食堂管理人員分工及崗位職責(zé)

1、1小學(xué)營養(yǎng)餐管理人員分工及崗位職責(zé)職務(wù)主要工作分工人員備注校長對學(xué)校營養(yǎng)餐管理全面負責(zé)。分管副校長對學(xué)校營養(yǎng)餐管理具體負責(zé)，食堂食品采購監(jiān)督員。食堂管理員負責(zé)學(xué)校營養(yǎng)餐食堂的日常管理工作。倉庫管理員負責(zé)食堂所需原材料的入庫出庫和記錄，嚴格把好入庫和出庫關(guān)、質(zhì)量關(guān)，做好庫存物資的盤查和計劃工作；做食品、原材料的存放、保管和安全防護工作。報賬員（出納）負責(zé)營養(yǎng)餐食堂記賬、算賬、報賬、公布工作；負責(zé)食堂固定資產(chǎn)的登記造冊、清理入賬工作。采購員

2、負責(zé)主、副食材料及炊事用具的購買工作；嚴格執(zhí)行各級采購規(guī)定，完善采購手續(xù)，做好索票索證工作。食堂工人負責(zé)食堂食材的領(lǐng)取、加工工作；負責(zé)熟食及成品的發(fā)放工作；嚴格執(zhí)行食堂各項管理規(guī)定，按程序操作；做好餐具、廚具的清洗、消毒和保管工作。班級分餐員負責(zé)本班學(xué)生營養(yǎng)餐的發(fā)放、衛(wèi)生、安全和監(jiān)管、教育工作。相關(guān)教師3營養(yǎng)餐分管副校長職責(zé)1.負責(zé)食堂各類人員管理、教育工作；2.及時認真落實食堂常規(guī)工作的部署、協(xié)調(diào)、檢查、臺賬及反饋工作。監(jiān)督臨時性任務(wù)

3、、工作的指導(dǎo)、分配工作和相關(guān)材料的歸總、歸檔工作。3.負責(zé)營養(yǎng)餐食堂事務(wù)、營養(yǎng)餐的安排部署和事項處理工作。4.負責(zé)食堂各項管理制度的監(jiān)督、落實。5.監(jiān)管好食堂工作人員認真履行有關(guān)管理規(guī)定，切實做好本職工作。6.監(jiān)管食品的采購、貯藏、加工、發(fā)放等各個環(huán)節(jié)。7.監(jiān)督各班營養(yǎng)餐食用情況及反饋工作，發(fā)現(xiàn)傳染性疾病的學(xué)生要及時隔離，防止傳染。8.負責(zé)食堂財務(wù)、資金、財產(chǎn)的管理；9.領(lǐng)導(dǎo)膳食委員會開展工作；10.組織、參加食堂各種教育、培訓(xùn)活動。1