第三節(jié) 真菌—教學(xué)案例

1、第三節(jié)第三節(jié)真菌—教學(xué)案例教學(xué)案例赫章縣達(dá)依鄉(xiāng)初級(jí)中學(xué)韓爽一、一、教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)①了解各種食用真菌的形態(tài)，識(shí)記青霉、曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)。②描述真菌的主要特征。2、能力目標(biāo)、能力目標(biāo)通過(guò)觀察霉菌和新鮮蘑菇及蘑菇的營(yíng)養(yǎng)菌絲，培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考、動(dòng)手和科學(xué)探究能力。通過(guò)小組探究、匯報(bào)探究結(jié)果等活動(dòng)，提高學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力、合作交往的能力、收集、整理資料的能力和口頭表達(dá)能力。3、情感、態(tài)度及價(jià)值觀、情感、態(tài)度及價(jià)值觀培養(yǎng)學(xué)生交

2、流與合作能力，團(tuán)結(jié)與互助精神，認(rèn)同真菌在生活中的作用。激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)和學(xué)習(xí)科學(xué)家細(xì)心觀察及積極探索的精神。二、二、教材分析教材分析1、教材內(nèi)容分析本節(jié)教材內(nèi)容主要通過(guò)《觀察與思考》活動(dòng)，認(rèn)識(shí)日常生活中常見(jiàn)的真菌，從而知道真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式、繁殖等方面的特征。教材注重與學(xué)生日常生活知識(shí)的密切結(jié)合，有利于學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)。制作活動(dòng)的設(shè)計(jì)使學(xué)生更加深刻的了解真菌的生活，充分地激發(fā)學(xué)生的求知欲，為教師的組織教學(xué)留下充足的發(fā)揮空

3、間。本節(jié)教學(xué)建議以觀察、討論法為主，輔以閱讀、講授等法。要重視學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)，密切聯(lián)系生產(chǎn)生活實(shí)踐，解決生活常見(jiàn)的實(shí)際問(wèn)題。2、案例的設(shè)計(jì)思路以常食用的平菇、香菇、木耳等真菌進(jìn)行引導(dǎo)，聯(lián)系生活實(shí)際，由學(xué)生提出自己最想了解的問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)的欲望。學(xué)習(xí)各種各樣真菌時(shí)，由教師提供長(zhǎng)霉的面包和長(zhǎng)霉的水果及新鮮的蘑菇，提出問(wèn)題讓學(xué)生進(jìn)行觀察思考，同時(shí)展示青霉和曲霉以及酵母菌和蘑菇的結(jié)構(gòu)圖，從而討論得出真菌的結(jié)構(gòu)及其生命活動(dòng)特點(diǎn)。真菌的

4、繁殖，教師在課前指導(dǎo)學(xué)生制作蘑菇的孢子印。教師指導(dǎo)學(xué)生觀察孢子印，提出問(wèn)題并指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P63內(nèi)容，從而了解真菌的繁殖方式。五、教學(xué)過(guò)程五、教學(xué)過(guò)程1、創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景同學(xué)們已經(jīng)輕松的聽(tīng)完了“采蘑菇的小姑娘”，那么，蘑菇生活在什么樣的環(huán)境中？小姑娘采的蘑菇屬于植物嗎？你知道蘑菇的繁殖方式嗎？教師鼓勵(lì)學(xué)生積極提出自己的問(wèn)題，進(jìn)入新課。2、組織探究，指導(dǎo)觀察與思考教師展示長(zhǎng)霉的面包和發(fā)霉的水果及生活中常見(jiàn)的幾種真菌，并輔以青霉、曲霉、酵母菌