2019年大連海洋大學(xué)考研專業(yè)課820生物化學(xué)ii考試大綱

1、附表3：大連海洋大學(xué)2018年碩士研究生招生考試大綱考試科目考試科目820生物化學(xué)生物化學(xué)II考試大綱考試大綱一、考試性質(zhì)生物化學(xué)課程是為大連海洋大學(xué)招收食品科學(xué)、水產(chǎn)品加工及貯藏工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程等專業(yè)的學(xué)術(shù)型研究生而設(shè)置的具有選拔性質(zhì)的專業(yè)基礎(chǔ)科目，其目的是科學(xué)、公平、有效地測試考生是否具備繼續(xù)攻讀學(xué)術(shù)型研究生所需要的基礎(chǔ)知識和基本技能，評價的標(biāo)準(zhǔn)是高等學(xué)校食品專業(yè)本科畢業(yè)生能達(dá)到的及格或及格以上水平，以利于擇優(yōu)選拔，確保碩

2、士研究生的招生質(zhì)量。二、考查目標(biāo)課程考試包括蛋白質(zhì)、酶、糖類、核酸、脂類、糖代謝、脂質(zhì)代謝、氨基酸代謝、DNA合成和蛋白質(zhì)合成等部分，在考生物化學(xué)基本知識、基本理論的同時，注重考查考生運(yùn)用生物化學(xué)原理分析、解決問題的能力?？忌鷳?yīng)能：1準(zhǔn)確地掌握蛋白質(zhì)、酶、糖類、核酸、脂類、糖代謝、脂質(zhì)代謝、氨基酸代謝、DNA合成和蛋白質(zhì)合成的基本知識。2正確理解和掌握蛋白質(zhì)、酶、糖類、核酸、脂類、糖代謝、脂質(zhì)代謝、氨基酸代謝、DNA合成和蛋白質(zhì)合成的重

3、要概念。3熟練運(yùn)用生物化學(xué)原理解釋和論述生物化學(xué)問題。三、考試形式和試卷結(jié)構(gòu)一、試卷滿分及考試時間本試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。二、答題方式第二節(jié)酶促反應(yīng)動力學(xué)一、底物濃度對酶促反應(yīng)速度的影響二、米氏方程及米氏常數(shù)三、溫度對酶促反應(yīng)的影響四、抑制劑對酶促反應(yīng)速度的影響五、酶的催化機(jī)理與酶活性的調(diào)節(jié)六、維生素與輔酶第三章糖類第一節(jié)糖的基本概念一、單糖、寡糖、多糖的基本概念二、同多糖與雜多糖第二節(jié)結(jié)合糖一、肽聚糖、糖蛋白、蛋白