九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)第七章《酸堿鹽分析》課件人教新課標(biāo)版

1、第七章 應(yīng)用廣泛的 酸堿鹽,困惑：,1.有些教師認(rèn)為，進(jìn)行酸堿鹽的教學(xué)時(shí)，要幫助學(xué)生整理歸納出酸堿鹽的通性及其相互關(guān)系，同時(shí)需要補(bǔ)充一些離子反應(yīng)規(guī)律，這樣學(xué)生才有足夠的知識(shí)去解決問題。,2.有些教師認(rèn)為，與大綱相比，酸堿鹽的教學(xué)做了較大調(diào)整，在知識(shí)點(diǎn)上縮小了范圍，我們不應(yīng)超出課標(biāo)要求去補(bǔ)充知識(shí)，而應(yīng)在現(xiàn)有的知識(shí)要求范圍內(nèi)，加強(qiáng)科學(xué)方法的訓(xùn)練，在能力上下功夫。,3.課標(biāo)對(duì)課程內(nèi)容的調(diào)整，使教師難以把握酸堿鹽教學(xué)的要求和范

2、圍，有的干脆按舊的方法和要求去教。,原因剖析：,1.對(duì)課標(biāo)中酸堿鹽的教學(xué)要求與大綱相比，究竟有哪些變化以及變化的原因不甚清楚，因而產(chǎn)生教學(xué)上的困惑和不適應(yīng)，有的還習(xí)慣于用大綱的要求教學(xué)。,2.課標(biāo)和教材變化了，知識(shí)點(diǎn)的范圍小了，可是能力培養(yǎng)的要求沒有降低，教學(xué)的方法應(yīng)做如何調(diào)整？,3.在應(yīng)試教育的影響下，教師還是覺得給學(xué)生多一點(diǎn)知識(shí)更加保險(xiǎn)，那么究竟要不要增加知識(shí)點(diǎn)？,課標(biāo)與大綱：,1.對(duì)于酸和堿的性質(zhì)，不要求掌握“通性”，只要求知道常

3、見酸堿的主要性質(zhì)；強(qiáng)化了對(duì)酸堿鹽性質(zhì)的探究過程的知識(shí)和應(yīng)用其性質(zhì)解決實(shí)際問題的要求。 2.對(duì)于酸堿鹽的概念，不要求從電離的角度去定義，而只要求能區(qū)分具體的酸堿鹽即可；增加了酸堿指示劑的使用和使用pH試紙測(cè)定唾液、果汁、食醋、肥皂水、雨水和土壤溶液等的酸堿性。 3.對(duì)于鹽，只限于食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣等在日常生活中的用途。4.課標(biāo)刪除了酸性氧化物和堿性氧化物的概念和了解硝酸、膽礬兩種物質(zhì)的要求，新增了知道一些常用化肥的名稱和作用

4、的要求。 5.對(duì)于“復(fù)分解反應(yīng)”，只要求從常見的反應(yīng)實(shí)例（鹽酸跟石灰石反應(yīng)）認(rèn)識(shí)某些酸和鹽可以發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)就可以了，不要求討論所有的酸和鹽是否都能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng),課程標(biāo)準(zhǔn)（生活中常見的化合物）,標(biāo) 準(zhǔn) ： 1. 知道常見酸堿的主要性質(zhì)和用途，認(rèn)識(shí)酸堿的腐蝕性。2. 初步學(xué)會(huì)稀釋常見的酸堿溶液。3. 會(huì)用酸堿指示劑和pH試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性。4. 知道酸堿性對(duì)生命

5、活動(dòng)和農(nóng)作物生長(zhǎng)的影響。5. 了解食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣等鹽在日常生活中的用途。6. 知道一些常用化肥的名稱和作用。7. 列舉生活中一些常見的有機(jī)物，認(rèn)識(shí)有機(jī)物對(duì)人類生活的重要性。,本單元可供選擇的學(xué)習(xí)情景素材：,生活中常見的酸性和堿性物質(zhì)　　洗發(fā)劑、護(hù)發(fā)劑的酸堿性　　海鹽、巖鹽、湖鹽和井鹽,活動(dòng)建議,① 試驗(yàn)?zāi)承┲参锘ǘ渲涸谒嵝院蛪A性溶液中的顏色變化。② 使用pH試紙測(cè)定唾液

6、、食醋、果汁、肥皂水、雨水和土壤溶液等的酸堿性。③ 自制汽水。④ 當(dāng)?shù)剞r(nóng)村常用化肥的鑒別。⑤ 調(diào)查或收集有關(guān)酸雨對(duì)生態(tài)環(huán)境和建筑物危害的資料。⑥ 實(shí)驗(yàn)探究酸堿的主要性質(zhì)。,本章教材分析,本章的編排順序是： 溶液的酸堿性及其定性、定量檢測(cè) 常見的酸和堿（穿插復(fù)分解反應(yīng)） 中和反應(yīng)及其產(chǎn)物鹽（穿插金屬活動(dòng)性順序） 酸堿鹽的應(yīng)用。 本章知識(shí)采用從已有

7、經(jīng)驗(yàn)或知識(shí)引出，通過實(shí)驗(yàn)觀察進(jìn)行歸納和比較，將知識(shí)的應(yīng)用分散穿插與最后陳述相結(jié)合的方式出現(xiàn)。本章內(nèi)容貼近學(xué)生生活，學(xué)生已有一些直接經(jīng)驗(yàn)，且實(shí)驗(yàn)較多，現(xiàn)象明顯，容易引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在設(shè)計(jì)教學(xué)時(shí)一定要充分利用這些教學(xué)資源。,,,,但本章涉及物質(zhì)種類及名稱較多，物質(zhì)的化學(xué)式比前幾章復(fù)雜一些，化學(xué)方程式及反應(yīng)類型多一些，導(dǎo)致頭緒較多，難掌握，給學(xué)習(xí)帶來了一定的困難。因此，在教學(xué)中要從學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)入手，增加感知實(shí)例，盡可能讓學(xué)生多了解

8、身邊及生活中的常用酸堿鹽的實(shí)例，盡可能多動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，加深對(duì)酸堿鹽的性質(zhì)及其相互反應(yīng)的認(rèn)識(shí)和理解；要從分利用比較的方法，讓學(xué)生自主地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象比較，從而認(rèn)識(shí)酸堿這兩類化學(xué)性質(zhì)差異極大的物質(zhì)。,第一節(jié) 溶液的酸堿性,本節(jié)分析 本節(jié)內(nèi)容分為三個(gè)部分：第一部分是酸性與堿性溶液；第二部分是溶液溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度；第三部分是溶液酸堿性與生命活動(dòng)的關(guān)系。 本節(jié)首先通過學(xué)生對(duì)生活中有酸味物質(zhì)的回憶，通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)有酸味

9、的物質(zhì)呈酸性，同樣的方法發(fā)現(xiàn)有些溶液顯堿性。在發(fā)現(xiàn)溶液酸堿性的過程中使用了石蕊試液，從而因除了酸堿指示劑，并介紹常見酸堿指示劑石蕊和酚酞以及它們?cè)诃h(huán)境改變時(shí)的變色情況。同時(shí)介紹了石蕊試紙、酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)史、自制酸堿指示劑等這些可以激發(fā)學(xué)生興趣的知識(shí)。,在第二部分由溶液酸堿性的存在引出酸堿性強(qiáng)弱程度即酸度或堿度。然后介紹酸堿度的表示方法——pH。通過觀察與思考讓學(xué)生提取pH與溶液酸堿性的關(guān)系，最后通過活動(dòng)與探究讓學(xué)生練習(xí)使用pH試紙測(cè)生

10、活中常見溶液的。 最后介紹溶液酸堿性與人體健康、土壤或農(nóng)作物生長(zhǎng)及酸雨的關(guān)系。在教學(xué)中注意以下幾個(gè)方面：1、注重創(chuàng)設(shè)情境2、注重學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)與新學(xué)知識(shí)的聯(lián)系3、注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能4、注重引導(dǎo)、培養(yǎng)學(xué)生的歸納、總結(jié)能力。,,【教學(xué)目標(biāo)】 認(rèn)知目標(biāo)：1．認(rèn)識(shí)溶液的酸堿性，學(xué)會(huì)用酸堿指示劑判斷溶 液的酸堿性；2．學(xué)會(huì)利用pH試紙來定量的測(cè)定溶液的酸堿度；3．知道酸堿性對(duì)生命活動(dòng)及其農(nóng)作物生長(zhǎng)的重要

11、性及影響。,能力目標(biāo)：1．學(xué)會(huì)使用酸堿指示劑來檢驗(yàn)溶液的酸堿性；2．能通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對(duì)某些問題初步作出正確的科學(xué)判斷；,情感目標(biāo)：通過酸堿指示劑的使用，了解化學(xué)測(cè)量在化學(xué)研究和生產(chǎn)、生活中的重要作用,教學(xué)重點(diǎn)：1．酸堿指示劑在酸堿溶液中顯示不同的 顏色；2．用pH試紙來表示溶液的酸堿度教學(xué)難點(diǎn)1、培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，分析試驗(yàn)的能力；2、培養(yǎng)學(xué)生概括、歸納、總結(jié)知識(shí)的能力,課時(shí)建議,酸性溶液和堿性溶液1課時(shí)溶液酸堿性的強(qiáng)

12、弱程度及溶液酸堿性與生命活動(dòng)的關(guān)系1課時(shí),教材編排的流程,突出重點(diǎn) 化解難點(diǎn),（一）課前背景資料的準(zhǔn)備： 學(xué)生準(zhǔn)備 1.提前一周讓學(xué)生去準(zhǔn)備有酸味的物質(zhì)和有滑膩感的物質(zhì)。 2.搜集牽牛花和酸雨的有關(guān)知識(shí)。 教師準(zhǔn)備 牛花和酸雨的有關(guān)媒體材料，酸堿指示劑的制作方法。 （二）創(chuàng)設(shè)情境、提出問題： 教師先展示一瓶白醋，接著再展示一塊肥皂，讓學(xué)生說出它們給

13、你留下了什么印象？學(xué)生答：白醋有酸味，肥皂有滑膩感。然后讓學(xué)生說出有酸味的物質(zhì)和有滑膩感的物質(zhì)還有那些，如何識(shí)別它們？學(xué)生各述己見，有的說嘗味道，有的說用手觸摸一下。還有的說碳酸能使石蕊變紅，現(xiàn)在也應(yīng)該加入石蕊。教師用媒體展示牽牛花的視頻資料，讓學(xué)生思考牽?；ㄗ兩脑?。接著提出問題：“酸味”是酸的特征，“澀味和滑膩感”是堿的特征，但科學(xué)家從不用品嘗或觸摸的方法來確定一種物質(zhì)是否為酸或堿，他們是怎樣識(shí)別酸或堿的呢？,從實(shí)物到資料，從生活

14、到化學(xué)，學(xué)生感覺比較親切，同時(shí)給學(xué)生一種震撼，激發(fā)起學(xué)生強(qiáng)烈地尋找解決問題辦法的渴求，以求達(dá)到“未成曲調(diào)先有情”的課堂效果。 （三）實(shí)驗(yàn)探究、解決問題 通過探究，主要解決以下兩個(gè)問題： 1、如何識(shí)別酸和堿？ 讓學(xué)生將準(zhǔn)備好的有酸味的物質(zhì)和有滑膩感的物質(zhì)拿出來，以小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察、比較、分析、總結(jié)，歸納得出識(shí)別酸和堿的方法。再通過小組間交流課前搜集的資料，進(jìn)一步了解酸和堿的不同。這樣

15、通過觀察實(shí)驗(yàn)直觀了解，再到查閱資料豐富見聞，學(xué)生便總結(jié)出的識(shí)別酸和堿的方法：即用用酸堿指示劑、酸堿試紙來檢驗(yàn)溶液的酸堿性。 教師再接著設(shè)問：為什么不同的酸溶液都能使石蕊試液變紅，不同的堿溶液都能使石蕊試液變藍(lán)？物質(zhì)的酸性和堿性的本質(zhì)區(qū)別是什么？,2、酸和堿的本質(zhì)區(qū)別在哪里？ 識(shí)別酸和堿的成功探究為酸和堿的本質(zhì)區(qū)別的探究增大了內(nèi)驅(qū)力，學(xué)生們興致勃勃。教師可提供鹽酸、醋酸、熟石灰、氫氧化鈉、食鹽的化學(xué)式，在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)

16、上讓學(xué)生們說說看酸和堿的本質(zhì)區(qū)別在哪里。學(xué)生進(jìn)行交流分析，談?wù)勛约旱目捶?，教師也參與進(jìn)去，形成了生生交流與師生交流的局面，使學(xué)生逐漸形成正確的認(rèn)識(shí)，達(dá)成共識(shí)：酸溶液中都有H+，堿溶液里都有OH- ，由于它們的存在，使酸和堿分別具有各自的通性。 然后教師可提出如下問題：牽?；勺儞Q不同的顏色，能否用它來制作酸堿指示劑，請(qǐng)說出制作方法，有沒有其他植物也可用來制作酸堿指示劑？在展示酸堿指示劑的制作方法的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生從是否實(shí)用、

17、經(jīng)濟(jì)等角度上自我評(píng)價(jià)和反思，形式上可采用辯論的方式。這樣不但培養(yǎng)了學(xué)生評(píng)價(jià)和反思的能力，而且培養(yǎng)了學(xué)生從實(shí)際出發(fā)思考問題的品質(zhì)，為將來參與實(shí)際工作奠定了基礎(chǔ)。至此本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)得到了突破,第二節(jié) 常見的酸和堿,本節(jié)分析 本節(jié)內(nèi)容由兩部分組成，第一部分是常見的酸，第二部分是常見的堿。 第一部分在復(fù)習(xí)溶液酸堿性的基礎(chǔ)上引出酸，并介紹幾種常見的酸以及他們的常見用途，在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生對(duì)比觀察濃硫酸，濃鹽酸的物理性質(zhì)

18、。通過交流討論回憶學(xué)生已知的酸的性質(zhì)，然后進(jìn)行活動(dòng)與探究，對(duì)比探究出稀硫酸與稀鹽酸的化學(xué)性質(zhì)。在對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析中找出稀鹽酸與稀硫酸的相似之處，通過交流討論找出性質(zhì)相似的根本原——組成的相似之處。最后總結(jié)出酸的通性。,第二部分介紹幾種常見的堿，并通過活動(dòng)探究了解它們的物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)。在此基礎(chǔ)上通過活動(dòng)中發(fā)生的反應(yīng)介紹復(fù)分解反應(yīng)。在氫氧化鈉、氫氧化鈣的反應(yīng)中找出它們?cè)谛再|(zhì)上的想似之處，交流、討論出其本質(zhì)原因——組成的相似之處。最后總結(jié)

19、出堿的通性。 在教學(xué)過程中需注意的幾個(gè)地方：1、注意已有知識(shí)與新授知識(shí)的銜接；2、注意培養(yǎng)學(xué)生觀察、實(shí)驗(yàn)的能力；3、注意培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力；4、注意培養(yǎng)學(xué)生做好歸納和總結(jié)。,【教學(xué)目標(biāo)】認(rèn)知目標(biāo)：1．知道濃硫酸、濃鹽酸的物理性質(zhì)；了解鹽酸、稀硫酸的主要化學(xué)性質(zhì)及用途；2．知道燒堿、消石灰、氨水的物理性質(zhì)；了解氫氧化鈉、氫氧化鈣的主要化學(xué)性質(zhì)和用途；3．認(rèn)識(shí)強(qiáng)酸和強(qiáng)堿的腐蝕性；濃硫酸和硝酸的強(qiáng)氧化性；4．初步

20、認(rèn)識(shí)常見的復(fù)分解反應(yīng)；5．認(rèn)識(shí)常見的酸、堿在生活、生產(chǎn)中的應(yīng)用,能力目標(biāo)：1．初步學(xué)會(huì)應(yīng)用科學(xué)探究的方法認(rèn)識(shí)酸和堿的性質(zhì)；2．初步了解在探究過程中應(yīng)用歸納、總結(jié)等科學(xué)手段情感目標(biāo)：從酸堿在生活生產(chǎn)應(yīng)用，使學(xué)生了解其重要性,教學(xué)重點(diǎn)：1．濃鹽酸、濃硫酸、濃硝酸的性質(zhì)；稀鹽酸、稀硫酸的化學(xué)性質(zhì)；2．堿的性質(zhì) 3．復(fù)分解反應(yīng)教學(xué)難點(diǎn)：1．復(fù)分解反應(yīng)化學(xué)方程式的書寫,課時(shí)建議： 3+1課時(shí)常見的酸 2課時(shí)

21、常見的堿 1課時(shí)習(xí)題課 1課時(shí),教材編排的流程,分析溶液酸性的原因 以硫酸和鹽酸為例引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí) 探究硫酸和鹽酸的性質(zhì) 討論歸納分析原因 認(rèn)識(shí)酸組成的共同特點(diǎn),,,,,,,,,,導(dǎo)入新課突出重點(diǎn)化解難點(diǎn),第三節(jié) 酸和堿的反應(yīng),本節(jié)分析 本節(jié)內(nèi)容由兩部分組成：第一部分探究了中和反應(yīng)及其特征；第二部分介紹了鹽、鹽的形成、分類

22、性質(zhì)。 第一部分，通過實(shí)驗(yàn)探究，借助酸堿指示劑觀察了酸堿之間所發(fā)生的中和反應(yīng)；同時(shí)讓學(xué)生體驗(yàn)反應(yīng)物之間的定量反應(yīng)關(guān)系；以及中和反應(yīng)的特征、用途。在拓展視野中又進(jìn)一步向?qū)W生介紹了復(fù)分解反應(yīng)及其發(fā)生的條件。,第二部分，在酸堿中和生成鹽和水的基礎(chǔ)上了解鹽的組成特點(diǎn)；介紹了生活、生產(chǎn)中常見的幾種鹽及其用途。接著依據(jù)鹽的組成習(xí)慣給鹽分類并了解它們的溶解性。最后借助鹽的性質(zhì)，通過實(shí)驗(yàn)探究認(rèn)識(shí)了金屬的活動(dòng)性順序。 在教學(xué)過程中

23、需注意的幾個(gè)地方：1、注意已有知識(shí)與新授知識(shí)的銜接；2、注意對(duì)學(xué)生思維的引導(dǎo)；3、注意培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力；4、注意培養(yǎng)學(xué)生做好歸納和總結(jié)。,教學(xué)目標(biāo)：認(rèn)知目標(biāo)：1．了解酸堿中和反應(yīng)中pH的變化和熱量變化；2．了解鹽的組成特點(diǎn)，能初步判斷怎樣的物質(zhì)屬于鹽類；,能力目標(biāo)：1．能夠通過酸與堿的反應(yīng)現(xiàn)象，得出中和反應(yīng)中酸堿性變化及熱量變化；2．能夠通過實(shí)驗(yàn)探究來認(rèn)識(shí)金屬活動(dòng)性順序，并能根據(jù)此對(duì)簡(jiǎn)單的置換反應(yīng)進(jìn)行判斷,情感目

24、標(biāo)：1．初步感受對(duì)立統(tǒng)一的思想；2．初步了解酸堿中和對(duì)日常生活生產(chǎn)的重要性。,教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：1．金屬活動(dòng)性順序表及其應(yīng)用；2．復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件；3．鹽的分類及命名，中和反應(yīng),課時(shí)建議 3+1課時(shí) 中和反應(yīng)1課時(shí) 鹽2課時(shí) 習(xí)題綜合1課時(shí),教材編排流程從酸堿性質(zhì)的對(duì)立與組成的不同導(dǎo)入新課 實(shí)驗(yàn)探究酸與堿的反應(yīng) 討論分析鹽的組成特點(diǎn)及類別 實(shí)驗(yàn)探

25、究幾種金屬的活動(dòng)性順序 總結(jié)金屬活動(dòng)性順序 討論金屬活動(dòng)性順序的應(yīng)用,,,,,,導(dǎo)入新課突出重點(diǎn)化解難點(diǎn),第四節(jié) 酸、堿、鹽的應(yīng)用,本節(jié)分析 本節(jié)內(nèi)容由三部分組成。第一部分常見酸堿鹽的應(yīng)用；第二部分化學(xué)肥料；第三部分酸堿鹽的正確使用。 第一部分：從學(xué)生已有的知識(shí)入手，介紹常見酸堿鹽在生活中的應(yīng)用，在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要地位和促進(jìn)人類文明進(jìn)步和社會(huì)進(jìn)步的可持續(xù)發(fā)展所起到的作用。同時(shí)介紹

26、了純堿的發(fā)展史。,第二部分從農(nóng)作物的生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)元素入手介紹了化學(xué)肥料對(duì)農(nóng)作物增產(chǎn)、解決糧食問題起了重要的作用。并對(duì)化學(xué)肥料進(jìn)行分類，以氮肥為例介紹了化學(xué)肥料的多樣性和農(nóng)作物吸收氮肥的多種方法。 第三部分學(xué)習(xí)了常見酸堿鹽的性質(zhì)及其使用時(shí)的注意事項(xiàng)。 在教學(xué)過程中需注意的幾個(gè)地方： 1、結(jié)合學(xué)生實(shí)際，使學(xué)生從理性、感性兩方面結(jié)合學(xué)習(xí)； 2、注意培養(yǎng)學(xué)生用辯證的觀點(diǎn)看待問題的思維方法； 3

27、、注意培養(yǎng)學(xué)生合理使用酸堿鹽的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神。,教學(xué)目標(biāo)：認(rèn)知目標(biāo)：1．認(rèn)識(shí)酸、堿、鹽對(duì)人類生活與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的重要作用；2．了解食鹽、硫酸、燒堿、純堿、氨水的主要用途；3．知道一些常用的化肥的名稱和作用；4．了解稀釋濃硫酸的正確操作方法；,能力要求：1．能夠懂得實(shí)驗(yàn)室鑒定銨根離子方法及操作；2．能夠懂得一些解決重金屬中毒的方法；3．了解并能正確使用酸、堿、鹽,情感要求：逐步樹立合理、安全使用酸、堿、鹽的科學(xué)意識(shí),教學(xué)