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1、工程設(shè)備質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一、一、環(huán)境及設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境及設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)1、電腦房:2、動(dòng)力組:鍋爐房3、強(qiáng)電組:4、弱電組:5、維修組二、二、物品及原料的配備標(biāo)準(zhǔn)物品及原料的配備標(biāo)準(zhǔn)1凡購(gòu)置固定資產(chǎn)金額在5000元以上的,應(yīng)填寫固定資產(chǎn)審批表上報(bào)集團(tuán)公司。2常用設(shè)備配件應(yīng)填寫物料(食品)供應(yīng)申請(qǐng)單,由集團(tuán)公司配送中心統(tǒng)一購(gòu)買,應(yīng)急配件購(gòu)買150元以上報(bào)飯店總經(jīng)理審批,150元以下報(bào)部門經(jīng)理審批。3若發(fā)現(xiàn)配送中心的物品價(jià)格高、質(zhì)量有問(wèn)題可以拒絕接受,自行采
2、購(gòu)(報(bào)部門經(jīng)理同意),并將采購(gòu)的供應(yīng)商、價(jià)格、質(zhì)量證明等詳細(xì)說(shuō)明上報(bào)集團(tuán)公司。4正常維修配件領(lǐng)用需憑維修通知單向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取,維修通知單必需由使用部門簽字,統(tǒng)一交設(shè)備部經(jīng)理審核。5計(jì)劃改造、更新設(shè)備領(lǐng)用需由領(lǐng)班開(kāi)具材物料領(lǐng)用單,由部門經(jīng)理審核后向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用。三、員工狀態(tài)標(biāo)準(zhǔn)三、員工狀態(tài)標(biāo)準(zhǔn)1、儀容儀表①服務(wù)人員儀容儀表端莊、大方、整潔;②工作服裝與飯店格調(diào)協(xié)調(diào),服裝干凈整潔,頭發(fā)清潔、無(wú)頭屑、發(fā)型大方、簡(jiǎn)單、易梳理。服務(wù)人員應(yīng)佩戴工作牌,不許
3、留長(zhǎng)指甲,工作鞋要整潔,符合上崗要求;①工作人員精神飽滿,表情自然、和藹、親切,提供微笑服務(wù)。②2、舉止姿態(tài)①工作區(qū)域不準(zhǔn)吸煙、飲酒;②舉止文明,姿態(tài)端莊,無(wú)不雅動(dòng)作行為,③主動(dòng)服務(wù),問(wèn)候及時(shí),符合崗位操作規(guī)范。3、服務(wù)語(yǔ)言①語(yǔ)言要文明、禮貌、簡(jiǎn)明、清晰,②提倡講普通話;③對(duì)客房?jī)?nèi)出現(xiàn)的問(wèn)題無(wú)法解決時(shí),應(yīng)予以道歉。并通知服務(wù)員。四、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)四、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)工程設(shè)備質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一、一、環(huán)境及設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境及設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)1、電腦房:2、動(dòng)力組:鍋
4、爐房3、強(qiáng)電組:4、弱電組:5、維修組二、二、物品及原料的配備標(biāo)準(zhǔn)物品及原料的配備標(biāo)準(zhǔn)1凡購(gòu)置固定資產(chǎn)金額在5000元以上的,應(yīng)填寫固定資產(chǎn)審批表上報(bào)集團(tuán)公司。2常用設(shè)備配件應(yīng)填寫物料(食品)供應(yīng)申請(qǐng)單,由集團(tuán)公司配送中心統(tǒng)一購(gòu)買,應(yīng)急配件購(gòu)買150元以上報(bào)飯店總經(jīng)理審批,150元以下報(bào)部門經(jīng)理審批。3若發(fā)現(xiàn)配送中心的物品價(jià)格高、質(zhì)量有問(wèn)題可以拒絕接受,自行采購(gòu)(報(bào)部門經(jīng)理同意),并將采購(gòu)的供應(yīng)商、價(jià)格、質(zhì)量證明等詳細(xì)說(shuō)明上報(bào)集團(tuán)公司。
5、4正常維修配件領(lǐng)用需憑維修通知單向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取,維修通知單必需由使用部門簽字,統(tǒng)一交設(shè)備部經(jīng)理審核。5計(jì)劃改造、更新設(shè)備領(lǐng)用需由領(lǐng)班開(kāi)具材物料領(lǐng)用單,由部門經(jīng)理審核后向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用。三、員工狀態(tài)標(biāo)準(zhǔn)三、員工狀態(tài)標(biāo)準(zhǔn)1、儀容儀表①服務(wù)人員儀容儀表端莊、大方、整潔;②工作服裝與飯店格調(diào)協(xié)調(diào),服裝干凈整潔,頭發(fā)清潔、無(wú)頭屑、發(fā)型大方、簡(jiǎn)單、易梳理。服務(wù)人員應(yīng)佩戴工作牌,不許留長(zhǎng)指甲,工作鞋要整潔,符合上崗要求;①工作人員精神飽滿,表情自然、和藹、親切
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