一、設(shè)備設(shè)施評(píng)定細(xì)則及評(píng)分說明

1、中華人民共和國國家級(jí)酒家達(dá)標(biāo)評(píng)定評(píng)分細(xì)則（依據(jù)GBT133912009國家標(biāo)準(zhǔn)制定）全國酒家酒店等級(jí)評(píng)定委員會(huì)制二零一零年二月1一、設(shè)備設(shè)施評(píng)定細(xì)則及評(píng)分說明項(xiàng)目項(xiàng)目分?jǐn)?shù)分?jǐn)?shù)評(píng)定要求評(píng)定要求實(shí)際得分實(shí)際得分評(píng)分說明評(píng)分說明一、建筑及基本設(shè)施條件一、建筑及基本設(shè)施條件1226特色鮮明、風(fēng)格突出的程度6432具有民族風(fēng)格或時(shí)代特色5采用裝修材料的檔次5432優(yōu)質(zhì)大理石、花崗石、玻璃幕布等高檔并與民族風(fēng)格相配套的裝飾材料1.建筑外觀（主體建筑

2、外墻體、門面及其配套建筑）5裝修工藝的精細(xì)程度5432拼接整齊，無明顯色差10餐廳與廚房面積的適應(yīng)程度10742白金五鉆為1：0.4（滿分10），五鉆為1：0.3（滿分7）8餐廳和廚房之間隔音隔味設(shè)施的有效性8642應(yīng)有門或風(fēng)幕、5m以上通道10賓客專用通道、員工通道、采購進(jìn)貨通道10864無交叉，無合用，干凈整齊5符合倉儲(chǔ)條件的原材料庫房、冷凍和保鮮庫5432適合取存布局合理，獨(dú)立分設(shè)，有與生產(chǎn)能力適應(yīng)的使用面積2.建筑布局5無障礙設(shè)