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1、仙河酒店桌數(shù)餐位明細(xì)表仙河酒店桌數(shù)餐位明細(xì)表一樓1、長(zhǎng)方桌(1.2米0.8米)15張4人=60人2、方桌(0.8米0.8米)2張2人=4人3、圓桌(1.5米)6張6人=36人4、圓桌(1.3米)2張5人=10人5、備餐臺(tái)11個(gè)(1米0.4米)共計(jì):110個(gè)餐位二樓1、圓桌(2.4米)1張14人=14人2、圓桌(2米)2張10人=20人3、圓桌(1.6米)2張8人=16人4、圓桌(1.3米)2張6人=12人5、圓桌(1.2米)2張5人=1
2、0人6、備餐臺(tái)9(1米0.4米)共計(jì):72個(gè)餐位三樓1、圓桌(2.4米)1張14人=14人2、圓桌(1.8米)4張10人=40人3、圓桌(1.6米)2張8人=16人4、備餐臺(tái)7個(gè)(1.2米0.4米)共計(jì):70個(gè)餐位四、總計(jì):41張桌、27個(gè)備餐、252個(gè)餐位偉浩酒店籌建辦17分餐勺90把(1:10)70把(1:10)按桌數(shù)配比18食品夾28把(1:2)18把(1:2)14把(1:2)按備餐配比19垃圾夾28把(1:2)18把(1:2)1
3、4把(1:2)。。。。。。20香巾夾18把(1:2)14把(1:2)。。。。。。21香巾籃90個(gè)70個(gè)按餐位1:1配比加備用19水果叉90個(gè)84個(gè)。。。。。。。。。20塑料垃圾桶11個(gè)9個(gè)7個(gè)按備餐配比1:121暖瓶24個(gè)(備用兩個(gè))18個(gè)14個(gè)按備餐配比(1:2)22暖瓶墊24個(gè)18個(gè)14個(gè)。。。。。。。。23塵推5把3把3把按實(shí)際情況24茶葉筒44個(gè)36個(gè)28個(gè)按備餐1:1配比25玻璃刮10個(gè)4個(gè)4個(gè)按實(shí)際情況26不銹鋼湯勺60把1
4、:2加備用36把(1:4)28把(1:4)按桌數(shù)配比仙河酒店餐廳物品配備仙河酒店餐廳物品配備序號(hào)項(xiàng)目一樓所需量(25張桌、110個(gè)餐位、11個(gè)備餐臺(tái))二樓所需物品(9張桌、72個(gè)餐位、9個(gè)備餐臺(tái))三樓所需量(7張桌、70個(gè)餐位、7個(gè)備餐臺(tái))大堂所需量備注27不銹鋼漏勺25把(1:1)18把(1:2)14把(1:2)按桌數(shù)配比28筷套144個(gè)(布)140個(gè)(布)餐位1:229大墊碟20個(gè)10個(gè)大房間用30飲水機(jī)5臺(tái)7臺(tái)1臺(tái)實(shí)際需求31電視
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