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文檔簡介
1、開果汁店開果汁店創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)前期前期選址要注意哪些址要注意哪些問題問題無論是以前還是現(xiàn)在,我們不難發(fā)現(xiàn)做餐飲開店往往是眾多創(chuàng)業(yè)者選擇的方向,其比例遠遠大于其他行業(yè),一方面是因為民以食為天,大家都離不開吃喝。另一方面就不得不提餐飲行業(yè)投資規(guī)模靈活、資金回報快、做得好短期就可以發(fā)展壯大和門檻低等特點了。但是也有不少一部分人只看到了餐飲人吃肉的一面沒看到餐飲人流汗的一面。從前期開店開始,就有不少的創(chuàng)業(yè)者沒能熬過初期的三個月,大部分店家都倒在“三月
2、死”這一魔咒上,好不容易熬過創(chuàng)業(yè)前期后,守業(yè)更難,隨之而來的是大批的同類假冒模仿者或自身的盲目擴張從而身陷淤泥,難以走出。那么本文就餐飲行業(yè)中的開果汁店創(chuàng)業(yè)而言,簡單談談開一個果汁店前期需要在選址方面注意哪些細節(jié)問題。店鋪選鋪選址—十分十分鐘生活商圈生活商圈在自己準備選擇開店的地點附近做好詳細的人群居住區(qū)和流向分析,這里“附近”的含義即以從創(chuàng)業(yè)者選擇的店鋪向四周發(fā)散步行十分鐘為主,以這個為范圍,我們主要著重調查此區(qū)域內的競爭對手位置分布
3、,以及他們的主要消費人群和產(chǎn)品特點。附近有哪些居民區(qū)或寫字樓,這一類常住人群是否經(jīng)常經(jīng)過自己的門店,其他日常人流方向主要往哪個方向,是否在自己門店這旁,門店附近是否有公交站或地鐵站。店鋪選鋪選址—門店的前世今生店的前世今生如果不考慮全新開業(yè)的商業(yè)街或者大型商業(yè)廣場,通常在傳統(tǒng)街道旁選擇的店面大都是有前東家的,新的創(chuàng)業(yè)者在確定好這個店鋪位置后不妨了解一下,前店主是什么行業(yè)的,并且是出于何種原因需要轉讓店鋪,是要拆遷了或者是人氣不高還是附近
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