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1、第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界,課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì),一、什么是化學(xué),化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的基礎(chǔ)自然科學(xué)。,反應(yīng)前 觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)。反應(yīng)時,觀察反應(yīng)發(fā)生需要的條件(是否需要加熱或其他附加條件)。反應(yīng)時 發(fā)生的現(xiàn)象(有無沉淀、氣體生成,是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生)。反應(yīng)后 觀察生成物的顏色、狀態(tài)。,,1.請說出水的顏
2、色、狀態(tài)、氣味。2.水加熱沸騰時,試管口有什么現(xiàn)象?3.干冷玻璃片上有什么現(xiàn)象?,1 ?液態(tài)水,水蒸氣,液態(tài)水,加熱——?,冷凝——?,1.變化前膽礬的顏色、狀態(tài)是什么樣的?2.粉碎后的膽礬顏色、狀態(tài)又是什么樣的?3.變化前、后膽礬有什么不同?變化后的粉末物質(zhì)還是原來的膽礬嗎?為什么?,,,化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的基礎(chǔ)自然科學(xué)。,化學(xué)研究的對象:,一.化學(xué)變化和物理變化,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄,有水蒸氣放出遇
3、冷變液體,由塊狀變粉末,有藍(lán)色沉淀生成,有氣泡放出和石灰水變渾濁,有,,有,無,無,,想一想:,,,一、實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2有什么共同特征?,二、實(shí)驗(yàn)3和實(shí)驗(yàn)4有什么共同特征?,三、實(shí)驗(yàn)1、2與實(shí)驗(yàn)3、4有什么本質(zhì)的區(qū)別?,都沒有新物質(zhì)生成;,都有新物質(zhì)生成;,一. 物理變化和化學(xué)變化,1.物理變化:,沒有生成其它物質(zhì)的變化。,2.化學(xué)變化:,變化時都生成了其它物質(zhì)的變化。化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。,,3. 兩種變化的本質(zhì)區(qū)別:,變化時是否有其它
4、物質(zhì)生成。,4.聯(lián)系:,在化學(xué)變化的過程中,同時發(fā)生物理變化。,現(xiàn)象: 揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變,現(xiàn)象: 發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀,化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象,判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象,而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì),或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微粒有沒有發(fā)生變化。電燈通電時發(fā)光也放熱,但它是物理變化。,注意,1、下列說法不正確的是-------( )A.化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象;B.化學(xué)變化
5、一定有其它物質(zhì)生成;C.化學(xué)變化一定比物理變化劇烈。D.化學(xué)變化中同時發(fā)生物理變化。2、植物的光合作用是在光照條件下,以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機(jī)物;動物的呼吸作用是在氧氣的作用下,分解有機(jī)物,生成水和二氧化碳等物質(zhì)。由此可見,植物的光合作用是 _______變化,動物的呼吸作用是 變化。,,C,化學(xué),化學(xué),提問,,1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同,這種變化是
6、 ( ) A、蒸發(fā) B、變形 C、水變成冰 D、物質(zhì)燃燒,2、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是( ) A、產(chǎn)生紅光 B、放出大量的熱 C、生成無色氣體二氧化碳 D、木炭消失,練一練:,D,C,二.物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì),1。物理性質(zhì):,不需要發(fā)生化
7、學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。,如顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。,2?;瘜W(xué)性質(zhì):,通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)。,與什么物質(zhì)反應(yīng)、可燃性、受熱分解,一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有“可、易、能、會”等表示具有能力的字眼,如木炭可以燃燒,糖能溶解與水。,注意,下列描述哪些是物理變化?哪些是化學(xué)變化?哪些是物理性質(zhì)?哪些是化學(xué)性質(zhì)? A、銅綠受熱時會分解; B、純凈的水是無色無味的液體;
8、 C、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳; D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大; E、木棒受力折斷。,辨一辨:,練習(xí):【實(shí)驗(yàn)1-5】,觀察:氧氣、二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì):化學(xué)性質(zhì):,,都是無色無味的氣體,,氧氣能支持燃燒(有助燃性),二氧化碳不能支持燃燒也能燃燒。,變化,組成,結(jié)構(gòu),性質(zhì),,物理變化,化學(xué)變化,,物理性質(zhì),化學(xué)性質(zhì),定義、特征、判斷方法,定義、特征、伴隨現(xiàn)象判斷方法,
9、定義、范圍判斷方法,定義、范圍判斷方法,小結(jié):,小結(jié):,四、物理變化和化學(xué)變化。,五、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。,鞏固練習(xí),P10頁 習(xí)題1.2.,變化時是否有其它物質(zhì)生成。,物理變化有:(1)、(4)、(6)、(7)、(8)因?yàn)樽兓瘯r沒有生成新物質(zhì)。,化學(xué)變化有:(2)、(3)、(5);因?yàn)樽兓瘯r有生成新物質(zhì),3.4.,答:點(diǎn)燃蠟燭時,石蠟受熱熔化是物理變化,蠟燭燃燒是化學(xué)變化。,物理性質(zhì)有:(1)、(2)、(5)、(8
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