殼聚糖的定位兩親化改性及自組裝性質(zhì)研究.pdf_第1頁(yè)
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1、濟(jì)南大學(xué)碩士學(xué)位論文殼聚糖的定位兩親化改性及自組裝性質(zhì)研究姓名：汪源浩申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：應(yīng)用化學(xué)指導(dǎo)教師：隋衛(wèi)平20070530無(wú)聚硒的定仲曲果化改f#歧臼綁砭體件衷研死水作用力形成膠束自組裝體。所形成的膠束形狀基本為球形，其大小與殼聚糖衍生物溶液的濃度、疏水基種類、疏水基取代度等因素有關(guān)。4兩親性殼聚糖衍生物在溶液中形成的膠束具有對(duì)難溶性物質(zhì)(葛根素)的增溶作用。增溶量隨溶液濃度的增加而增大，隨殼聚糖衍生物疏水基取代度的增大而增

2、大，增溶葛根素后的膠束由于其內(nèi)部疏水微區(qū)對(duì)葛根素的增溶作用，膠束粒徑的粒徑也略有增大。5兩親性殼聚糖衍生物可以在油水界面自組裝形成穩(wěn)定的界面膜，具有穩(wěn)定乳液的作用，具有較好的乳化力。總之，所合成的兩親性殼聚糖衍生物具有明確的親水基、疏水基取代位置，具有較好的水溶性；可以在溶液表面、界面進(jìn)行自組裝，產(chǎn)生良好的表面活性、泡沫性和乳化性：可以在溶液中進(jìn)行自組裝形成膠束，且對(duì)難溶性藥物葛根素具有較好的增溶作用，是一種新型的兩親性殼聚糖衍生物，在

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