中國健康調(diào)查總結(jié)報告

1、中國健康調(diào)查報告中國健康調(diào)查報告歷時40余年，震撼全球66億人的健康大發(fā)現(xiàn)。中國衛(wèi)生部科技進步一等獎!坎貝爾博士在中國24個省69個縣，上萬人的問卷和實驗分析。集結(jié)康乃爾大學、牛津大學和中國預(yù)防醫(yī)學科學院二十年智慧的結(jié)晶。人類歷史上中英美三國頂尖科學家精誠合作的碩果。作者介紹:T柯林坎貝爾博士，康奈爾大學終身教授，被譽為“世界營養(yǎng)學界的愛因斯坦”?！吨袊】嫡{(diào)查報告》【主要結(jié)論】:動物蛋白(包括牛奶蛋白)能顯著增加癌癥，心臟病，糖尿病，

2、多發(fā)性硬化病，腎結(jié)石，骨質(zhì)疏松癥，高血壓，白內(nèi)障和老年癡呆癥等疾病的患病幾率。動物性食物對人體是有害的。即使只攝取少量動物性食物，也有負面效果。世人認為最營養(yǎng)的食物——肉蛋奶，卻是史上最強悍的健康殺手～所有這些疾病都可以通過調(diào)整膳食——吃素——來進行控制和治療。全植物蔬食(全素，不含任何動物成分)是最健康的飲食。你絕對可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什么。如果你想真正掌握自己的健康，請多吃素食，少吃肉直至不吃肉～那么，在你以后

3、的生命的每一天里，你的身體都會感謝你。CCTV2健康專欄視頻:《素食與健康》CCTV2健康專欄視頻:《牛奶與癌癥》11.高纖低脂的全天然素食能避免糖尿病，而高脂高蛋白的動物性飲食，則會促成糖尿病。12.飲食最西化的地區(qū)(攝取高動物性蛋白質(zhì)、高動物性脂肪)，居民膽固醇濃度最高。13.乳癌風險高的女性除了看著辦、終生服藥、乳房切除外，還有一種選擇:不吃動物性食品、少精致碳水化合物、輔以定期監(jiān)測。14.雌激素和提高乳癌風險有關(guān)，而低脂全植物飲

4、食可降低雌激素。15.我們會接觸環(huán)境中有毒化學物，90%至95%是因為吃了動物性產(chǎn)品。16.動物性蛋白質(zhì)、肉、乳制品、蛋等主要促成因素，與高比例的前列腺癌相關(guān)。17.專業(yè)協(xié)會、醫(yī)生和政府所推崇的“正?！憋嬍?，卻會造成癱瘓、癌癥、心臟病、肥胖、自體免疫疾病和糖尿病的比例極高。18.牛奶喝越多，骨折率越高植物蛋白的攝取量越高于動物蛋白，越不會出現(xiàn)骨折。19.現(xiàn)在的父母或孩童都不曉得牛乳和第一型糖尿病、前列腺癌、骨質(zhì)疏松癥、多發(fā)性硬化癥、或其