動(dòng)物絲蛋白膜的二維紅外光譜研究.pdf

1、該文利用二維紅外光譜,分析了鉀離子存在情況下的Nephila蜘蛛絲蛋白膜的時(shí)間分辨紅外光譜,通過研究鉀離子誘導(dǎo)蜘蛛絲蛋白膜中分子鏈構(gòu)象轉(zhuǎn)變的動(dòng)態(tài)過程以及蜘蛛絲蛋白膜的若干紅外峰位歸屬問題,初步提出了在此條件下蜘蛛絲蛋白構(gòu)象轉(zhuǎn)變的機(jī)理.另一方面,考察了再生蠶絲蛋白膜中分子鏈的構(gòu)象變化與溫度之間的關(guān)系,研究在升溫以及在一個(gè)較高的溫度下恒溫的過程中,再生蠶絲蛋白膜中的一些構(gòu)象變化,包括不同的構(gòu)象對(duì)溫度刺激的響應(yīng)快慢.運(yùn)用二維相關(guān)光譜的技術(shù)對(duì)鉀

2、離子引發(fā)的Nephila蜘蛛絲蛋白膜構(gòu)象轉(zhuǎn)變的動(dòng)態(tài)過程的時(shí)間分辨光譜進(jìn)行分析,進(jìn)一步的證實(shí)了我們以前提出的構(gòu)象轉(zhuǎn)變機(jī)理.除此之外,由于二維相關(guān)光譜的特殊優(yōu)點(diǎn),我們還得到了很多新的信息.蠶絲蛋白膜在升溫的過程中會(huì)發(fā)生構(gòu)象轉(zhuǎn)變,同時(shí)伴隨著氫鍵斷裂等行為.通過二維紅外光譜的研究,作者發(fā)現(xiàn)在130到190℃升溫的過程中,蠶絲蛋白膜中各種結(jié)構(gòu)對(duì)升溫的響應(yīng)順序是,首先發(fā)生熱氧化,然后是β-折疊的響應(yīng),最后才是無規(guī)線團(tuán)的響應(yīng).而在190到250℃升溫