中國(guó)利木贊牛培育及生態(tài)肉牛業(yè)發(fā)展規(guī)劃

1、寧夏利木寧夏利木贊牛培育及生牛培育及生態(tài)肉牛肉牛業(yè)發(fā)業(yè)發(fā)展規(guī)劃摘要（附摘要（附編織編織依據(jù)）依據(jù)）說(shuō)明1980年以來(lái)隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的加快我國(guó)肉牛業(yè)取得了巨大的成就。全國(guó)牛的存欄總數(shù)從1980年的7200萬(wàn)頭增加到2000年的1.4億頭牛肉產(chǎn)量從1980年的26.9萬(wàn)噸增加到2000年的532.8萬(wàn)噸其在肉類(lèi)總產(chǎn)量中的比重由1980年的2.0%提高到2000年的8.9%絕對(duì)量增加了17.4倍成為世界第四大牛肉生產(chǎn)國(guó)。農(nóng)業(yè)是我區(qū)的主產(chǎn)業(yè)

2、，這其中畜牧業(yè)又是農(nóng)業(yè)的一個(gè)龍頭。我區(qū)是全國(guó)十大牧區(qū)之一，又是回族聚居的少數(shù)民族地區(qū)，畜牧業(yè)以牛羊草食性動(dòng)物飼養(yǎng)為主。改革開(kāi)放以來(lái)，畜牧業(yè)有了長(zhǎng)足發(fā)展，尤其是“九五”期間，肉牛產(chǎn)業(yè)有了一定進(jìn)展，并已步入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新時(shí)期。但是由于我區(qū)肉牛養(yǎng)殖戶分散，黃牛流動(dòng)性大，自然條件、農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)實(shí)力等因素的限制，制約了我區(qū)肉牛業(yè)的發(fā)展，多年來(lái)并未取得較大的發(fā)展，相對(duì)于全國(guó)肉牛業(yè)大省河南、河北、山東等省，還有較大差距。在這種情況下，發(fā)展畜牧業(yè)成為寧夏經(jīng)濟(jì)

3、發(fā)展的一個(gè)瓶頸。寧夏利木贊牛的培育及肉牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不僅培育可以寧夏的肉用牛的當(dāng)家品種，建立寧夏的肉牛龍頭企業(yè)，建立寧南山區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)帶和平原地區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)帶，飼草料生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)帶，還可以建立寧夏的牛肉品牌，為寧夏肉牛業(yè)走產(chǎn)量占世界肉類(lèi)總產(chǎn)量的13，國(guó)際貿(mào)易量占世界肉類(lèi)貿(mào)易總量的44.6%2000年牛肉生產(chǎn)與貿(mào)易量所占比重有所下降，但仍占世界肉類(lèi)生產(chǎn)和國(guó)際貿(mào)易總量的14和近13。的確，目前中國(guó)肉類(lèi)市場(chǎng)己處于暫時(shí)性的相對(duì)飽和狀態(tài)，肉類(lèi)人均占有量已超

4、過(guò)世界平均水平，然而，在肉食消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，豬肉占66.8%，是世界平均水平的2倍。從城鄉(xiāng)消費(fèi)水平比較、畜產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)和動(dòng)態(tài)發(fā)展來(lái)看，隨著人民生活水平的提高，牛肉的消費(fèi)量必將逐步增一長(zhǎng)，中國(guó)肉類(lèi)市場(chǎng)蘊(yùn)藏著巨大的潛力。改革開(kāi)放以來(lái)隨著經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整在優(yōu)惠政策和資金投入的帶動(dòng)下我國(guó)的肉牛業(yè)發(fā)展很快從過(guò)去的以役用牛為主向現(xiàn)在以肉用性能方向?yàn)橹鞯钠贩N改良步伐加快牛肉生產(chǎn)繼續(xù)以較快速度增長(zhǎng)產(chǎn)量逐年穩(wěn)步上升。從1980—2000年牛肉

5、年產(chǎn)量由26.9萬(wàn)t激增到532.8萬(wàn)t增加了18.81倍20年中平均年遞增16.10%。從人均占有量來(lái)看1980年為0.28kg1990年為1.10kg2000年為4.21kg年遞增14.36%。2004年有10個(gè)省區(qū)出欄牛超過(guò)150萬(wàn)頭主要分布在中原和東北三省其中河南、河北、山東、吉林四省占全國(guó)出欄?？倲?shù)的44.2%牛肉產(chǎn)量超過(guò)20萬(wàn)t的有10個(gè)省區(qū)居前四位的也是河南、河北、山東和吉林四省四省合計(jì)占全國(guó)總產(chǎn)量的46.8%而2004年