蛋雞手冊資料全（南通正大版）

1、1第一部分 蛋雞品系、品種的簡單介紹及營養(yǎng)需要蛋雞品系、品種的簡單介紹蛋雞品系以蛋殼顏色分為：白殼蛋系、褐殼蛋系和駁殼蛋系。本地市場主要的蛋雞品種有：羅曼、羅斯、伊莎褐、迪卡、海斯褐等。這些品種的蛋雞均為國外引進的配套雜交雞。二、營養(yǎng)需要（一）各期生長及營養(yǎng)需要特點蛋雞在能量采食方面有自行調節(jié)進食量的本能，所以飼糧中能量與蛋白質、氨基酸，能量與礦物質，微量元素、維生素的比例十分重要。能量不足時蛋白質就脫氨供作能量用，能量過多就在體內

2、積蓄脂肪，對生產不利。雛雞的生長特點與營養(yǎng)需要雛雞的生長特點生長迅速，代謝旺盛：雛雞兩周齡體重約為蛋重的 2 倍。6 周齡為 10 倍，8 周齡為 15倍。前期生長快，以后隨日齡增長而逐漸減慢，因此，在此期間要保證滿足營養(yǎng)需要。羽毛生長快：幼雛的羽毛生長特別快。在三周齡時羽毛為體重的 4%，四周齡增至 7%，以后基本保持不變。從孵出至 20 周齡羽毛要脫換 4 次，分別在 4-5 周齡，7-8 周齡，12-13 周齡，18-20 周齡。

3、羽毛中蛋白質含量為 80-82%，為肉、蛋的 4-5 倍。因此，雛雞對日糧中蛋白質（特別是含硫氨基酸）水平要求高。胃容積小，消化能力弱：幼雛消化系統(tǒng)發(fā)育不健全。胃容積小，進食量有限；同時消化道內又缺乏某些消化酶，肌胃研磨飼料能力低，消化力差，因此，所喂飼料應纖維含量低，易消化，否則產生的熱量不能維持生理需要。敏感性強：各種營養(yǎng)物質缺乏或有毒藥物過量，會反映出病理狀態(tài)。雛雞的營養(yǎng)需要能量：幼雛日糧應保證含有規(guī)定量的能量，由于雞能夠按其能量

4、需要來部分調整采食量，才有可能用一種日糧去飼喂一群大小、發(fā)育程度相仿的雞。在最初五四周內幼雛料每千克應含代謝能約 2900 千卡，需敞開飼喂。平養(yǎng)雞比籠養(yǎng)雞活動多，能量需要還要多些。蛋白質：幼雛雞蛋白質需要量取決于其對正確比例的氨基酸的需要量。因此，日糧不僅要足夠的蛋白質，而且必須是優(yōu)質蛋白質。礦物質和維生素：參考育成雞的需要量。7-8 周齡以后，雛雞已對外界有較強的適應能力，生長仍很迅速，發(fā)育也很旺盛，各3賴氨酸，才能維持正常生長發(fā)育

5、和高產的需要。產蛋雞的蛋白質需要量與產蛋率有密切關系。產蛋日糧中的蛋白質比早期生長所需的 18-20%要低得多。開產前，小母雞日糧蛋白質只需 13%；但當產蛋達高峰時，蛋白質需要量可能高達 16-17%；產蛋后期，又降至 14%。調整日糧的蛋白質含量可改變蛋的大小。維生素：大致和生長雞差不多，但脂溶性維生素需要量比生長雞多 1.5-2.5 倍，B 族維生素需要量與生長雞差不多。種母雞的核黃素、吡哆醇（B6）和葉酸需要量都比產蛋雞高 50

6、%，泛酸需要量是產蛋雞的 5 倍。這是因為這些維生素不但應滿足母雞產蛋的需要，而且還應有足夠的數量貯存于種蛋中，以待孵化時胚胎發(fā)育的需要和育雛初期的需要。礦物質：最易缺乏的是鈣、磷；產蛋雞的鈣量比生長雞高 3-4 倍，增加的鈣量完全用于蛋殼的生成。產蛋雞飼糧中含鈣量一般為 3%多一點，過多會抑制食欲。缺鈣時易出現(xiàn)軟骨癥、軟殼蛋、砂皮蛋，超量時會影響磷、鐵、銅、鈷、鎂、鋅等礦物質的吸收。產前二周內，可在預期開產日之前 10 天增加鈣攝入量

7、。磷的攝入量甚低，和生長雞差不多?？偭滋嗷蛱贂绊懙皻さ恼ｂ}化。蛋殼質量差和強度低的主要原因之一是日糧含磷過多，但日糧總磷偏低又會增加入舍母雞死亡率，總磷推薦 0.5%，其中 0.1-0.2%為無機磷。各周期參考采食量雞每天的飼料需要量是以能量和蛋白質需要量為根據的，而且雞可根據其能量而改變采食量，從而影響蛋白質消耗量。這里指適中氣溫，按標準飼養(yǎng)下的平均數，見表 1。蛋雞營養(yǎng)需要由于雞飼養(yǎng)地區(qū)不同，飼料的品種、來源、價格各不相同，