九年級化學上冊第七章《酸堿鹽分析》課件人教新課標版

1、第七章 應用廣泛的 酸堿鹽,困惑：,1.有些教師認為，進行酸堿鹽的教學時，要幫助學生整理歸納出酸堿鹽的通性及其相互關(guān)系，同時需要補充一些離子反應規(guī)律，這樣學生才有足夠的知識去解決問題。,2.有些教師認為，與大綱相比，酸堿鹽的教學做了較大調(diào)整，在知識點上縮小了范圍，我們不應超出課標要求去補充知識，而應在現(xiàn)有的知識要求范圍內(nèi)，加強科學方法的訓練，在能力上下功夫。,3.課標對課程內(nèi)容的調(diào)整，使教師難以把握酸堿鹽教學的要求和范

2、圍，有的干脆按舊的方法和要求去教。,原因剖析：,1.對課標中酸堿鹽的教學要求與大綱相比，究竟有哪些變化以及變化的原因不甚清楚，因而產(chǎn)生教學上的困惑和不適應，有的還習慣于用大綱的要求教學。,2.課標和教材變化了，知識點的范圍小了，可是能力培養(yǎng)的要求沒有降低，教學的方法應做如何調(diào)整？,3.在應試教育的影響下，教師還是覺得給學生多一點知識更加保險，那么究竟要不要增加知識點？,課標與大綱：,1.對于酸和堿的性質(zhì)，不要求掌握“通性”，只要求知道常

3、見酸堿的主要性質(zhì)；強化了對酸堿鹽性質(zhì)的探究過程的知識和應用其性質(zhì)解決實際問題的要求。 2.對于酸堿鹽的概念，不要求從電離的角度去定義，而只要求能區(qū)分具體的酸堿鹽即可；增加了酸堿指示劑的使用和使用pH試紙測定唾液、果汁、食醋、肥皂水、雨水和土壤溶液等的酸堿性。 3.對于鹽，只限于食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣等在日常生活中的用途。4.課標刪除了酸性氧化物和堿性氧化物的概念和了解硝酸、膽礬兩種物質(zhì)的要求，新增了知道一些常用化肥的名稱和作用

4、的要求。 5.對于“復分解反應”，只要求從常見的反應實例（鹽酸跟石灰石反應）認識某些酸和鹽可以發(fā)生復分解反應就可以了，不要求討論所有的酸和鹽是否都能發(fā)生復分解反應,課程標準（生活中常見的化合物）,標 準 ： 1. 知道常見酸堿的主要性質(zhì)和用途，認識酸堿的腐蝕性。2. 初步學會稀釋常見的酸堿溶液。3. 會用酸堿指示劑和pH試紙檢驗溶液的酸堿性。4. 知道酸堿性對生命

5、活動和農(nóng)作物生長的影響。5. 了解食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣等鹽在日常生活中的用途。6. 知道一些常用化肥的名稱和作用。7. 列舉生活中一些常見的有機物，認識有機物對人類生活的重要性。,本單元可供選擇的學習情景素材：,生活中常見的酸性和堿性物質(zhì)　　洗發(fā)劑、護發(fā)劑的酸堿性　　海鹽、巖鹽、湖鹽和井鹽,活動建議,① 試驗某些植物花朵汁液在酸性和堿性溶液中的顏色變化。② 使用pH試紙測定唾液

6、、食醋、果汁、肥皂水、雨水和土壤溶液等的酸堿性。③ 自制汽水。④ 當?shù)剞r(nóng)村常用化肥的鑒別。⑤ 調(diào)查或收集有關(guān)酸雨對生態(tài)環(huán)境和建筑物危害的資料。⑥ 實驗探究酸堿的主要性質(zhì)。,本章教材分析,本章的編排順序是： 溶液的酸堿性及其定性、定量檢測 常見的酸和堿（穿插復分解反應） 中和反應及其產(chǎn)物鹽（穿插金屬活動性順序） 酸堿鹽的應用。 本章知識采用從已有

7、經(jīng)驗或知識引出，通過實驗觀察進行歸納和比較，將知識的應用分散穿插與最后陳述相結(jié)合的方式出現(xiàn)。本章內(nèi)容貼近學生生活，學生已有一些直接經(jīng)驗，且實驗較多，現(xiàn)象明顯，容易引發(fā)學生的學習興趣，在設計教學時一定要充分利用這些教學資源。,,,,但本章涉及物質(zhì)種類及名稱較多，物質(zhì)的化學式比前幾章復雜一些，化學方程式及反應類型多一些，導致頭緒較多，難掌握，給學習帶來了一定的困難。因此，在教學中要從學生的已有經(jīng)驗和知識入手，增加感知實例，盡可能讓學生多了解

8、身邊及生活中的常用酸堿鹽的實例，盡可能多動手做實驗，加深對酸堿鹽的性質(zhì)及其相互反應的認識和理解；要從分利用比較的方法，讓學生自主地進行實驗現(xiàn)象比較，從而認識酸堿這兩類化學性質(zhì)差異極大的物質(zhì)。,第一節(jié) 溶液的酸堿性,本節(jié)分析 本節(jié)內(nèi)容分為三個部分：第一部分是酸性與堿性溶液；第二部分是溶液溶液酸堿性的強弱程度；第三部分是溶液酸堿性與生命活動的關(guān)系。 本節(jié)首先通過學生對生活中有酸味物質(zhì)的回憶，通過實驗發(fā)現(xiàn)有酸味

9、的物質(zhì)呈酸性，同樣的方法發(fā)現(xiàn)有些溶液顯堿性。在發(fā)現(xiàn)溶液酸堿性的過程中使用了石蕊試液，從而因除了酸堿指示劑，并介紹常見酸堿指示劑石蕊和酚酞以及它們在環(huán)境改變時的變色情況。同時介紹了石蕊試紙、酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)史、自制酸堿指示劑等這些可以激發(fā)學生興趣的知識。,在第二部分由溶液酸堿性的存在引出酸堿性強弱程度即酸度或堿度。然后介紹酸堿度的表示方法——pH。通過觀察與思考讓學生提取pH與溶液酸堿性的關(guān)系，最后通過活動與探究讓學生練習使用pH試紙測生

10、活中常見溶液的。 最后介紹溶液酸堿性與人體健康、土壤或農(nóng)作物生長及酸雨的關(guān)系。在教學中注意以下幾個方面：1、注重創(chuàng)設情境2、注重學生已有經(jīng)驗與新學知識的聯(lián)系3、注重培養(yǎng)學生的實驗操作技能4、注重引導、培養(yǎng)學生的歸納、總結(jié)能力。,,【教學目標】 認知目標：1．認識溶液的酸堿性，學會用酸堿指示劑判斷溶 液的酸堿性；2．學會利用pH試紙來定量的測定溶液的酸堿度；3．知道酸堿性對生命活動及其農(nóng)作物生長的重要

11、性及影響。,能力目標：1．學會使用酸堿指示劑來檢驗溶液的酸堿性；2．能通過實驗現(xiàn)象對某些問題初步作出正確的科學判斷；,情感目標：通過酸堿指示劑的使用，了解化學測量在化學研究和生產(chǎn)、生活中的重要作用,教學重點：1．酸堿指示劑在酸堿溶液中顯示不同的 顏色；2．用pH試紙來表示溶液的酸堿度教學難點1、培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題，分析試驗的能力；2、培養(yǎng)學生概括、歸納、總結(jié)知識的能力,課時建議,酸性溶液和堿性溶液1課時溶液酸堿性的強

12、弱程度及溶液酸堿性與生命活動的關(guān)系1課時,教材編排的流程,突出重點 化解難點,（一）課前背景資料的準備： 學生準備 1.提前一周讓學生去準備有酸味的物質(zhì)和有滑膩感的物質(zhì)。 2.搜集牽?；ê退嵊甑挠嘘P(guān)知識。 教師準備 ?；ê退嵊甑挠嘘P(guān)媒體材料，酸堿指示劑的制作方法。 （二）創(chuàng)設情境、提出問題： 教師先展示一瓶白醋，接著再展示一塊肥皂，讓學生說出它們給

13、你留下了什么印象？學生答：白醋有酸味，肥皂有滑膩感。然后讓學生說出有酸味的物質(zhì)和有滑膩感的物質(zhì)還有那些，如何識別它們？學生各述己見，有的說嘗味道，有的說用手觸摸一下。還有的說碳酸能使石蕊變紅，現(xiàn)在也應該加入石蕊。教師用媒體展示牽?；ǖ囊曨l資料，讓學生思考牽?；ㄗ兩脑?。接著提出問題：“酸味”是酸的特征，“澀味和滑膩感”是堿的特征，但科學家從不用品嘗或觸摸的方法來確定一種物質(zhì)是否為酸或堿，他們是怎樣識別酸或堿的呢？,從實物到資料，從生活

14、到化學，學生感覺比較親切，同時給學生一種震撼，激發(fā)起學生強烈地尋找解決問題辦法的渴求，以求達到“未成曲調(diào)先有情”的課堂效果。 （三）實驗探究、解決問題 通過探究，主要解決以下兩個問題： 1、如何識別酸和堿？ 讓學生將準備好的有酸味的物質(zhì)和有滑膩感的物質(zhì)拿出來，以小組為單位進行實驗、觀察、比較、分析、總結(jié)，歸納得出識別酸和堿的方法。再通過小組間交流課前搜集的資料，進一步了解酸和堿的不同。這樣

15、通過觀察實驗直觀了解，再到查閱資料豐富見聞，學生便總結(jié)出的識別酸和堿的方法：即用用酸堿指示劑、酸堿試紙來檢驗溶液的酸堿性。 教師再接著設問：為什么不同的酸溶液都能使石蕊試液變紅，不同的堿溶液都能使石蕊試液變藍？物質(zhì)的酸性和堿性的本質(zhì)區(qū)別是什么？,2、酸和堿的本質(zhì)區(qū)別在哪里？ 識別酸和堿的成功探究為酸和堿的本質(zhì)區(qū)別的探究增大了內(nèi)驅(qū)力，學生們興致勃勃。教師可提供鹽酸、醋酸、熟石灰、氫氧化鈉、食鹽的化學式，在實驗的基礎

16、上讓學生們說說看酸和堿的本質(zhì)區(qū)別在哪里。學生進行交流分析，談談自己的看法，教師也參與進去，形成了生生交流與師生交流的局面，使學生逐漸形成正確的認識，達成共識：酸溶液中都有H+，堿溶液里都有OH- ，由于它們的存在，使酸和堿分別具有各自的通性。 然后教師可提出如下問題：牽?；勺儞Q不同的顏色，能否用它來制作酸堿指示劑，請說出制作方法，有沒有其他植物也可用來制作酸堿指示劑？在展示酸堿指示劑的制作方法的基礎上，引導學生從是否實用、

17、經(jīng)濟等角度上自我評價和反思，形式上可采用辯論的方式。這樣不但培養(yǎng)了學生評價和反思的能力，而且培養(yǎng)了學生從實際出發(fā)思考問題的品質(zhì)，為將來參與實際工作奠定了基礎。至此本節(jié)課的重點和難點得到了突破,第二節(jié) 常見的酸和堿,本節(jié)分析 本節(jié)內(nèi)容由兩部分組成，第一部分是常見的酸，第二部分是常見的堿。 第一部分在復習溶液酸堿性的基礎上引出酸，并介紹幾種常見的酸以及他們的常見用途，在此基礎上讓學生對比觀察濃硫酸，濃鹽酸的物理性質(zhì)

18、。通過交流討論回憶學生已知的酸的性質(zhì)，然后進行活動與探究，對比探究出稀硫酸與稀鹽酸的化學性質(zhì)。在對實驗結(jié)果的分析中找出稀鹽酸與稀硫酸的相似之處，通過交流討論找出性質(zhì)相似的根本原——組成的相似之處。最后總結(jié)出酸的通性。,第二部分介紹幾種常見的堿，并通過活動探究了解它們的物理性質(zhì)與化學性質(zhì)。在此基礎上通過活動中發(fā)生的反應介紹復分解反應。在氫氧化鈉、氫氧化鈣的反應中找出它們在性質(zhì)上的想似之處，交流、討論出其本質(zhì)原因——組成的相似之處。最后總結(jié)

19、出堿的通性。 在教學過程中需注意的幾個地方：1、注意已有知識與新授知識的銜接；2、注意培養(yǎng)學生觀察、實驗的能力；3、注意培養(yǎng)學生分析問題的能力；4、注意培養(yǎng)學生做好歸納和總結(jié)。,【教學目標】認知目標：1．知道濃硫酸、濃鹽酸的物理性質(zhì)；了解鹽酸、稀硫酸的主要化學性質(zhì)及用途；2．知道燒堿、消石灰、氨水的物理性質(zhì)；了解氫氧化鈉、氫氧化鈣的主要化學性質(zhì)和用途；3．認識強酸和強堿的腐蝕性；濃硫酸和硝酸的強氧化性；4．初步

20、認識常見的復分解反應；5．認識常見的酸、堿在生活、生產(chǎn)中的應用,能力目標：1．初步學會應用科學探究的方法認識酸和堿的性質(zhì)；2．初步了解在探究過程中應用歸納、總結(jié)等科學手段情感目標：從酸堿在生活生產(chǎn)應用，使學生了解其重要性,教學重點：1．濃鹽酸、濃硫酸、濃硝酸的性質(zhì)；稀鹽酸、稀硫酸的化學性質(zhì)；2．堿的性質(zhì) 3．復分解反應教學難點：1．復分解反應化學方程式的書寫,課時建議： 3+1課時常見的酸 2課時

21、常見的堿 1課時習題課 1課時,教材編排的流程,分析溶液酸性的原因 以硫酸和鹽酸為例引導學生認識 探究硫酸和鹽酸的性質(zhì) 討論歸納分析原因 認識酸組成的共同特點,,,,,,,,,,導入新課突出重點化解難點,第三節(jié) 酸和堿的反應,本節(jié)分析 本節(jié)內(nèi)容由兩部分組成：第一部分探究了中和反應及其特征；第二部分介紹了鹽、鹽的形成、分類

22、性質(zhì)。 第一部分，通過實驗探究，借助酸堿指示劑觀察了酸堿之間所發(fā)生的中和反應；同時讓學生體驗反應物之間的定量反應關(guān)系；以及中和反應的特征、用途。在拓展視野中又進一步向?qū)W生介紹了復分解反應及其發(fā)生的條件。,第二部分，在酸堿中和生成鹽和水的基礎上了解鹽的組成特點；介紹了生活、生產(chǎn)中常見的幾種鹽及其用途。接著依據(jù)鹽的組成習慣給鹽分類并了解它們的溶解性。最后借助鹽的性質(zhì)，通過實驗探究認識了金屬的活動性順序。 在教學過程中

23、需注意的幾個地方：1、注意已有知識與新授知識的銜接；2、注意對學生思維的引導；3、注意培養(yǎng)學生分析問題的能力；4、注意培養(yǎng)學生做好歸納和總結(jié)。,教學目標：認知目標：1．了解酸堿中和反應中pH的變化和熱量變化；2．了解鹽的組成特點，能初步判斷怎樣的物質(zhì)屬于鹽類；,能力目標：1．能夠通過酸與堿的反應現(xiàn)象，得出中和反應中酸堿性變化及熱量變化；2．能夠通過實驗探究來認識金屬活動性順序，并能根據(jù)此對簡單的置換反應進行判斷,情感目

24、標：1．初步感受對立統(tǒng)一的思想；2．初步了解酸堿中和對日常生活生產(chǎn)的重要性。,教學重點與難點：1．金屬活動性順序表及其應用；2．復分解反應發(fā)生的條件；3．鹽的分類及命名，中和反應,課時建議 3+1課時 中和反應1課時 鹽2課時 習題綜合1課時,教材編排流程從酸堿性質(zhì)的對立與組成的不同導入新課 實驗探究酸與堿的反應 討論分析鹽的組成特點及類別 實驗探

25、究幾種金屬的活動性順序 總結(jié)金屬活動性順序 討論金屬活動性順序的應用,,,,,,導入新課突出重點化解難點,第四節(jié) 酸、堿、鹽的應用,本節(jié)分析 本節(jié)內(nèi)容由三部分組成。第一部分常見酸堿鹽的應用；第二部分化學肥料；第三部分酸堿鹽的正確使用。 第一部分：從學生已有的知識入手，介紹常見酸堿鹽在生活中的應用，在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要地位和促進人類文明進步和社會進步的可持續(xù)發(fā)展所起到的作用。同時介紹

26、了純堿的發(fā)展史。,第二部分從農(nóng)作物的生長所必需的營養(yǎng)元素入手介紹了化學肥料對農(nóng)作物增產(chǎn)、解決糧食問題起了重要的作用。并對化學肥料進行分類，以氮肥為例介紹了化學肥料的多樣性和農(nóng)作物吸收氮肥的多種方法。 第三部分學習了常見酸堿鹽的性質(zhì)及其使用時的注意事項。 在教學過程中需注意的幾個地方： 1、結(jié)合學生實際，使學生從理性、感性兩方面結(jié)合學習； 2、注意培養(yǎng)學生用辯證的觀點看待問題的思維方法； 3

27、、注意培養(yǎng)學生合理使用酸堿鹽的科學態(tài)度和科學精神。,教學目標：認知目標：1．認識酸、堿、鹽對人類生活與社會經(jīng)濟的重要作用；2．了解食鹽、硫酸、燒堿、純堿、氨水的主要用途；3．知道一些常用的化肥的名稱和作用；4．了解稀釋濃硫酸的正確操作方法；,能力要求：1．能夠懂得實驗室鑒定銨根離子方法及操作；2．能夠懂得一些解決重金屬中毒的方法；3．了解并能正確使用酸、堿、鹽,情感要求：逐步樹立合理、安全使用酸、堿、鹽的科學意識,教學