端午節(jié)餐飲營(yíng)銷方案

1、端午節(jié)餐飲營(yíng)銷方案 端午節(jié)餐飲營(yíng)銷方案借助端午節(jié)的節(jié)日概念，組織商品在門店開展常規(guī)促銷活動(dòng)，通過本次活動(dòng)對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)的氣氛進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整， 同時(shí)通過一些活動(dòng)來提高賣場(chǎng)客流量并增進(jìn)銷售額。六月份到八月份這段期間，分別會(huì)有端午節(jié)(6 月 8 日)、父親節(jié)(6 月 15 日)、升學(xué)宴接踵而來，為樹立酒店在山城中的行業(yè)形象以及搶占市場(chǎng)份額，營(yíng)造歡樂祥和的消費(fèi)氛圍，以節(jié)日酬賓為契機(jī)，以餐飲、客房、前廳三大經(jīng)營(yíng)部門為主力，開展一系列活動(dòng)，最大限度的提高

2、酒店整體業(yè)績(jī)。具體活動(dòng)策劃建議如下。一、端午節(jié)活動(dòng)策劃建議1、活動(dòng)主題：“粽情過端午，香飄在富佳”“粽情山城，粽愛富佳”2、在節(jié)日當(dāng)天，在前廳部區(qū)域內(nèi)播放關(guān)于端午節(jié)的影音資料，如賽龍舟等等。3、在酒店正門前電子滾屏上播放節(jié)日祝福語(yǔ)。4、節(jié)日當(dāng)天樓層內(nèi)服務(wù)員見到住店客人統(tǒng)一問候客人： “端午節(jié)快樂”。5、 建議餐飲食品加工部在節(jié)日當(dāng)天推出一道帶有鮮明節(jié)日特色的特色菜，供客人品嘗。6、在大堂放置節(jié)日展板，進(jìn)行促銷宣傳。二、父親節(jié)活動(dòng)策劃建議

3、酒店端午節(jié)策劃方案 1、活動(dòng)主題：“父親節(jié)，我們的感恩節(jié)日”“父愛如山，佳節(jié)歡度在富佳”。活動(dòng)一、端陽(yáng)商品龍舟(展銷)會(huì)活動(dòng)時(shí)間：5 月 30 日至 6 月 6 日活動(dòng)內(nèi)容：在活動(dòng)期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進(jìn)行展銷，以端午節(jié)的概念對(duì)這些食品進(jìn)行促銷。各店可以自己店面的情況，在活動(dòng)區(qū)域設(shè)置相應(yīng)宣傳板來介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)知識(shí)， 主要有端午節(jié)的由來與典故、 端午節(jié)各地

4、的習(xí)俗、端午節(jié)的詩(shī)詞曲以及相關(guān)的一些圖片等等?；顒?dòng)二、端午特賣場(chǎng)，批量更優(yōu)惠活動(dòng)時(shí)間：第一期：5 月 23 號(hào)至 5 月 28 號(hào)(6 天)第二期：5 月 29 號(hào)至 6 月 2 號(hào)(5 天)活動(dòng)內(nèi)容：由廠家提供活動(dòng)的贊助支持，活動(dòng)形式為商品分為兩種價(jià)格，零售單價(jià)和批量單價(jià)。以廳裝啤酒為例，3.5 元/廳，批量?jī)r(jià)(6 廳以上)3.2 元/廳。建議商品為包裝牛奶、 啤酒、 水果(蘋果/香蕉)、 汽水、 棒棒冰、雞蛋、粽子。兩期必須進(jìn)行商品