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1、1五分鐘學(xué)會五分鐘學(xué)會100種超級好吃的早餐種超級好吃的早餐▌米飯雞蛋餅米飯雞蛋餅一款最最簡單,而不浪費(fèi)的蛋餅,如果前一天有剩下米飯,那么第2天的早餐就有著落了主料:雞蛋2個(gè)。配料:剩米飯半碗。調(diào)料:白糖少許。1:準(zhǔn)備好雞蛋、米飯、白糖。2:雞蛋磕入碗中,加入白糖攪拌均勻。3:把剩米飯倒入蛋液里。4:攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。5:平底鍋刷一層薄油,倒入一半米飯蛋液,鋪平鍋底。6:底部煎熟,這個(gè)米飯餅甜的、咸的,都好吃,依據(jù)個(gè)人喜好。做咸
2、的可加入食鹽和胡椒粉,再搭配點(diǎn)蔬菜,表面煎得老一點(diǎn),吃起來口感酥脆。煎得嫩一點(diǎn),吃起來口感軟糯。▌土豆雞蛋餅土豆雞蛋餅主料:土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉3大勺。配料:香蔥適量。調(diào)料:鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉12茶勺。步驟:33:雞蛋磕入碗中,加入幾粒鹽,攪拌均勻。4:加入少許面粉攪拌成無顆粒的蛋糊。5:不粘鍋刷一層薄油,開小火,倒入全部蛋糊,鋪平鍋底。6:大概40秒以后,把火關(guān)掉,在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲。7:接著鋪上青紅椒絲、洋蔥絲
3、。8:最后鋪上切好的奶酪絲。9:蓋上蓋子,繼續(xù)開起小火,悶2—3分鐘左右。10:打開鍋蓋,奶酪條融化,輕輕晃動鍋,餅會自己脫離鍋身即可。提示:1:搭配的蔬菜可以根據(jù)自己喜歡,但最好是易熟的。建議加培根,味道特別好。2:培根是咸的,奶酪也是含鹽奶酪(有的是無鹽奶酪),所以餡料里不用加鹽。3:在蛋糊下鍋40秒左右的時(shí)候,底部已經(jīng)凝固了,此時(shí)便可以開始鋪餡料,建議把火關(guān)了,以免動作不熟練,還沒鋪好,蛋餅已完全熟了。4:全程小火,我的溫度是13
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