紫薯提取物對果蠅和線蟲抗氧化作用的研究.pdf

1、紫薯又名黑薯，富含花青素等多種活性成分，具有很高的藥用價值和食用價值。本論文以黑腹果蠅(Drosophila Melanogaster)和秀麗隱桿線蟲（Caenorhabditis elegans）為實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ缴铮瑢w內(nèi)抗氧化活性進(jìn)行了研究，以此評價紫薯提取物(Purple sweetpotato extract，PSPE)的抗氧化能力及調(diào)控衰老的作用，并對其作用的分子機(jī)制進(jìn)行初步探討，為深入探究PSPE的抗氧化機(jī)制提供基礎(chǔ)，為相關(guān)產(chǎn)品

2、的開發(fā)應(yīng)用提供一定的指導(dǎo)。
　　實(shí)驗(yàn)通過液相-質(zhì)譜/質(zhì)譜(LC-MS/MS)聯(lián)用對PSPE內(nèi)的各項(xiàng)活性成分進(jìn)行定性定量分析，并以不同濃度（黑腹果蠅0、0.5、2.0、5.0mg/mL;秀麗隱桿線蟲0、70、140、280μg/mL）的PSPE飼喂模式生物。在黑腹果蠅實(shí)驗(yàn)中，分別從壽命、爬行能力、抗氧化酶活力以及抗氧化相關(guān)基因mRNA表達(dá)量等方面來研究PSPE的抗氧化作用;并且進(jìn)一步建立高脂、紫外等損傷模型來研究紫薯提取物對果蠅的保

3、護(hù)作用;最后通過雙氧水和百草枯急性給毒來研究PSPE對果蠅的急性應(yīng)激耐受能力的影響。在秀麗隱桿線蟲實(shí)驗(yàn)中，研究PSPE對線蟲壽命、急性氧化應(yīng)激、抗氧化酶活力以及相關(guān)基因表達(dá)水平的影響。
　　果蠅實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，PSPE能夠明顯延長果蠅的生存時間，提高爬行能力，增強(qiáng)抗氧化酶活力、抑制脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物的積累以及上調(diào)相關(guān)抗衰老基因的表達(dá)水平。在高脂損傷和紫外線損傷的病理性果蠅衰老實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，給予PSPE干預(yù)后對果蠅的氧化損傷具有一定的抑制作用

4、。利用果蠅生存時間和相關(guān)生化指標(biāo)測定來研究紫薯提取物對氧化損傷的拮抗作用。通過雙氧水和百草枯急性氧化損傷實(shí)驗(yàn)得到PSPE亦能延緩果蠅的衰老，說明PSPE對急性損傷組果蠅具有一定的保護(hù)作用。
　　線蟲實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，PSPE能明顯抑制線蟲的衰老，增加體內(nèi)抗氧化酶活力以及上調(diào)相關(guān)抗衰老基因的表達(dá)水平。在熱應(yīng)激、紫外輻射應(yīng)激、雙氧水氧化應(yīng)激、胡桃醌氧化應(yīng)激及百草枯急性氧化應(yīng)激實(shí)驗(yàn)中壽命均有效延長，熒光顯微鏡觀察發(fā)現(xiàn)PSPE干預(yù)后線蟲體內(nèi)脂褐