某三甲醫(yī)院內(nèi)科住院患者照顧者營(yíng)養(yǎng)知信行調(diào)查分析.pdf

1、目的:了解住院患者照顧者的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度、行為（知信行）的現(xiàn)狀及影響因素，為醫(yī)院制定完善、合理、適合的營(yíng)養(yǎng)健康宣教制度，提高照顧者的營(yíng)養(yǎng)知信行提供依據(jù)。
　　方法:采用分層整群隨機(jī)抽樣的方法，收集了2015年11月15日至12月15日來(lái)我院內(nèi)科（肝膽脾胃科、肺病科、康復(fù)科、心病科）住院患者的照顧者的資料，采用自行設(shè)計(jì)并經(jīng)信度和效度檢驗(yàn)的調(diào)查問(wèn)卷，對(duì)照顧者的營(yíng)養(yǎng)知信行進(jìn)行調(diào)查，共收集404份問(wèn)卷。將資料采用雙錄入方式錄入Epidat

2、a3.02數(shù)據(jù)庫(kù)，并設(shè)定邏輯檢查條件，最后隨機(jī)抽查以確保數(shù)據(jù)錄入的準(zhǔn)確性。將所有觀(guān)察指標(biāo)量化賦值，用SPSS21.0統(tǒng)計(jì)軟件在計(jì)算機(jī)上進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。利用均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差來(lái)描述被調(diào)查者營(yíng)養(yǎng)知信行分?jǐn)?shù)的集中和和離散趨勢(shì)；用 t檢驗(yàn)、單因素方差分析來(lái)探討不同照顧者的營(yíng)養(yǎng)知信行總分的差別，分析照顧者營(yíng)養(yǎng)知信行的影響因素。α值取0.05，無(wú)特殊說(shuō)明則P值均表示雙側(cè)概率。
　　結(jié)果:照顧者使用的調(diào)查問(wèn)卷共3個(gè)維度、21個(gè)條目，包括知識(shí)條目10個(gè)

3、，態(tài)度條目5個(gè)，行為條目6個(gè)。總問(wèn)卷的克朗巴赫系數(shù)(Cronbach’sα系數(shù))為0.822，重測(cè)信度為0.827，說(shuō)明從整體來(lái)說(shuō)，該問(wèn)卷信度較好。知識(shí)、態(tài)度與行為維度得分與問(wèn)卷總分的相關(guān)系數(shù)γ分別為0.930、0.865、0.949，結(jié)果具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P均<0.001），說(shuō)明問(wèn)卷的內(nèi)容效度較好。所有照顧者營(yíng)養(yǎng)知識(shí)得分為5.99±2.297，及格率為61.14％；營(yíng)養(yǎng)態(tài)度得分為15.31±3.135，及格率為88.37%；營(yíng)養(yǎng)行為得分

4、為13.72±2.887，及格率僅為39.11%；營(yíng)養(yǎng)總認(rèn)知得分為34.99±6.429，及格率為64.85%。照顧者營(yíng)養(yǎng)知信行受到其自身文化程度、居住地、職業(yè)、年齡等因素的影響。
　　結(jié)論:住院患者的照顧者營(yíng)養(yǎng)知識(shí)不足，營(yíng)養(yǎng)態(tài)度積極，營(yíng)養(yǎng)行為相對(duì)較差，總體而言營(yíng)養(yǎng)知信行情況不甚理想。
　　建議:醫(yī)護(hù)人員在對(duì)患者進(jìn)行臨床營(yíng)養(yǎng)教育宣教過(guò)程中，也應(yīng)該評(píng)估其照顧者知信行的水平，建議對(duì)患者及其照顧者進(jìn)行同步營(yíng)養(yǎng)知識(shí)健康教育，從而促進(jìn)