三、下一步工作安排,繼續(xù)開(kāi)展2013年度的營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)，初步評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施效果；利用監(jiān)測(cè)資料及時(shí)指導(dǎo)“計(jì)劃”順利開(kāi)展；盡快完善監(jiān)測(cè)系統(tǒng)及監(jiān)測(cè)督導(dǎo)機(jī)制。,四、存在問(wèn)題和建議,完善營(yíng)養(yǎng)相關(guān)立法工作加強(qiáng)部門(mén)合作，優(yōu)化運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制加強(qiáng)監(jiān)測(cè)經(jīng)費(fèi)及人員等各項(xiàng)保障措施加強(qiáng)基層營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人員的配備與培訓(xùn),國(guó)家學(xué)生午餐法學(xué)校早餐計(jì)劃兒童保健食品規(guī)劃兒童夏季食物