飲食與健康試題庫(kù)答案講解_第1頁(yè)
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1、一、單項(xiàng)選擇題(從下列各題四個(gè)備選答案中選出一個(gè)正確答案并將其代號(hào)寫在答題紙相應(yīng)位置處。答案錯(cuò)選或未選者該題不得分。每小題2分共40分。1.下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中在人體不能產(chǎn)生能量的為(C。A.蔗糖B.果糖C.木質(zhì)素D.酪蛋白2.人體缺乏(A會(huì)引起腳氣病。A.VB1B.VCC.VED.VB23.下列屬人體必需微量元素的是(D。A.PB.CaC.MgD.Zn4.下列食物屬《中國(guó)居民膳食指南(2007》建議每天食用的為(B。A.大米A.蛋白質(zhì)B.碳

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