中藥姜黃質量控制研究.pdf

1、姜黃為姜科姜黃屬植物Curcuma longa L. 的干燥根莖。冬季莖葉枯萎時采挖，洗凈，煮或蒸至透心，曬干、除去須根。姜黃為多年生草本植物，喜歡濕熱而陽光充足的地方，在世界范圍內(nèi)主要分布于中國、印度，以及其它亞洲熱帶和亞熱帶地區(qū)，例如在我國的四川、福建、廣西等地就有栽培。近年來其抗腫瘤、降血脂、抗凝血、抗炎、抗氧化等活性受到較大關注，不少報道指出姜黃素是有效的抗致突變劑，也是抗促癌劑，美國國立腫瘤所已將其列為第三代癌化學預防藥。

2、 姜黃中的主要成分是姜黃素類化合物和揮發(fā)油，其揮發(fā)油含有20余種成分。姜黃中姜黃素類化合物的含量高低、姜黃揮發(fā)油中所含化學成分的變化情況直接影響到姜黃藥材及其制劑的質量穩(wěn)定。特別是不同產(chǎn)地、不同采收期的姜黃質量是否穩(wěn)定，這是控制姜黃質量必須解決的問題。為了給姜黃提供科學合理的質量評價方法，本論文進行了以下的研究工作，并取得一定的創(chuàng)新性成果。 1．首次建立了薄層色譜法（TLC）同時鑒別姜黃藥材中的3種姜黃色素，并對33個不同產(chǎn)

3、地、不同采收期的姜黃藥材進行鑒別。結果表明，貴州（野生、種植）、福建以及從廣西引進的一部分姜黃中不含有姜黃素，其余藥材均含有3種姜黃色素。 2．首次建立姜黃藥材揮發(fā)性化學成分GC-MS指紋圖譜的研究方法。采用水蒸氣蒸餾法提取不同產(chǎn)地、不同采收期的33個姜黃藥材的揮發(fā)油，測得不同產(chǎn)地、不同采收期姜黃藥材水蒸氣蒸餾提取物得率在0.74％～6.91％之間；并發(fā)現(xiàn)不同產(chǎn)地姜黃藥材的揮發(fā)性成分的指紋圖譜有較大差別。根據(jù)33個姜黃樣品所含揮

4、發(fā)性成分的不同，首次分別建立了三種類型的姜黃揮發(fā)性成分的GC-MS對照指紋圖譜，用于不同產(chǎn)地的姜黃質量控制。 3．姜黃素類化合物的研究。首先從姜黃中分離出3種姜黃素類化合物，并采用核磁共振、質譜等現(xiàn)代技術分別鑒定為姜黃素、脫甲氧基姜黃素和雙脫甲氧基姜黃素。 4．建立快速、簡便、準確的HPLC同時測定3種姜黃素的方法，對不同產(chǎn)地、不同采收期的33個姜黃藥材進行3種姜黃色素的含量測定。結果顯示，不同產(chǎn)地、不同采收期的姜黃藥材