幼兒園廚房衛(wèi)生消毒流程_第1頁(yè)
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2、0 每天一次幼兒園廚房衛(wèi)生消毒流程 幼兒園廚房衛(wèi)生消毒流程消毒種類 消毒方法 消毒時(shí)間 消毒要求 負(fù)責(zé)人空間灶房通風(fēng)換氣清洗灶房主食庫(kù)副食庫(kù)6:50—7:207:20—8:20每日一次碗匙筷消毒柜 早 9:10—9:40中 12:00—12:30晚 4:20—4:50每日三次盆桶大鍋煮 早 8:50—9:00中 12:00—12:50晚 4:20—4:50每日三次面案用堿水刷洗 14:30—14:40 每日一次貨柜用 84 消毒配比 1

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