杭州美食旅游與創(chuàng)新發(fā)展[畢業(yè)論文]

1、本科畢業(yè)論文（20__屆）杭州美食旅游與創(chuàng)新發(fā)展摘要：文章首先論述了飲食文化與旅游的國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀，通過(guò)對(duì)杭州美食旅游產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀分析，針對(duì)杭州城市美食業(yè)存在的不足，結(jié)合杭州美食文化背景資源和獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)還有目前杭州與美食相關(guān)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提出發(fā)展創(chuàng)新美食旅游的建議。旨在通過(guò)杭州美食產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展與完善，提高杭州旅游點(diǎn)的競(jìng)爭(zhēng)力，滿(mǎn)足消費(fèi)者多方面的需求，為杭州招徠更多游客，創(chuàng)造旅游事業(yè)的持續(xù)繁榮，帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。關(guān)鍵詞美食旅游

2、；創(chuàng)新與發(fā)展；杭州市3目錄一、引言…………………………………………………………………………4二、美食旅游的概念…………………………………………………………………………4（一）美食旅游的概念………………………………………………………………4（二）美食旅游的主要特征…………………………………………………4三、美食旅游的國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀…………………………………………………5（一）我國(guó)美食旅游的開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀……………………………………………………5

3、（二）國(guó)外美食旅游的開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀………………………………………………………5四、杭州美食旅游業(yè)區(qū)的現(xiàn)狀分析……………………………………………………6（一）杭州城市餐飲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀……………………………………………………6（二）杭州美食特色街的發(fā)展情況………………………………………………8（三）杭州“南宋”美食文化背景的特色……………………………………………9五、對(duì)杭州美食旅游業(yè)區(qū)發(fā)展的建議……………………………………………………10（一）注

4、重杭州餐飲業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展…………………………………………………10（二）更好的打造杭州本土文化美食街品牌…………………………………………12（三）著重于杭州“宋都”特色飲食文化旅游開(kāi)發(fā)…………………………………13六、我對(duì)杭州美食旅游業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的建議…………………………………………………13（一）真正把飲食文化作為重要的旅游資源來(lái)開(kāi)發(fā)…………………………………13（二）加強(qiáng)飲食文化的宣傳促銷(xiāo)………………………………………………………14