涼茶的功效與禁忌

1、涼茶的功效與禁忌涼茶是中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是涼茶文化的代表。涼茶，是指將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶對(duì)于廣東人，可以說(shuō)是“生命源于水，健康源于涼茶”.除了清熱解毒外，涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結(jié)、消腫等，還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓，夏天完全可以當(dāng)清涼飲料飲用。體質(zhì)偏寒涼的不宜多飲，孕婦和兒童也不宜喝涼茶。涼茶是廣東、福建、

2、廣西地區(qū)對(duì)煮好的中藥的液體部分的通稱。與某些針對(duì)特點(diǎn)疾病的中藥茶，涼茶又一般指具有清熱、下火功效的，一般人都可以喝的中藥。涼茶并不是茶，而是中草藥熬出來(lái)的藥湯；涼茶也不一定涼，熱著喝效果更好，最有代表性的就是王老吉涼茶。按照涼茶的不同功效，涼茶可分為四類按照涼茶的不同功效，涼茶可分為四類一、清熱解毒茶主要適合內(nèi)熱，火氣重的人。代表藥材有銀花、菊花、山枝子、黃岑等。適飲于春、夏和秋季。二、解感茶主要醫(yī)治外感風(fēng)熱，四時(shí)感冒和流感。代表藥材有

3、當(dāng)年“非典”時(shí)期賣到天價(jià)的板藍(lán)根。飲料型的有“鄧?yán)蠜霾琛钡?。此茶四季都適飲。三、清熱潤(rùn)燥茶特別提示，此類涼茶尤其適飲于秋季，對(duì)于口干，舌燥，咳嗽都有良好的藥用功效。代表藥材有沙參玉竹、龍梨葉、冬麥、雪耳等，飲料型的有“鄧?yán)蠜霾琛钡?。四、清熱化濕茶其針?duì)濕熱氣重，口氣大，面色黃赤等人飲用。代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土伏苓等，飲料型的有“鄧?yán)蠜霾琛钡?。適飲于夏季。涼茶做法制作步驟涼茶做法制作步驟1.把其它的材料用水泡1015分鐘，洗34

4、次，清洗干凈2.把所有材料放入大鍋里，注上水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)即可。營(yíng)養(yǎng)功效營(yíng)養(yǎng)功效1.夏枯草有清火明目，散結(jié)消腫的功效。2.菊花能疏散風(fēng)熱，清肝明目，平肝陽(yáng)，解毒。3.雞骨草有清熱利濕，益胃健脾的功能。4.金錢草有清熱解毒，散瘀消腫，利濕退黃的功效。5.蜂蜜，含有豐富的葡萄糖，果糖和多種維生素，能清肺止咳，利咽喉，潤(rùn)腸燥。1.陳皮茶：將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開(kāi)水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入

5、少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。2.桑菊茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常飲這種桑菊茶，可散熱清肺潤(rùn)喉，清肝明目，對(duì)風(fēng)熱感冒也有一定療效。3.荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術(shù)各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用，可防暑降溫。4.西瓜皮涼茶：很多人吃完西瓜將皮丟棄很可惜

6、，可將外皮綠色的那一層利用起來(lái)，洗凈后切成碎塊，放入適量的水煮半小時(shí)左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。5.薄荷涼茶：到中藥鋪買回薄荷葉、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。常飲此涼茶提神醒腦。桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克洗凈，放入茶壺內(nèi)，用開(kāi)水泡10分鐘即成。代替茶水隨時(shí)飲用，辛涼解表，適用于風(fēng)熱感冒.涼茶功效涼茶功效1.溪黃草茶具有清肝排毒，

7、利濕祛黃的功效。適用于急慢性肝炎、膽囊炎的功效。2.淡鹽涼茶具有能止渴解熱除煩，治頭暈惡心的功效。3.生津潤(rùn)燥茶具有清熱利咽，生津止渴的功效。適用于咽喉腫痛，咽干口燥熱癥的功效。4.下火王茶具有瀉火解毒，涼血利咽的功效。適用于口舌生瘡，咽喉腫痛，心煩目赤，溫病發(fā)熱癥的功效。5、廣東涼茶具有清熱解暑，去濕生津的功效。用于四時(shí)感冒，發(fā)熱喉痛，濕熱積滯，口干尿黃的功效。6.苦丁涼茶（沖劑）茶具有清熱解毒，涼散風(fēng)熱的功效。適用于咽干口燥，煩渴目