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1、領(lǐng)班工作方案七篇 領(lǐng)班工作方案七篇領(lǐng)班工作方案 篇 1一、PA 早、中班 工作項目名稱:班前預(yù)備 工作程序標(biāo)準(zhǔn)留意事項 1、檢查儀容儀表 1、依據(jù)酒店《員工手冊》的要求自檢;2、接受有關(guān)負(fù)責(zé)人的檢查。 2、打卡簽到 1、按規(guī)定換好工裝后打卡;2、到物業(yè)部辦公室按到崗時間填定《部門簽到簽退表》 ;3、領(lǐng)取所在樓層所需的各類表格,包括:《員工離崗去向跟蹤表》 、《工作方案書》 、 《部位質(zhì)量檢查表》 、 《物料消耗交接/統(tǒng)計表》 。1、不允
2、許他人代簽;2、如實填寫上崗時間,不允許弄虛作假。 3、參與班前會 1、列隊等候領(lǐng)班開班前會;2、了解當(dāng)日客情及工作留意事項;3、聽取工作支配,明確當(dāng)日工作重點。 4、預(yù)備工作上崗后首先檢查工作間內(nèi)布草、備品、抹布、清潔工具配備是否齊全。如有丟失、損壞、馬上報告領(lǐng)班。 工作項目:班中工作 工作程序標(biāo)準(zhǔn)留意事項 1、清潔 1、抹塵:做到臺面、墻面、扶手、燈具、下班時要清洗塵袋涼干/吸塵袋,愛護(hù)吸塵器的正常用法和壽命;3、將吸塵器安裝好。
3、3、盤點物品盤點班次的清潔工具、物品數(shù)量是否齊全、完好。若出現(xiàn)物料不足,報領(lǐng)班領(lǐng)料,出現(xiàn)物料斷檔,追究早班責(zé)任。 4、交接班 1、工具用法/借用狀況;2、衛(wèi)生交接:交班人在交班前要搞好衛(wèi)生,做到潔凈整齊、無垃圾;3、客情交接:當(dāng)日會議、餐飲客人狀況及剩余數(shù)量,由中班連續(xù)早班未完成的工作;4、重要事項交接:各項通知、VIP 狀況、客人遺忘物品等信息交接;檢查不合格,接班人可拒絕接班。 二、大堂清潔 工作項目名稱:大堂清潔 工作程序標(biāo)準(zhǔn)留意
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