中藥鑒定技術(shù)

1、中藥鑒定技術(shù)任務(wù)：1、鑒定中藥品種的真?zhèn)巍?、鑒定中藥質(zhì)量的優(yōu)劣。影響中藥質(zhì)量的因素：1藥材產(chǎn)地不同2采收季節(jié)、采收時間不同3產(chǎn)地加工與干燥不當4中藥運輸、貯藏不當5人為摻入異物?！缎滦薇静荨诽K敬唐代是我國也是世界上最早的一部藥典?！侗静菥V目》李時珍明代載藥1892種皮類樹皮類多在春夏之交（清明至夏至）采收。根和根莖（秋后春前）采收。產(chǎn)地加工：1挑選、洗刷2切3蒸、煮、燙（百部、白及）4發(fā)汗（厚樸、杜仲）貯藏常見的變質(zhì)現(xiàn)象：1蟲蛀2發(fā)霉

2、3變色4泛油5潮解6風化7氣味散失氣調(diào)養(yǎng)護的技術(shù)指標：氧含量在8%以下或二氧化碳含量在20%以上能有效防蟲。氧2%以下或二35%以上（溫度2528.time15天）有效防蟲。毒性中藥的保管：必須專人負責，劃定倉間或倉位，專柜加鎖保管，建立專用賬冊，記載收入、使用、消耗情況。中藥鑒定的依據(jù)：《中國藥典》和《國家食品藥品監(jiān)督管理局藥品標準》常用的中藥鑒定方法：來源、性狀、顯微、理化鑒定性狀鑒定：眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試的簡便方法。

3、從以下方面進行觀察：1形狀2大小3色澤4表面5斷面（折，切）6質(zhì)地7氣8味9水試10火試顯微鑒定是指用顯微鏡觀察中藥的組織、細胞以及內(nèi)含物等特征，主要用鑒定中藥的真?zhèn)?。顯微制片：1橫縱2粉末3表面4解離組織制片大黃：為蓼科植物掌葉大黃、唐古特大黃.或藥用大黃的干燥根及根莖。前2北大黃，后南大黃。（呈類圓錐形或不規(guī)則塊狀）（粉末：淡黃棕色。大型草酸鈣簇晶較多，棱角大多短鈍。淀粉粒極多，單粒呈多角形或球形。網(wǎng)紋導(dǎo)管較多，并有具緣紋孔及細小螺

4、紋導(dǎo)管）何首烏：皮部有4至11個類圓形異型維管束環(huán)列，形成云朵樣花紋，習稱“云錦紋”牛膝：中央木質(zhì)部明顯，并可見黃白色“筋脈點”（異常維管束）排列成2—4輪。附子：來源——為毛茛科植物烏頭側(cè)根(子根)的加工品。黃連：為毛茛科植物黃連、三角葉黃連、云南黃連的干燥根莖。習稱味連、雅連、云連味連（雞爪黃連）根莖多簇狀分枝，習稱“過橋”雅連：多單枝，略呈圓柱形，微彎曲。“過橋”較長云連：多為單枝，較細小，彎曲呈鉤狀味連粉末：黃棕色或黃色，味極苦

5、。石細胞鮮黃色，類多角形或類圓形，壁厚，壁孔明顯。中柱鞘纖維鮮黃色，紡錘體或梭形，壁厚木纖維鮮黃色，較細長，壁較薄。木薄壁細胞類長方形或不規(guī)則形，壁稍厚，有紋孔。甘草：為豆科植物甘草、脹果甘草或光果甘草的干燥根集根莖。甘草粉末：淡棕黃色，味甜。甘草含晶纖維，具緣紋孔導(dǎo)管較大。草酸鈣方晶多見。木栓細胞紅棕色，多角形。淀粉粒多位單粒。黃芪：為豆科植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的干燥根（菊花心）人參：為五加科植物人參的干燥根及根莖。人參粉末：淡黃白色

6、，草酸鈣簇晶，直徑20至68um，菱角銳尖。樹脂道碎片呈管狀，內(nèi)含黃色顆粒狀或塊狀分泌物。導(dǎo)管多網(wǎng)紋或梯紋，稀有螺紋。淀粉粒多。木栓細胞類方形或多角形。三七：為五加科植物三七的干燥根及根莖，秋季開花前采挖。（金不換）斷面皮部灰綠色、黃綠色或灰白色，木質(zhì)部顏色較深，微呈放射狀，擊碎后皮部與木質(zhì)部常分離。柴胡：為傘形科植物柴胡及狹葉柴胡的干燥根。黃芩：為唇形科植物黃芩的干燥根。地黃：為玄參科植物地黃的新鮮或干燥塊莖。酸棗仁：鼠李科植物酸棗的

7、干燥成熟種子。麻黃：麻黃科植物草麻黃、中麻黃或木賊麻黃的干燥草質(zhì)莖。魚腥草：三白科植物蕺菜的新鮮全草或干燥地上部分。金錢草：報春花科植物過路黃的干燥全草。廣藿香：唇形科植物廣藿香的干燥地上部分。薄荷：唇形科植物薄荷的干燥地上部分。青蒿：菊科植物黃花蒿的干燥地上部分。茵陳：菊科植物濱蒿或茵陳蒿的干燥地上部分。冬蟲夏草：本品為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。產(chǎn)于四川、青海、西藏、云南。由蟲體與蟲頭部長

8、出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，表面深黃色或黃棕色，有環(huán)紋。頭部紅棕色，足8對，中部4對較明顯，質(zhì)脆，易折斷，斷面平坦，淡黃白色。氣微腥，味微苦。靈芝：多孔菌科真菌赤芝的干燥子實體。外形呈傘狀，菌蓋腎形，半圓形或近圓形。皮殼紫黑色，有漆樣光澤。菌肉銹褐色。豬芩：多孔菌科真菌豬苓的干燥菌核。性狀鑒定——條形、類圓形或扁塊狀，表面黑色灰黑色或棕黑色，皺縮或有瘤狀突起，體輕質(zhì)硬，能浮于水面，斷面類白色或黃白色，略呈顆粒狀。牛黃：為?？苿游锷?/p>