豆?jié){機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)畢業(yè)設(shè)計(jì)

1、<p><b>　　摘要</b></p><p>　　本文從工業(yè)設(shè)計(jì)的角度出發(fā)，對家用豆?jié){機(jī)進(jìn)行造型與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。通過前期的市場調(diào)研，并查閱了大量的文獻(xiàn)資料，了解并掌握了豆?jié){機(jī)的工作原理，對現(xiàn)有豆?jié){機(jī)的造型有了深入認(rèn)識(shí)和設(shè)計(jì)想法。</p><p>　　傳統(tǒng)豆?jié){的制作方法是先將黃豆用水浸泡變軟，然后用石磨磨漿、過濾，再把過濾好的漿煮熟即可做好了。因?yàn)槎節(jié){是我們傳

2、統(tǒng)的飲品，我們要將它繼承下去，但現(xiàn)代生活的我們不可能都會(huì)自己用石磨去磨豆?jié){，那么如何在這個(gè)快節(jié)奏的電氣時(shí)代不失去傳統(tǒng)飲食呢，那就是豆?jié){機(jī)的誕生。傳統(tǒng)的豆?jié){機(jī)是先加熱再打磨，且打磨與加熱不能同時(shí)進(jìn)行，這樣會(huì)花費(fèi)15分鐘的時(shí)間。最近在市場上發(fā)現(xiàn)一種快速高效的豆?jié){機(jī)，做好一杯豆?jié){只需9分鐘左右，但當(dāng)你品嘗這杯豆?jié){時(shí)你會(huì)有清澀的味道。那么有沒有一臺(tái)豆?jié){機(jī)能夠既省時(shí)，且做出的豆?jié){又美味呢，在目前市場上還沒發(fā)現(xiàn)。所以我本著繼承傳統(tǒng)豆?jié){的口味，又要符

3、合現(xiàn)代生活快節(jié)奏的目的，設(shè)計(jì)一款既高效又美味的豆?jié){機(jī)。本設(shè)計(jì)是在傳統(tǒng)豆?jié){機(jī)基礎(chǔ)上的改進(jìn)，主要改進(jìn)措施是在打漿的同時(shí)繼續(xù)加熱，并且在開始加熱時(shí)用大功率加熱，加熱時(shí)還會(huì)主動(dòng)開啟消泡裝置，這三點(diǎn)可以節(jié)省大量時(shí)間，整個(gè)過程在十分鐘左右；同時(shí)在加熱的過程中會(huì)最終將大的加熱功率轉(zhuǎn)換為小功率進(jìn)行文火加熱，以保證豆?jié){的美味。整個(gè)豆?jié){機(jī)的材料使用食品級(jí)安全塑料PP，對于健康有保證，讓人們可以放心安全使用。</p><p>　　在電

4、器充斥生活每個(gè)角落的年代，采用傳統(tǒng)的手動(dòng)方式進(jìn)行榨汁，可以讓人們體驗(yàn)勞動(dòng)的快感，燃起對生活的熱愛。</p><p>　　關(guān)鍵詞：豆?jié){機(jī)；快速；健康生活；設(shè)計(jì)</p><p><b>　　ABSTRCAT</b></p><p>　　From the perspective of industrial design,the essay intro

5、duces the modeling and structural design of juicer machine. Through the pre-research about market of the juicer machine ,with the access to a large number of documents,it understands and master the working principle of j

6、uicer machine .What’s more,it has in-depth understanding of the shape and design ideas about the existing juicers.</p><p>　　The traditional production method is to Soybean Milk soybeans soaked in water becom

7、e soft, and then use the stone grinding, filtering, and the filtering the slurry can be cooked well.Because Soybean Milk is our traditional drinks, we will continue, but modern life we may not have their own stone to gri

8、nd Soybean Milk, how the age of electricity in this fast-paced without losing the traditional diet, that is Soybean Milk machine was born.Soybean Milk machine is first heated and then the tradition</p><p>　　

9、g in beating at the same time, and with the large power heating at the beginning of heating, heating will take the initiative to open a defoaming device, these three points can save a lot of time, the whole process in te

10、n minutes left and right; at the same time will finally be a heating power high conversion for small power heating in the heating process, to ensure Soybean Milk delicious.Whole Juicer material uses food grade safe plast

11、ic material PP,it is guaranteed for healthy.So that people c</p><p>　　In the age of electric equipment,juicing by conventional way can allows people to experience the thrill of labor and arouse the love of l

12、ife.</p><p>　　Key Words：Milk machine；Fast ；Healthy Lifestyle；Design</p><p><b>　　緒論</b></p><p><b>　　1.1前言</b></p><p>　　隨著人類社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，與

13、此同時(shí)與人們生活息息相關(guān)的家電產(chǎn)品的需求也在不斷的增加，相關(guān)的市場也在不斷的壯大，其中小家電的市場更是發(fā)展迅猛，各種產(chǎn)品如雨后春筍般的進(jìn)入市場，方便快捷的多功能豆?jié){機(jī)就是其中的一員。豆?jié){機(jī)雖然在國內(nèi)只有十幾年的歷史，但其發(fā)展的道路卻是不平坦的，從簡單的打磨煮熟，到微電腦控制，全國近百家企業(yè)各顯神通，紛紛搶占市場份額，歷經(jīng)十幾年的研究和市場的選擇，豆?jié){機(jī)的各項(xiàng)技術(shù)已接近完美，研發(fā)水平似已到達(dá)頂峰，其市場競爭也和其他家電產(chǎn)品一樣進(jìn)入了價(jià)格大

14、戰(zhàn)時(shí)代，許多企業(yè)已經(jīng)不再對產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計(jì)做過多的投入，而是一味的靠各種促銷手段占領(lǐng)市場，這種思路的存在，反而使企業(yè)喪失了大量的客戶，給企業(yè)的發(fā)展帶來不利的影響，本文從現(xiàn)有成型的豆?jié){機(jī)的設(shè)計(jì)中找出不足，通過工業(yè)設(shè)計(jì)理論，優(yōu)化豆?jié){機(jī)的結(jié)構(gòu)，提高消費(fèi)者的滿意程度，從而提高企業(yè)在市場的競爭力。通過大學(xué)四年對基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，以及各種專業(yè)實(shí)習(xí)，我較系統(tǒng)地學(xué)習(xí)、了解、掌握了基本理論知識(shí)和機(jī)械制造專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。在此基礎(chǔ)上，同時(shí)在專業(yè)老師

15、的指導(dǎo)下，進(jìn)行了本次畢業(yè)設(shè)計(jì)，我收獲頗多。</p><p><b>　　1.2選題背景</b></p><p>　　食品加工工業(yè)是二十一世紀(jì)的主要工業(yè)之一，它的發(fā)展速度和水平是一個(gè)國家人們生活水平及改善程度的一個(gè)重要標(biāo)志，它直接關(guān)系到制造業(yè)和加工業(yè)產(chǎn)品科技含量的多少以及食品深加工附加值的高低。食品加工業(yè)對人類發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步出了其他工業(yè)不可替代的貢獻(xiàn)。</p>

16、;<p>　　中國人歷來重視養(yǎng)生之道，隨著人們飲食消費(fèi)觀念水平的提高，鮮榨豆?jié){將成為人們早餐餐桌上必不可上的飲品。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和葉酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。鮮豆?jié){四季都可以飲用，既經(jīng)濟(jì)又方便，營養(yǎng)健康，的確是大眾家庭不錯(cuò)的選擇。豆?jié){給人們帶來的不僅僅是綠色、健康、時(shí)尚的生活方式，同時(shí)快速現(xiàn)飲的方式能給

17、人們帶來生活新鮮感。因此設(shè)計(jì)一款結(jié)構(gòu)簡單，操作方便的快速家庭用豆?jié){機(jī)顯得非常有必要。</p><p>　　1.3研究的目的及意義</p><p>　　市場需求的增長促使廠家紛紛推出自己的家用豆?jié){機(jī)。一時(shí)間市場上各種豆?jié){機(jī)琳瑯滿目。目前市場上的豆?jié){機(jī)幾乎都采用電動(dòng)方式，以電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)產(chǎn)生離心力進(jìn)行切削豆。然而通過刀片旋轉(zhuǎn)削豆時(shí)并且慢慢加熱不僅讓豆類缺失營養(yǎng)成分而且消磨人民寶貴的時(shí)間，這與人們追求

18、的快速健康生活相違背。而且豆?jié){機(jī)的結(jié)構(gòu)容易使豆?jié){透過部件連接處流到死角和電機(jī)中，這樣不僅給清理造成不便，并且影響電機(jī)正常使用壽命，甚至還有一定的觸電危險(xiǎn)性。要避免這一些缺點(diǎn)就要設(shè)計(jì)一款結(jié)構(gòu)簡單的快速豆?jié){機(jī)，不僅不會(huì)破壞豆?jié){的營養(yǎng)成分，而且不會(huì)有觸電的為危險(xiǎn)。雖然電動(dòng)豆?jié){機(jī)能也能夠磨削豆?jié){，但是隨著長時(shí)間的等待，人們對于電動(dòng)豆?jié){機(jī)的使用新鮮感已經(jīng)越來越淡，反而是越來越希望能夠用快速方式獲取一杯新鮮的豆?jié){，體驗(yàn)快速便捷的操作樂趣。</

19、p><p>　　快速豆?jié){機(jī)設(shè)計(jì)是集工業(yè)設(shè)計(jì)、機(jī)械等相關(guān)學(xué)科知識(shí)于一體的系統(tǒng)設(shè)計(jì)，通過對題目的研究制作，可提高學(xué)生的設(shè)計(jì)、分析、解決問題的能力，為學(xué)生提供學(xué)習(xí)與實(shí)踐的平臺(tái)。通過快速豆?jié){機(jī)設(shè)計(jì)、造型、加工、裝配、控制、調(diào)試，可以提高學(xué)生設(shè)計(jì)、應(yīng)用軟件、加工、裝配、調(diào)試等綜合應(yīng)用能力，進(jìn)而增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)?？焖俣?jié){機(jī)設(shè)計(jì)可以有效的解決電動(dòng)豆?jié){機(jī)的一些缺點(diǎn)，并且具有廣闊的市場應(yīng)用前景。</p><p&g

20、t;<b>　　1.4 市場調(diào)研</b></p><p>　　一件優(yōu)秀的工業(yè)產(chǎn)品離不開前期的市場調(diào)研。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)前期，市場調(diào)研能夠探求市場現(xiàn)在和未來的需求狀況，以便研發(fā)和設(shè)計(jì)新的產(chǎn)品；當(dāng)設(shè)計(jì)的新產(chǎn)品小批量投產(chǎn)試銷后，進(jìn)行市場調(diào)研可以測試消費(fèi)者的購買狀況，了解消費(fèi)者使用過程中對產(chǎn)品設(shè)計(jì)形式的意見，以便使產(chǎn)品設(shè)計(jì)不斷適應(yīng)這些需求，從而使產(chǎn)品贏得更多的消費(fèi)者，不斷擴(kuò)大市場占有率；在產(chǎn)品設(shè)計(jì)的后期，

21、針對已經(jīng)上市的產(chǎn)品，了解消費(fèi)者對于現(xiàn)有產(chǎn)品的設(shè)計(jì)意見，以便據(jù)此對現(xiàn)有的產(chǎn)品進(jìn)行改良設(shè)計(jì)。</p><p>　　豆?jié){機(jī)的設(shè)計(jì)亦是如此，需要進(jìn)行前期市場調(diào)研。家用豆?jié){機(jī)是一種用來直接食用豆?jié){的廚房器皿，目前市場上銷售的豆?jié){機(jī)從完成時(shí)間上來說可分為兩種：一是普通的，二是快速的。從工作結(jié)構(gòu)來說可分為：有網(wǎng)型和無網(wǎng)型式。一般普通切削式豆?jié){機(jī)的主要是自動(dòng)豆?jié){機(jī)需要摁下啟動(dòng)按鈕15 分鐘左右就能喝上原味清澀的豆?jié){，而高速切削快

22、速加熱式豆?jié){機(jī)的只需要摁下按鈕9分鐘就可以喝上新鮮醇香的豆?jié){。但是普通式的相對比較少，樣式種類繁多，快速式的樣式單一。價(jià)格上也基本上是快速的相對貴些。</p><p><b>　　1.4.1國內(nèi)市場</b></p><p>　　中國大陸豆?jié){機(jī)市場目前正在相當(dāng)普及期，分析其原因，一方面因?yàn)殡m然豆?jié){機(jī)在中國市場較早，普及率還不是很高，但最主要的原因還是我國居民消費(fèi)水平還很

23、低，消費(fèi)者還沒有形成引用新鮮豆?jié){的消費(fèi)習(xí)慣，但是隨著市場消費(fèi)觀念的逐漸改變，豆?jié){機(jī)正逐漸被消費(fèi)者所熟悉，銷量增長比較迅速，豆?jié){機(jī)將會(huì)成為不可或缺的廚房用品。豆?jié){機(jī)走進(jìn)廚房必然成為一種新的生活潮流趨勢，因此豆?jié){機(jī)有著廣闊的市場前景和經(jīng)濟(jì)效益。從2009年的飲食消費(fèi)進(jìn)入了敏感時(shí)期，一些消費(fèi)者開始將更多目光投向了原生態(tài)無添加劑的“不過敏”綠色食品，豆?jié){機(jī)豆?jié){機(jī)份快捷健康食品的產(chǎn)品都呈現(xiàn)出熱銷增長勢頭。</p><p>

24、　　國內(nèi)的豆?jié){機(jī)生產(chǎn)商主要有:深圳蝙蝠電子有限公司,廣州市比絡(luò)詩廚具設(shè)備有限公司,北京雙浩天美科技有限公司,合肥富寶酒店設(shè)備有限公司,佛山市順德區(qū)韓威電器有限公司，九陽股份有限公司等。國內(nèi)生產(chǎn)的豆?jié){機(jī)相對來說技術(shù)上沒有國外的那么完善，不少豆?jié){機(jī)僅能磨制豆?jié){，不能制作果汁、煮粥和易清洗等功能融于一體。隨著干磨快速等磨制技術(shù)的創(chuàng)新，豆?jié){的醇度也在不斷提高，技術(shù)的創(chuàng)新也帶動(dòng)起新的消費(fèi)需求。據(jù)一名業(yè)內(nèi)人士分析，豆?jié){機(jī)市場也遵循市場規(guī)律，唯有不斷

25、創(chuàng)新的品牌才可能繼續(xù)走下去。噪音也比較大。尤其在人機(jī)方面考慮的沒有那么周全，造型上也跟國外的沒有什么差別。而且市場上絕大多部分豆?jié){機(jī)產(chǎn)品計(jì)劃都是采用的電動(dòng)磨削模式。雖然電動(dòng)模式比較徹底，效率高，但是其自身也存在著一些問題。</p><p><b>　　1.4.2國外市場</b></p><p>　　國外的主要品牌有：維他美仕，超級(jí)媽媽，SKG，蘇泊爾，飛利浦等。國外的

26、品牌相對比較完善精細(xì)，功能也比較齊全，但是價(jià)格上相對較貴點(diǎn)，噪音也比較大。主要功能：干磨，濕磨，果肉混合和果肉分離，打粉等。但是普通的也相對較少，很多都是生產(chǎn)自動(dòng)快速的豆?jié){機(jī)，經(jīng)典的就更少了。SKG設(shè)計(jì)的豆?jié){機(jī)是很有的經(jīng)典的。如圖4.1所示。</p><p>　　圖 1-1 SKG豆?jié){機(jī)</p><p><b>　　1.4.3產(chǎn)品對比</b></p>&

27、lt;p>　　鑒于目前市場上的豆?jié){機(jī)多采用普通豆?jié){機(jī)，快速豆?jié){機(jī)寥寥無幾，在此給出普通豆?jié){機(jī)和快速豆?jié){機(jī)的一下特點(diǎn)對比，如表1所示。</p><p>　　表 1 兩種豆?jié){模式對比</p><p>　　通過上表中的對比可以看出，普通豆?jié){機(jī)和高速豆?jié){各有各自的優(yōu)勢，但是鑒于目前的豆?jié){機(jī)市場普遍采用電動(dòng)模式和現(xiàn)代人高效率的生活方式，因此設(shè)計(jì)一款高速健康豆?jié){機(jī)顯得很有必要。</p>

28、;<p><b>　　豆?jié){機(jī)結(jié)構(gòu)</b></p><p>　　2.1 豆?jié){機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)流程</p><p>　　機(jī)械產(chǎn)品應(yīng)用于各行各業(yè), 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的方法和要求也是千差萬別, 但都有相同的共性部分。工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)它們的形成都是具有流程化的，都是按照一定的設(shè)計(jì)步驟到最終完成。某一種產(chǎn)品的設(shè)計(jì)過程都是企業(yè)用于想像、設(shè)計(jì)和商業(yè)化一種產(chǎn)品的步驟或活動(dòng)的序列。也可以說成

29、一系列步驟，把一系列投入變成一系列產(chǎn)出。豆?jié){機(jī)設(shè)計(jì)也需要遵從這一系列設(shè)計(jì)流程。豆?jié){機(jī)產(chǎn)品的種類比較多，每個(gè)產(chǎn)品由于其功能特性不同，在技術(shù)、市場，投入資金及時(shí)間上也存在差異，但其開發(fā)過程卻基本上是一致的。</p><p>　　其主要包括以下幾個(gè)階段。</p><p><b>　　1、產(chǎn)品計(jì)劃</b></p><p>　　在了解市場、了解客戶需求、

30、了解競爭對手、了解外在機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)以及市場和技術(shù)發(fā)展態(tài)勢的基礎(chǔ)上，根據(jù)公司自身的情況和發(fā)展方向，制定出可以把握市場機(jī)會(huì)，滿足消費(fèi)者需要的產(chǎn)品的遠(yuǎn)景目標(biāo)以及實(shí)施該遠(yuǎn)景目標(biāo)的戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)的過程。以企業(yè)年度經(jīng)營計(jì)劃為依據(jù)制定設(shè)計(jì)策略目標(biāo)。為產(chǎn)品開發(fā)立項(xiàng)工作制定日程及開發(fā)成本預(yù)算。</p><p>　　2、廚房家電產(chǎn)品調(diào)研</p><p>　　市場營銷因素調(diào)查主要包括產(chǎn)品、價(jià)格、渠道和促銷的調(diào)查。產(chǎn)品

31、的調(diào)查主要有了解市場上新產(chǎn)品開發(fā)的情況、設(shè)計(jì)的情況、消費(fèi)者使用的情況、消費(fèi)者的評(píng)價(jià)、產(chǎn)品生命周期階段、產(chǎn)品的組合情況等。產(chǎn)品的價(jià)格調(diào)查主要有了解消費(fèi)者對價(jià)格的接受情況，對價(jià)格策略的反應(yīng)等。渠道調(diào)查主要包括了解渠道的結(jié)構(gòu)、中間商的情況、消費(fèi)者對中間商的滿意情況等。促銷活動(dòng)調(diào)查主要包括各種促銷活動(dòng)的效果，如廣告實(shí)施的效果、人員推銷的效果、營業(yè)推廣的效果和對外宣傳的市場反應(yīng)等。確認(rèn)現(xiàn)有行業(yè)技術(shù)及生產(chǎn)工藝條件的可能性，立項(xiàng)前制作產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)分析，確

32、認(rèn)主要競爭對手的產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略和產(chǎn)品市場策略。</p><p>　　3、產(chǎn)品設(shè)計(jì)的定位立項(xiàng)</p><p>　　明確小家電產(chǎn)品開發(fā)定義和產(chǎn)品設(shè)計(jì)規(guī)格，確認(rèn)產(chǎn)品功能定位，明確產(chǎn)品開發(fā)成本的可能性，明確產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)度表和項(xiàng)目經(jīng)理確認(rèn)，成立產(chǎn)品項(xiàng)目開發(fā)小組，分解項(xiàng)目工作，明確小組成員職責(zé)，發(fā)放產(chǎn)品項(xiàng)目開發(fā)設(shè)計(jì)任務(wù)書。</p><p><b>　　4、產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)&

33、lt;/b></p><p>　　小家電產(chǎn)品概念圖設(shè)計(jì)，確認(rèn)產(chǎn)品ID 和產(chǎn)品外觀配色工藝，運(yùn)用3D 設(shè)計(jì)</p><p>　　軟件設(shè)計(jì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品內(nèi)部細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)評(píng)審、后線生產(chǎn)組裝工藝評(píng)審和產(chǎn)品外殼模具制造評(píng)審，完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)評(píng)審過程中的問題點(diǎn)，提交產(chǎn)品生產(chǎn)或模具制造報(bào)價(jià)3D 等資料圖。</p><p><b>　　5、樣機(jī)制作</b

34、></p><p>　　按市場或客戶要求制作產(chǎn)品外觀手板、功能手板或功能樣機(jī)，一般外觀模型制做，采用快速模型成型技術(shù)(RP)，功能樣機(jī)必要時(shí)可能需要開模制作，提供樣機(jī)進(jìn)行功能測試。評(píng)估測試問題點(diǎn)，以便指導(dǎo)小家電產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)過程中的不足。</p><p><b>　　6、樣機(jī)的生產(chǎn)</b></p><p>　?。?）、詳細(xì)設(shè)計(jì)階段，一旦方案

35、通過，新產(chǎn)品項(xiàng)目便轉(zhuǎn)入詳細(xì)設(shè)計(jì)階段。該階段基本活動(dòng)是產(chǎn)品原型的設(shè)計(jì)與構(gòu)造以及商業(yè)生產(chǎn)中的使用的工具與設(shè)備的開發(fā)。詳細(xì)產(chǎn)品工程的核心是“設(shè)計(jì)--建立--測試”循環(huán)。所需的產(chǎn)品與過程都要在概念上定義，而且體現(xiàn)于產(chǎn)品原型中(可在計(jì)算機(jī)中或以物質(zhì)實(shí)體形式存在)，接著應(yīng)進(jìn)行對產(chǎn)品的模擬使用測試。如果原形不能體現(xiàn)期望性能特征，工程師則應(yīng)尋求設(shè)計(jì)改進(jìn)以彌補(bǔ)這一差異，重復(fù)進(jìn)行“設(shè)計(jì)--建立--測試”循環(huán)。詳細(xì)產(chǎn)品工程階段結(jié)束以產(chǎn)品的最終設(shè)計(jì)達(dá)到規(guī)定的技

36、術(shù)要求并簽字認(rèn)可作為標(biāo)志。</p><p>　?。?）、小規(guī)模生產(chǎn)的階段，在該階段中，在生產(chǎn)設(shè)備上加工與測試的單個(gè)零件已裝配在一起，并作為一個(gè)系統(tǒng)在工廠內(nèi)接受測試。在小規(guī)模生產(chǎn)中，應(yīng)生產(chǎn)一定數(shù)量的產(chǎn)品，也應(yīng)當(dāng)測試新的或改進(jìn)的生產(chǎn)過程應(yīng)付商業(yè)生產(chǎn)的能力。正是在產(chǎn)品開發(fā)過程中的這一時(shí)刻，整個(gè)系統(tǒng)(設(shè)計(jì)、詳細(xì)設(shè)計(jì)、工具與設(shè)備、零部件、裝配順序、生產(chǎn)監(jiān)理、操作工、技術(shù)員)組合在一起。</p><p&g

37、t;　　（3）、開發(fā)的最后一個(gè)階段是增量生產(chǎn)。在增量生產(chǎn)中，開始是一個(gè)相對較低的數(shù)量水平上進(jìn)行生產(chǎn)；當(dāng)組織對自己(和供應(yīng)商)連續(xù)生產(chǎn)能力及市場銷售產(chǎn)品的能力的信心增強(qiáng)時(shí)，產(chǎn)量開始增加。</p><p><b>　?。?）、驗(yàn)收階段</b></p><p>　　總的來說，設(shè)計(jì)流程如下：</p><p>　　圖2-1產(chǎn)品設(shè)計(jì)流程圖</p>

38、;<p>　　2.2 豆?jié){機(jī)的類型</p><p><b>　　（1）按模式</b></p><p>　　全自動(dòng)豆?jié){機(jī)：是現(xiàn)在最流行的豆?jié){機(jī)，使用十分方便，只用將大豆放入豆?jié){機(jī)中，按下開關(guān) 15 分鐘左右就能喝上新鮮的豆?jié){。石磨豆?jié){機(jī)：運(yùn)用傳統(tǒng)的石磨磨豆?jié){的方式。在前面的文章豆?jié){機(jī)和石磨中有提到他們的優(yōu)缺點(diǎn)，這里就不再重復(fù)。</p><

39、;p><b>　?。?）按用途</b></p><p>　　家用豆?jié){機(jī)：用在一般的家庭，可以按自家的人口數(shù)來選擇豆?jié){機(jī)的容量。</p><p>　　商用豆?jié){機(jī)：使用在人數(shù)相對較多的場合，比如酒店、快餐店等公共場合，造價(jià)比家用豆?jié){機(jī)更昂貴，構(gòu)造更復(fù)雜，具有很好的穩(wěn)定性。</p><p><b>　?。?）按打磨方式</b&g

40、t;</p><p>　　包煮包磨豆?jié){機(jī)：就是專業(yè)豆?jié){機(jī)，使用很方便，干豆、濕豆都能磨，且不用專門倒出來煮，經(jīng)常喝豆?jié){可以選這種；榨汁攪拌復(fù)合類豆?jié){：是通過攪拌將大豆拌碎，并只能磨濕豆，磨好后倒出來用鍋煮?？梢杂脕碚ブ?。</p><p><b>　　（4）按功能 </b></p><p>　　按豆?jié){機(jī)是否可以磨制五谷豆?jié){、干豆/濕豆豆?jié){、果蔬冷

41、飲、米糊和玉米汁等口味的飲品，豆?jié){機(jī)幾乎都能完成這些功能。</p><p><b>　　（5）有無網(wǎng)型</b></p><p>　　有網(wǎng)型豆?jié){機(jī)：市場存在時(shí)間較長，網(wǎng)的材質(zhì)從絲狀網(wǎng)到不銹鋼網(wǎng)。特點(diǎn)：有網(wǎng)精磨，豆?jié){細(xì)膩，電機(jī)的使用時(shí) 圖2-1 有網(wǎng)豆?jié){機(jī)工作原理圖</p><p><b>　　間較長；不易清洗。</b&g

42、t;</p><p>　　無網(wǎng)型豆?jié){機(jī)：是隨著豆?jié){機(jī)技術(shù)發(fā)展應(yīng)運(yùn)而生的，去掉不銹鋼網(wǎng)，而且新技術(shù)下還增加了底盤加熱機(jī)型。特點(diǎn)：無網(wǎng)，豆?jié){較粗糙，電機(jī)的使用時(shí)間較短；易清洗。</p><p><b>　　圖2-2 無網(wǎng)</b></p><p>　?。?）自動(dòng)分離磨漿機(jī)</p><p>　　本磨漿機(jī)是湖南正得脫皮機(jī)械廠的經(jīng)過

43、不懈努力研發(fā)而成的，主要是用于生產(chǎn)豆?jié){、豆腐、豆花的專用設(shè)備，漿渣自分離，出漿均勻，細(xì)膩，清洗方便。其特點(diǎn)是在對原料磨碎的同時(shí)，漿和札即可在機(jī)體內(nèi)自行分離出來。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，外形美觀，操作方便。具有體積小、重量輕、嗓音低、省人員、省電力、性能穩(wěn)定、質(zhì)量可靠。清洗容易、移動(dòng)方便等優(yōu)點(diǎn)。</p><p>　　2.3 豆?jié){機(jī)的結(jié)構(gòu)件介紹</p><p>　　1、杯體：杯體像一個(gè)碩大的茶杯，有把手

44、和流口，主要用于盛水或豆?jié){。杯體有的用塑料制作，有的用不銹鋼制作，但都是符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼或聚碳酸脂材質(zhì)。購機(jī)時(shí)以選擇不銹鋼杯體為宜，主要是便于清潔。在杯體上標(biāo)有 “上水位”線和“下水位”線，以此規(guī)范對杯體的加水量。杯體的上口沿恰好套住機(jī)頭下蓋，對機(jī)頭起固定和支撐作用。 </p><p>　　2、機(jī)頭：機(jī)頭是豆?jié){機(jī)的總成，除杯體外，其余各部件都固定在機(jī)頭上。機(jī)頭外殼分上蓋和下蓋。上蓋有提手、工作指示燈和電源

45、插座。下蓋用于安裝各主要部件，在下蓋上部（也即機(jī)頭內(nèi)部）安裝有電腦板、變壓器和打漿電機(jī)。伸出下蓋的下部有電熱器、刀片、網(wǎng)罩、防溢電極、溫度傳感器以及防干燒電極。需要說明，下蓋的材質(zhì)同樣需要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。</p><p>　　3、電熱器：加熱功率 800 W，不銹鋼材質(zhì)，有加熱管，加熱盤，等根據(jù)豆?jié){機(jī)的形狀而定，用于加熱豆?jié){。</p><p>　　4、防溢電極：用于檢測豆?jié){沸騰，防止豆?jié){

46、益出。它的外徑 5mm，有效 長度 15 mm，處在杯體上方。為保障防溢電極正常工作，必須及時(shí)對其清洗干 凈，同時(shí)豆?jié){不宜太稀，否則，防溢電極將失去防護(hù)作用，造成溢杯。</p><p>　　5、溫度傳感器：用于檢測“預(yù)熱”時(shí)杯體內(nèi)的水溫，當(dāng)水溫達(dá)到 MCU （SH66P20A）設(shè)定溫度（一般要求 80 ℃左右）時(shí)，啟動(dòng)電機(jī)開始打漿。 </p><p>　　6、防干燒電極：該電極并非獨(dú)立部件

47、，而是利用溫度傳感器的不銹鋼外殼 兼。外殼外徑 6mm，有效長度 89mm，長度比防溢電極長很多，插入杯體底部。杯體水位正常時(shí)，防干燒電極下端是應(yīng)當(dāng)被浸泡在水中。當(dāng)杯體中水位偏低或無 水，或機(jī)頭被提起，并使防干燒電極下端離開水面時(shí)，MCU（微控制器）通過防干燒電極檢測到這種狀態(tài)后，為保安全，將禁止豆?jié){機(jī)工作。 </p><p>　　7、刀片：外形酷似船舶螺旋槳，高硬度不銹鋼材質(zhì)，用于粉碎豆粒。刀片具有一定的螺旋傾

48、斜角度，這樣刀片旋轉(zhuǎn)起來后在一個(gè)立體空間碎豆，碎豆較徹底。此類刀片對電機(jī)要求比較高，且多用于無網(wǎng)豆?jié){機(jī)。</p><p>　　2.4 豆?jié){機(jī)的工作原理</p><p>　　加入適量的水，溫水或者涼水都可以，通電后啟動(dòng)“制漿”功能，電熱管開始 加熱，25 分鐘后水溫達(dá)到設(shè)定的溫度。預(yù)打漿階段，當(dāng)水溫達(dá)到設(shè)定的溫度時(shí)候，電機(jī)開始工作，進(jìn)行第一次預(yù)打漿，然后持續(xù)加熱碰及防溢電極后到達(dá)打漿溫，打漿

49、/加熱階段，在該階段不停的打漿和加熱，使得豆子徹底地被粉碎，豆?jié){初步煮沸，熬煮，豆?jié){煮沸后，進(jìn)入熬煮階段，發(fā)熱管反復(fù)的間隙加熱，使豆?jié){充分煮熟，完全乳化。</p><p>　　豆?jié){機(jī)的總體設(shè)計(jì)方案</p><p>　　3.1 豆?jié){機(jī)的設(shè)計(jì)要求</p><p>　　本課題以結(jié)構(gòu)緊湊、簡易、安全等技術(shù)效果為設(shè)計(jì)目標(biāo)，確定了簡易型家用豆?jié){機(jī)的總體設(shè)計(jì)方案。先分析研究豆?jié){機(jī)

50、的結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)，設(shè)計(jì)外形，設(shè)計(jì)尺寸，確定材料，分析承載力，計(jì)算及校核結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)參數(shù)，畫出結(jié)構(gòu)圖。</p><p>　　3.2 簡易型家用豆?jié){機(jī)的基本機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)</p><p>　　整體由豆?jié){機(jī)殼體部分、豆?jié){機(jī)機(jī)頭部分兩大大部分組成。</p><p>　　3.2.1 豆?jié){機(jī)殼體部分設(shè)計(jì)</p><p>　　豆?jié){機(jī)由殼體有豆?jié){機(jī)杯體、豆?jié){機(jī)上蓋、豆

51、漿機(jī)上蓋把手等組成。豆?jié){機(jī)杯體、豆?jié){機(jī)上蓋、豆?jié){機(jī)上蓋把手均由聚碳酸酯塑料制成具有強(qiáng)度高、耐沖擊、不易碎等特點(diǎn)。</p><p>　　豆?jié){機(jī)杯體，本次畢業(yè)設(shè)計(jì)豆?jié){機(jī)外杯采用聚碳酸酯塑料制成，一方面可以節(jié)省成本，另一方面美觀易加工，且可以減輕重量，符合本次畢業(yè)設(shè)計(jì)的理念，如下圖3-1所示杯體高200mm，開口外直徑140mm，開口內(nèi)直徑134mm，壁厚6mm，底座直徑85.96mm。為了防止加熱塑料產(chǎn)生的有毒物質(zhì)危

52、害健康，本次畢業(yè)設(shè)計(jì)豆?jié){機(jī)的內(nèi)杯采用了不銹鋼的材質(zhì)。</p><p>　　圖3-1 豆?jié){機(jī)杯體</p><p>　　豆?jié){機(jī)上蓋，如圖3-2所示，上蓋直徑140mm，凹槽出半徑為100mm。本次畢業(yè)設(shè)計(jì)豆?jié){機(jī)上蓋采用pp材料制成，可以節(jié)省成本，并且具有良好的介電性能和高頻絕緣性且不受濕度影響等特點(diǎn)，上蓋上有操作按鈕，頂部帶有凹槽，這樣的設(shè)計(jì)不僅可以節(jié)省材料，最主要的可以跟豆?jié){機(jī)上蓋把手拼接，

53、極大程度上保證了豆?jié){機(jī)美觀，一方面也可以節(jié)省材料。上蓋處有三個(gè)內(nèi)直徑3.5mm，外直徑7mm的小圓孔，這是給鑲嵌上蓋把手預(yù)留的。</p><p>　　圖3-2 豆?jié){機(jī)上蓋</p><p>　　豆?jié){機(jī)上蓋把手，本次畢業(yè)設(shè)計(jì)豆?jié){機(jī)上蓋把手采用pp材料， 本次畢業(yè)設(shè)計(jì)的豆?jié){機(jī)的上蓋把手沒用采用普通的拼接式設(shè)計(jì)，而是選擇了上蓋把手鑲嵌在上蓋上設(shè)計(jì)（如圖3-3所示）。在需要提起機(jī)頭的時(shí)候，按住上蓋把

54、手的按鈕，輕輕上提，就可以拔出把手，再不用的時(shí)候，輕輕下壓即可讓把手和上蓋完美融合，這樣的設(shè)計(jì)不僅為了美觀，還可以節(jié)省材料。</p><p>　　圖3-3 豆?jié){機(jī)上蓋把手</p><p>　　3.3 豆?jié){機(jī)機(jī)頭部分設(shè)計(jì)</p><p>　　豆?jié){機(jī)機(jī)頭由連接軸、刀片、變壓器、溫度感應(yīng)器、加熱棒、溫度計(jì)、電機(jī)等部分組成。如下圖3-4所示，這是豆?jié){機(jī)機(jī)頭部分內(nèi)部結(jié)構(gòu)，當(dāng)加

55、入食材，通過加熱棒先對水溫加熱，這一步叫做預(yù)熱，當(dāng)溫度達(dá)到一定的時(shí)候，電機(jī)就開始工作，通過電機(jī)的高速旋轉(zhuǎn)，帶動(dòng)刀片對黃豆、大米、五谷等食材，再進(jìn)行強(qiáng)力的打擊、攪拌、切割、加熱。</p><p>　　圖3-4 豆?jié){機(jī)機(jī)頭部分內(nèi)部結(jié)構(gòu)</p><p>　　3.3.1 溫度感應(yīng)器</p><p>　　豆?jié){機(jī)溫度感應(yīng)器是豆?jié){機(jī)非常重要的一個(gè)零部件，其主要的作用是檢測豆?jié){溫度

56、，傳給電腦控制板控制器來判斷是否開始打漿，位于機(jī)頭的內(nèi)部。本次畢業(yè)設(shè)計(jì)的溫度感應(yīng)器，樣式如下圖3-5所示，高17mm，底部寬34mm，上部寬30mm。</p><p><b>　　圖3-5 感應(yīng)器</b></p><p>　　3.3.2豆?jié){機(jī)中軸輪系傳動(dòng)比的計(jì)算</p><p>　?。?）輪系中首、末兩輪的角速度(或轉(zhuǎn)速)之比，包括兩輪的角速比

57、的大小和轉(zhuǎn)向關(guān)系。 </p><p>　　傳動(dòng)比的大小：當(dāng)首輪用“1”、末輪用“k”表示時(shí)，其傳動(dòng)比的大小為：</p><p>　　i1k＝ ω1/ωk＝n1/nk</p><p>　　傳動(dòng)比的方向：首末兩輪的轉(zhuǎn)向關(guān)系。</p><p>　　相互嚙合的兩個(gè)齒輪的轉(zhuǎn)向關(guān)系：</p><p>　　圖3-6 齒輪相互嚙合轉(zhuǎn)動(dòng)

58、關(guān)系</p><p>　?。?）平面定軸輪系傳動(dòng)比的計(jì)算</p><p><b>　　特點(diǎn)：</b></p><p>　　輪系由圓柱齒輪組成，軸線互相平行；</p><p>　　傳動(dòng)比有正負(fù)之分: 首末兩輪轉(zhuǎn)向相同為“+”，相反為“-”。</p><p><b>　　傳動(dòng)比大小</

59、b></p><p>　　設(shè)Ⅰ為輸入軸，Ⅴ為輸出軸；</p><p>　　各輪的齒數(shù)用Z來表示；</p><p><b>　　角速度用表示；</b></p><p>　　首先計(jì)算各對齒輪的傳動(dòng)比：</p><p><b>　　所以：</b></p><

60、;p>　　結(jié)論： 定軸輪系的傳動(dòng)比等于各對齒輪傳動(dòng)比的連乘積，其值等于各對齒輪的從動(dòng)輪齒數(shù)的乘積與主動(dòng)輪齒數(shù)的乘積之比；</p><p><b>　　傳動(dòng)比方向</b></p><p>　　在計(jì)算傳動(dòng)比時(shí)，應(yīng)計(jì)入傳動(dòng)比的符號(hào)： 首末兩輪轉(zhuǎn)向相同為“+”，相反為“-”。</p><p><b>　　（1）公式法</b>

61、</p><p>　　式中：m為外嚙合圓柱齒輪的對數(shù)</p><p><b>　?。?）箭頭標(biāo)注法</b></p><p>　　采用直接在圖中標(biāo)注箭頭的方法來確定首末兩輪的轉(zhuǎn)向，轉(zhuǎn)向相同為“+”，相反為“-”。 </p><p><b>　　舉例： </b></p><p&g

62、t;　　（3）空間定軸輪系的傳動(dòng)比</p><p><b>　　特點(diǎn)：</b></p><p>　　輪系中包含有空間齒輪（如錐齒輪、蝸輪蝸桿、螺旋齒輪等）；</p><p>　　首末兩輪的軸線不一定平行。</p><p><b>　　傳動(dòng)比的大小</b></p><p>&l

63、t;b>　　傳動(dòng)比的方向</b></p><p>　　注意：只能采用箭頭標(biāo)注法，不能采用(-1)m法判斷。</p><p><b>　　分兩種情況討論：</b></p><p>　　情況1：首、末兩輪軸線平行</p><p>　　傳動(dòng)比計(jì)算式前應(yīng)加“+”、“-”號(hào)，表示兩輪的轉(zhuǎn)向關(guān)系。</p>

64、;<p><b>　　舉例如圖3-9</b></p><p><b>　　圖3-7 情況1</b></p><p>　　情況2：首、末兩輪軸線不平行</p><p>　　只計(jì)算傳動(dòng)比的大小，各輪的轉(zhuǎn)向在圖中標(biāo)出。</p><p><b>　　舉例：</b><

65、/p><p><b>　　大?。?lt;/b></p><p><b>　　轉(zhuǎn)向如圖3-8</b></p><p><b>　　圖3-8 情況2</b></p><p>　　3.4.5 電動(dòng)機(jī)的選擇</p><p>　　合理的選擇電動(dòng)機(jī)是正確使用的先決條件。選擇恰

66、當(dāng)，電動(dòng)機(jī)就能安全、經(jīng)濟(jì)、可靠地運(yùn)行；選擇得不合適，輕者造成浪費(fèi)，重者燒毀電動(dòng)機(jī)。選擇電動(dòng)機(jī)的內(nèi)容包括很多，例如電壓、頻率、功率、轉(zhuǎn)速、啟動(dòng)轉(zhuǎn)矩、防護(hù)形式、結(jié)構(gòu)形式等，但是結(jié)合豆?jié){機(jī)的具體情況，需要選擇的通常只是功率、轉(zhuǎn)速、等幾項(xiàng)比較重要的內(nèi)容，因此在這里介紹一下電動(dòng)機(jī)的選擇要求。</p><p>　　電動(dòng)機(jī)類型的選擇要從負(fù)載的要求出發(fā)，考慮工作條件，負(fù)載性質(zhì)、生產(chǎn)工藝、供電情況等，盡量滿足下述各方面的要求：&l

67、t;/p><p><b>　　1）機(jī)械特性</b></p><p>　　由電動(dòng)機(jī)類型決定的電動(dòng)機(jī)的機(jī)械特性與工作機(jī)械特性配合要適當(dāng)，機(jī)組穩(wěn)定工作；電動(dòng)機(jī)的起動(dòng)轉(zhuǎn)矩、最大轉(zhuǎn)矩、牽入轉(zhuǎn)矩等性能均能滿足工作機(jī)械的要求。</p><p><b>　　2）功率</b></p><p>　　電動(dòng)機(jī)的功率，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)

68、機(jī)械所需要的功率來選擇，盡量使電動(dòng)機(jī)在額定負(fù)載下運(yùn)行。避免出現(xiàn)“小馬拉大車”現(xiàn)象或“大馬拉小車”現(xiàn)象造成不必要的損失和浪費(fèi)。</p><p><b>　　3）轉(zhuǎn)速</b></p><p>　　電動(dòng)機(jī)的轉(zhuǎn)速滿足工作機(jī)械要求，其最高轉(zhuǎn)速、轉(zhuǎn)速變化率、穩(wěn)速、調(diào)速、變速等性能均能適應(yīng)工作機(jī)械運(yùn)行要求。</p><p><b>　　4）運(yùn)行經(jīng)濟(jì)

69、性</b></p><p>　　從降低整個(gè)電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)的能耗及電動(dòng)機(jī)的綜合成本來考慮選擇電動(dòng)機(jī)類型，針對使用情況選擇不同效率水平的電動(dòng)機(jī)類型；對一些使用時(shí)間很短、年使用時(shí)數(shù)也不高的機(jī)械，電動(dòng)機(jī)效率低些也不會(huì)使總能耗產(chǎn)生較大的變化，所以并不注重電動(dòng)機(jī)的效率：但另一類年利用小時(shí)較高的機(jī)械，如空調(diào)設(shè)備、循環(huán)泵、冰箱壓縮機(jī)等，就需要選用效率高的電動(dòng)機(jī)以降低總能耗。</p><p>&

70、lt;b>　　5）價(jià)格低廉</b></p><p>　　在滿足工作機(jī)械運(yùn)行要求的前提下，盡可能選用結(jié)構(gòu)簡單、運(yùn)行可靠、造價(jià)低廉的電動(dòng)機(jī)。</p><p>　　切片機(jī)等要求高起動(dòng)轉(zhuǎn)矩、高轉(zhuǎn)速、體積小、結(jié)構(gòu)簡單，最適宜選用單相串激式電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)。這類電動(dòng)機(jī)的特點(diǎn)為額定轉(zhuǎn)速一般超過10000r/min，短時(shí)定額或周期工作定額；結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為無外殼，而利用器具的外殼防護(hù)，電動(dòng)機(jī)的防護(hù)型

71、IP00，端蓋簡化成支架形式，通常用鑄鋁做成，依靠支架上的螺孔裝。電動(dòng)機(jī)的功率一般在30～250W之間。輸出功率為90W以下，一般為自冷，90W以上采用軸流式風(fēng)扇冷卻。為了降低成本和減小噪音，常采用含油軸承。電動(dòng)機(jī)的軸伸需與主機(jī)的驅(qū)動(dòng)部件相配，一般采用斜齒輪軸伸。下表3-1為家用豆?jié){機(jī)常用單相串激式電動(dòng)機(jī)的技術(shù)數(shù)據(jù)。</p><p>　　單相串激式電動(dòng)機(jī)主要使用在要求轉(zhuǎn)速高（4000～25000r/vmin）、起

72、動(dòng)轉(zhuǎn)矩大、且體積小的場合。典型的用途是作為電動(dòng)工具、拌碎器、吸塵器風(fēng)機(jī)、家用縫紉機(jī)、醫(yī)用離心機(jī)等工業(yè)機(jī)械及日用電器的動(dòng)力。在結(jié)構(gòu)上，單相串激式電動(dòng)機(jī)一般由端蓋、機(jī)殼、定子鐵心、釘子繞組、換向器、電刷裝置、電樞、風(fēng)扇、轉(zhuǎn)軸等主要零部件組成。通常定子鐵心做成凸極</p><p>　　表3-1 家用食物攪拌器用單相串勵(lì)電動(dòng)機(jī)技術(shù)數(shù)據(jù)</p><p>　　形式，多為兩極。定子繞組為集中繞組。單相串

73、激式電動(dòng)機(jī)的結(jié)構(gòu)與直流電動(dòng)機(jī)的十分相似，主要的差別在于單相串激式電動(dòng)機(jī)的定子鐵心必須由硅鋼片疊壓而成，而直流電動(dòng)機(jī)的磁場既可以疊壓而成，也可以做成整體結(jié)構(gòu)。由于交流繞組存在電抗，在功率、電壓及定、轉(zhuǎn)子鐵心相同條件下，單相串激式電動(dòng)機(jī)的定、轉(zhuǎn)子繞組匝數(shù)比直流電動(dòng)機(jī)的要少。</p><p>　　技術(shù)指標(biāo)：單相串激式電動(dòng)機(jī)主要技術(shù)參數(shù)包括：額定電壓Un（V）、額定功率Pn（W）、額定轉(zhuǎn)速Nn（r/min）、額定頻率fn

74、（Hz）、堵轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩Tk（倍）、堵轉(zhuǎn)電流Ik（倍）、額定電流In（A）、效率（%）、功率因數(shù)cosф等。單相串激式電動(dòng)機(jī)的主要性能數(shù)據(jù)見表3-2，單相串激式電動(dòng)機(jī)無論是從機(jī)械特性還是經(jīng)濟(jì)方面都適合本次設(shè)計(jì)的要求，因此可選擇用HC76-40型號(hào)的電動(dòng)機(jī)。</p><p><b>　　豆?jié){機(jī)的裝配</b></p><p><b>　　4.1裝配前需知</b&

75、gt;</p><p>　　豆?jié){機(jī)裝配是組裝制造中最后決定豆?jié){機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量的重要工藝過程。即使是全部合格的零件，如果裝配不當(dāng)，往往也不能形成質(zhì)量合格的產(chǎn)品。簡單的產(chǎn)品可由零件直接裝配而成。復(fù)雜的產(chǎn)品則須先將若干零件裝配成部件，稱為部件裝配；然后將若干部件和另外一些零件裝配成完整的產(chǎn)品，稱為總裝配。產(chǎn)品裝配完成后需要進(jìn)行各種檢驗(yàn)和試驗(yàn)，以保證其裝配質(zhì)量和使用性能；有些重要的部件裝配完成后還要進(jìn)行測試。 </p&

76、gt;<p>　　4.1.2 豆?jié){機(jī)部件簡介</p><p>　　豆?jié){機(jī)其實(shí)是電機(jī)(8)驅(qū)動(dòng)聯(lián)軸器 (10)帶動(dòng)攪拌軸(15)連接的刀片(17)對杯體中的豆類進(jìn)行磨削， 加熱器 (16) 對杯體內(nèi)的水進(jìn)行加熱當(dāng)溫度達(dá)到一定數(shù)值時(shí)溫度傳感器(14)將數(shù)值傳送到控制器整機(jī)進(jìn)行控制。如果是對不同的種類混合的豆類進(jìn)行磨削豆?jié){時(shí)溫度傳感器(14) 將數(shù)值傳送到控制器然后將數(shù)據(jù)反饋到變壓器(6)來控制電機(jī)(8

77、)的轉(zhuǎn)速。</p><p>　　防溢電極（5）和密封圈(13)能夠有效保證人們使用過程中的安全。</p><p>　　圖4-1 豆?jié){機(jī)總體</p><p>　　豆?jié){機(jī)主要部件包括：防溢電極（5）變壓器(6) 電極板(7) 電機(jī)(8) 感應(yīng)器(9)聯(lián)軸器 (10) 下蓋(11) 緊固板(12) 密封圈(13) 溫度傳感器(14) 攪拌軸(15) 加熱器

78、 (16) 刀片(17)</p><p>　　圖4-2 豆?jié){機(jī)總體</p><p>　　豆?jié){機(jī)主要部件包括：杯體（1）上蓋(2) 電源插座(3) 提手(4) </p><p>　　4.1.3 豆?jié){機(jī)機(jī)頭裝配</p><p>　　豆?jié){機(jī)機(jī)頭頭是整機(jī)的體部分主要包括的部件是防溢電極（5）變壓器(6) 電極板(7) 電機(jī)(8) 感應(yīng)器(9)

79、聯(lián)軸器 (10) 下蓋(11) 緊固板(12) 密封圈(13) 溫度傳感器(14) 攪拌軸(15) 加熱器 (16) 刀片(17) 上蓋(2) 電源插座(3) 提手(4) 如下圖4-2所示</p><p>　　圖4-3 豆?jié){機(jī)機(jī)頭</p><p><b>　　4.2 結(jié)構(gòu)檢測</b></p><p>　　一款產(chǎn)品設(shè)計(jì)完成之后，必不

80、可少的步驟結(jié)構(gòu)檢查。SolidWorks 軟件在內(nèi)部就集成了為產(chǎn)品檢測的功能，這種便捷直觀的功能較傳統(tǒng)檢測大大的縮短了設(shè)計(jì)周期以下分別說明。</p><p>　　4.2.1 干涉檢測</p><p>　　干涉分析是SolidWorks 裝配常用的有效分析工具之一！干涉分析主要用來計(jì)算零件與零件之間體積是否交叉以及交叉后干涉體積為多少的工具。干涉零件將兩兩之間計(jì)算，干涉部分將以紅色醒目標(biāo)記出

81、來。干涉是計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)里面需要</p><p>　　避免的，一般貼合或保持間隙是我們需要的！豆?jié){機(jī)的干涉分析如圖4-4 所示。</p><p>　　圖4-4 豆?jié){機(jī)機(jī)頭</p><p>　　4.2.2 間隙驗(yàn)證</p><p>　　裝備件之間的間隙直接影響到以后的生產(chǎn)和裝配，如果設(shè)計(jì)之初不檢測裝配間隙，可能產(chǎn)出來的零件的完全符合設(shè)計(jì)要求，

82、但在裝配的時(shí)候存在安裝不上或者配合不到位等等一些列問題的產(chǎn)生，這樣會(huì)造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重的會(huì)失去去哭的信任。所以產(chǎn)品設(shè)計(jì)完成后又必要進(jìn)行間隙的驗(yàn)證。在SolidWorks 中間隙的檢測驗(yàn)證。</p><p>　　4.3豆?jié){機(jī)控制原理</p><p>　　本豆?jié){機(jī)的硬件結(jié)構(gòu)組成主要包括水位檢測模塊、溢出檢測模塊、加熱模塊、磨漿模塊、報(bào)警模塊、電源模塊及控制模塊等。其中電源模塊是本設(shè)計(jì)的

83、第一環(huán)節(jié)，其主要作用就是把220V的交流電經(jīng)變壓、整流、濾波及穩(wěn)壓等環(huán)節(jié)提供穩(wěn)定的電給其他模塊用電工作，所以這一環(huán)節(jié)就像蓋房子要打好地基一樣，一定要做好前期對各個(gè)模塊數(shù)據(jù)的精確分析，以便選擇準(zhǔn)確的電源。硬件設(shè)計(jì)的第二環(huán)節(jié)就是水位檢測模塊，其主要功能就是對做豆?jié){開始前加水的多少作出判斷，以判斷出水多或水少。溢出檢測模塊就是在煮漿過程中對豆汁可能溢出的檢測，這是豆?jié){機(jī)細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)的體現(xiàn)。加熱模塊就是對水和豆?jié){進(jìn)行加熱，是豆?jié){機(jī)的主要功能之一。打

84、漿模塊就是用電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)刀片對黃豆打磨，將黃豆打碎，與水混合后成為豆汁，也是豆?jié){機(jī)的重要功能之一。報(bào)警模塊就是在豆?jié){機(jī)煮漿完成后，利用蜂鳴器報(bào)警提示豆?jié){已經(jīng)做好，或者是在水位檢測時(shí)，如果水位不符合標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)警模塊就會(huì)報(bào)警。而本設(shè)計(jì)的硬件核心就是控制模塊了，由于本設(shè)計(jì)綜合了費(fèi)用、豆?jié){機(jī)的體積大小及可操控性等多方面的考慮，最終決定采用以基于單片機(jī)為平臺(tái)的控制系統(tǒng)，該模塊主要作用就是通過電源給電之后，對其他模塊進(jìn)行有效地控制。具體到控</p

85、><p>　　當(dāng)豆?jié){機(jī)煮漿過程中，由于溫度大，會(huì)使豆?jié){中的酸性物質(zhì)產(chǎn)生大量的泡沫，影響正常煮漿工作，為了不停止工作，節(jié)省大量時(shí)間，所以需要一個(gè)主動(dòng)的消泡裝置。在電動(dòng)機(jī)的主軸上按掛兩個(gè)金屬棒，金屬棒采用銅制的金屬材料，其導(dǎo)電性能優(yōu)，并且在多次試驗(yàn)下的數(shù)據(jù)表明，金屬棒裝設(shè)在防溢電極下面2.5厘米處，它的消泡效果最好，這樣就完成了主動(dòng)消泡裝置的設(shè)計(jì)。</p><p><b>　　結(jié)

86、論</b></p><p>　　通過此次畢業(yè)設(shè)計(jì)，經(jīng)歷了一件設(shè)計(jì)所需的所有流程，我發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)一款工業(yè)產(chǎn)品不僅需要耗費(fèi)很多的時(shí)間，而且需要耐心的付出，需要對待問題的認(rèn)真的態(tài)度。當(dāng)你進(jìn)行完整個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)所有的流程步驟的時(shí)候，收獲真的是非常巨大的。不見你鍛煉了你的動(dòng)手實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作的能力，而且磨練意志以及端正了對待問題的態(tài)度，這對以后的工作也是極有幫助的。在本次畢業(yè)設(shè)計(jì)過程中，遇到的最大的難題就是工程圖的修

87、改。雖然以前也學(xué)習(xí)過機(jī)械制圖，也進(jìn)行了有關(guān)的課程設(shè)計(jì)，但畢竟還是經(jīng)驗(yàn)太少，需要翻閱書本查資料，必要的時(shí)候在網(wǎng)上搜集大量的資料，實(shí)際動(dòng)手操作起來修改的時(shí)候還是有一些麻煩，出了好多的錯(cuò)誤，走了許多的彎路，幸好有指導(dǎo)老師和同學(xué)的幫助。雖然犯下了錯(cuò)誤，但是這些對我來說都是寶貴的經(jīng)驗(yàn)，讓我對于機(jī)械制圖方面有了一個(gè)重新的認(rèn)識(shí)，也學(xué)到了不少的東西。因?yàn)橐院蟮墓ぷ髦饕獜氖碌木褪怯嘘P(guān)機(jī)械制圖方面的工作，這次的畢業(yè)設(shè)計(jì)工程圖修改對我來說無疑是一次很好的實(shí)戰(zhàn)

88、鍛煉機(jī)會(huì)。</p><p>　　雖然此次畢業(yè)設(shè)計(jì)經(jīng)歷的時(shí)間較長，也犯下了不少的錯(cuò)誤，但是當(dāng)完成所有的設(shè)計(jì)之后，看到自己設(shè)計(jì)的成品，心中的自豪感油然而生。踏上社會(huì)以后，可能不會(huì)從事工業(yè)設(shè)計(jì)方面的工作，但是學(xué)有所用，這對以后的工作也會(huì)有幫助。</p><p>　　畢業(yè)設(shè)計(jì)結(jié)束了，意味著作為學(xué)生時(shí)代生活的落幕。但終點(diǎn)又意味著全新的起點(diǎn)，面對新的挑戰(zhàn)，依舊要堅(jiān)持奮斗，創(chuàng)造美好明天。</p&g

89、t;<p><b>　　參 考 文 獻(xiàn)</b></p><p>　　[1] 豆?jié){機(jī)[J]-家用電器（消費(fèi)版）2007(4).</p><p>　　[2] 王慎安.螺旋式連續(xù)豆?jié){機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)[J]-輕工機(jī)械2004(1).</p><p>　　[3] 安宗權(quán),張繼民,朱克寶.雙螺桿果蔬豆?jié){機(jī)的設(shè)計(jì)[J]-安徽機(jī)電學(xué)院學(xué)報(bào)2001,1

90、6(3).</p><p>　　[4] 劉偉強(qiáng),黎燕君.豆?jié){機(jī)——幻影[J]-家電科技2009(18).</p><p>　　[5] 趙紅,李靜.工業(yè)設(shè)計(jì)的思維與產(chǎn)品設(shè)計(jì)實(shí)踐.北京：清華大學(xué)出版社.</p><p>　　[6] 陳根.工業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)新案例精選—?jiǎng)?chuàng)造數(shù)億銷量的國際工業(yè)設(shè)計(jì)法則.北京：化學(xué)工業(yè)出版社,2010年.</p><p>　　

91、[7] 李亦問.產(chǎn)品設(shè)計(jì)原理.北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2003.8.</p><p>　　[8]劉永翔.產(chǎn)品設(shè)計(jì).機(jī)械工業(yè)出版社，2012年第1版.</p><p>　　[9]陳漢清.產(chǎn)品設(shè)計(jì).華中科技大學(xué)出版社，2005年11月版.</p><p>　　[10]王國業(yè)，王國軍等.pro/e中文版機(jī)械設(shè)計(jì)入門精通.機(jī)械工業(yè)出版社,2009.8</p>

92、<p>　　[11]程能林.工業(yè)設(shè)計(jì)手冊.北京：化學(xué)工業(yè)出版社.</p><p>　　[12]彭韌.計(jì)算機(jī)輔助工業(yè)設(shè)計(jì).中國輕工業(yè)出版社，2001年4月版.</p><p>　　[13]大連理工大學(xué)工程教研室編.機(jī)械制圖第五版，北京：高等教育出版社2003.8.</p><p>　　[14]丁玉蘭主編.人機(jī)工程學(xué)，第三版.北京：北京理工大學(xué)出版社2005,

93、1.</p><p>　　[15]阮寶湘等編.工業(yè)設(shè)計(jì)人機(jī)工程.機(jī)械工業(yè)出版社，2010年8月第2版.</p><p>　　[16]桂元龍,徐向榮編著.工業(yè)設(shè)計(jì)材料與加工工藝.北京：北京理工大學(xué)出版社，2007.</p><p>　　[17]趙占西主編.產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)材料與工藝.機(jī)械工業(yè)出版社,2008年8月版.</p><p>　　[18]郝

94、云悅,肖加余編.高性能復(fù)合材料學(xué).北京化工出版社.</p><p>　　[19]謝大康編.產(chǎn)品模型制作.北京化學(xué)工業(yè)出版社,2003,8.</p><p>　　[20]西北工業(yè)大學(xué)機(jī)械原理機(jī)械零件教研室.機(jī)械設(shè)計(jì)[M].北京：高等教育出版社,2001.</p><p>　　[21]Darren Moore.John Dines.Mathew Magimai Doss

95、.Jithendra Vepa.Octavian Cheng.Thomas Hain .Juicer: A Weighted Finite-State Transducer Speech Decoder,2003,67:263-289.</p><p>　　[22]Journal Juicer: Squeezing the Best Out of Periodicals,2011,4:88-107.</p&

96、gt;<p>　　[23]George k Nikas.Theoretical study of solid back-up rings for elastomeric seals in hydraulic actuators[J].Tribology International,2004,37:689-699.</p><p>　　[24] 張榮清.模具設(shè)計(jì)與制造[M].北京:高等教育出版社,20

97、08(3).</p><p>　　[25] 張維合.注塑模具設(shè)計(jì)實(shí)用教程[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2008(8).</p><p>　　[26] 田光輝,林紅旗.模具設(shè)計(jì)與制造[M].北京:北京大學(xué)出版社,2009(9).</p><p>　　[27] 張維合.注塑模具設(shè)計(jì)實(shí)用手冊[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2011(9).</p><p&