西南大學柑桔研究所2019年學術(shù)型碩士研究生招生專業(yè)目錄_第1頁
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1、西南大學柑桔研究所2019年學術(shù)型碩士研究生招生411411柑桔研究所（中國柑桔研究所（中國農(nóng)業(yè)科學院柑桔研究農(nóng)業(yè)科學院柑桔研究所）所）38083201083201食品科學食品科學01食品化學與營養(yǎng)學王華研究員馬亞琴副研究員孫志高副研究員①101思想政治理論②201英語一③302數(shù)學二④835食品化學與食品微生物學02食品安全與質(zhì)量控制焦必寧研究員王成秋副研究員何悅副研究員張耀海副研究員同上本專業(yè)復試科目：食品綜合（食品工藝學導論、食品

2、分析、貯藏與加工）本專業(yè)同等學力考生復試時加試：1.食品營養(yǎng)學2.農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工083203083203農(nóng)產(chǎn)品加工及貯農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程藏工程01現(xiàn)代食品加工理論與技術(shù)焦必寧①101思想政治理論本專業(yè)復試科目：食品綜合（食品工藝學導論、食品分析、貯藏與試：1.微生物學2.分子生物學071010071010生物化學與分子生物化學與分子生物學生物學01基因克隆與基因功能分析冉春研究員江東副研究員鄒修平副研究員①101思想政治理論②201

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