市工程技術(shù)研究中心建設(shè)申請書修改完畢

1、德州市工程技術(shù)研究中心建設(shè)建設(shè)申請書中心名稱：德州市功能性食品工程技術(shù)研究中心依托單位：（蓋章）山東永樂食品有限公司主管部門：（蓋章）夏津縣科技局申報日期：2009年11月24日德州市科學(xué)技術(shù)局二○○八年編制2糖尿病死亡率均呈上升趨勢，這六種慢性病占了總死亡的35.76%，膳食不合理是造成多種慢性病的危險因素之一。在我國經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，食物供應(yīng)不斷豐富的20多年中，人們偏離平衡膳食的食物消費(fèi)行為亦日益突出，所以我國正面臨著營養(yǎng)缺乏與膳食結(jié)

2、構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。營養(yǎng)缺乏壓力不減特別是偏遠(yuǎn)縣市及部分農(nóng)村地區(qū)，兒童營養(yǎng)不良仍然比較嚴(yán)重；鈣、鐵、鋅、維生素A等微量營養(yǎng)素缺乏是我國城鄉(xiāng)居民普遍存在的問題。山東省作為中國大省，幅員遼闊、人口眾多，但城鄉(xiāng)居民的營養(yǎng)攝取水平參差不齊，而且人們對均衡膳食、營養(yǎng)健康知識的匱乏是導(dǎo)致慢性疾病的罪魁禍?zhǔn)?，所以組建功能性食品工程技術(shù)中心是為了研究開發(fā)符合我國現(xiàn)階段人民膳食營養(yǎng)狀況與改善現(xiàn)階段因營養(yǎng)失衡造成的常見慢性疾病的功能性食品。此食品并非屬單一的

3、保健食品類，而是使人們?nèi)粘＝?jīng)常食用的主食原料（如面粉、大米、掛面、手排面等）具有調(diào)整膳食營養(yǎng)均衡的屬性。通過這種功能性食品研發(fā)推廣使全省乃至全國人民的均衡膳食、營養(yǎng)健康狀況有進(jìn)一步的改善，使慢性疾病的發(fā)生幾率得到抑制，逐步使我省功能性食品代替?zhèn)鹘y(tǒng)食品并開展全國性的推廣，最終實(shí)現(xiàn)我國慢性病發(fā)病率降低的目的。3.23.2組建工程中心的可行性：組建工程中心的可行性：永樂食品公司地處魯西北平原全國優(yōu)質(zhì)小麥主產(chǎn)區(qū)，位于德州市夏津縣，東接京滬、西靠