貓咖策劃書

1、“朵喵喵”“朵喵喵”貓咪主題咖啡屋貓咪主題咖啡屋創(chuàng)業(yè)策劃書現(xiàn)在階段廈大附近雖然有各色的主題咖啡屋，但不存在太多的同類型動(dòng)物咖啡廳經(jīng)營(yíng)者，除了與咖啡屋之間正常競(jìng)爭(zhēng)之外，我們還需將一部分的注意力用于關(guān)注相對(duì)較多的替代品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者，即單獨(dú)的奶茶店與烘焙屋。其中最具競(jìng)爭(zhēng)力的是“音樂(lè)頻道”與“叭卟”奶茶。他們具有一定的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，特別是學(xué)校內(nèi)部的“叭卟”奶茶店，由于處在學(xué)生購(gòu)物街的中段位置，屬于必經(jīng)之地，且靠近學(xué)生公寓區(qū)，在其第一商圈具有相對(duì)豐富的

2、客源，除此之外其本身的品牌優(yōu)勢(shì)也較為顯著。與此相比，“音樂(lè)頻道”屬于低檔奶茶店，與“叭卟”較為靠近，同樣具有其地理上的優(yōu)勢(shì)，該店以多類型的產(chǎn)品（午飯、飲品、燒烤）與良好的服務(wù)態(tài)度吸引顧客，并由于開店經(jīng)營(yíng)時(shí)間較長(zhǎng)，已具有較多的忠實(shí)消費(fèi)者。與其多類型的產(chǎn)品相比，本店的優(yōu)勢(shì)在于新穎的白咖啡和消費(fèi)的氛圍與環(huán)境，以良好的服務(wù)、安靜的環(huán)境及與貓咪零距離接觸作為主要的賣點(diǎn)，客戶群體主要定位于學(xué)生情侶及愛(ài)貓人士，注重顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)亮點(diǎn)競(jìng)

3、爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)亮點(diǎn)首先廈門還沒(méi)有貓咪咖啡館，以貓咪為代言，特色鮮明，不僅可以吸引愛(ài)貓人士，還可以引來(lái)顧客的好奇心，吸引潛在消費(fèi)者，消費(fèi)潛力巨大。同時(shí)，目標(biāo)消費(fèi)者為學(xué)生，設(shè)立基金，不同于其他商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳，情感上更容易為消費(fèi)者接受。高校是人口極為密集的場(chǎng)所，同時(shí)整體上知識(shí)文化素質(zhì)比較高接受了較多西方思想和生活方式易于接受新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位的生活方式的欲望。而且年輕人居多，一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好，易形成顧客忠誠(chéng)。也易于結(jié)隊(duì)

4、消費(fèi)，人群集中，易產(chǎn)生示范和模仿消費(fèi)效應(yīng)。廈大作為一個(gè)較為專業(yè)設(shè)置偏向文科的高校，主要的消費(fèi)群體為女生，“朵喵喵”咖啡屋以貓咪為“代言人”，首先就吸引眼球，打開市場(chǎng)大門。做為一種較為高檔的飲品，白咖啡要與價(jià)格較低的奶茶競(jìng)爭(zhēng)，弱點(diǎn)便在于其價(jià)格。本土咖啡館未出現(xiàn)馬來(lái)西亞白咖啡，該品種咖啡咖啡因含量低，更適合害怕喝咖啡影響休息的學(xué)生人群，這一點(diǎn)上是很大的優(yōu)勢(shì)，在加上輔以其他的小零食，不失為休息消遣的好場(chǎng)所。因此在宣傳中我們應(yīng)更注重白咖啡本身對(duì)