食品中殘留農業(yè)化學品肯定列表制度

1、食品中殘留農業(yè)化學品肯定列表制度食品中殘留農業(yè)化學品肯定列表制度“食品中殘留農業(yè)化學品肯定列表制度”簡稱“肯定列表制度”（PositiveListSystem）。是指日本為加強食品（包括可食用農產品）中農業(yè)化學品（包括農藥、獸藥和飼料添加劑）殘留管理而制定的一項新制度。日本“肯定列表制度”涉及的農業(yè)化學品殘留限量包括“沿用原限量標準而未重新制定暫定限量標準”、“暫定標準”、“禁用物質”、“豁免物質”和“一律標準”五大類型。其中，“沿用原

2、限量標準而未重新制定暫定限量標準”涉及農業(yè)化學品63種，農產品、食品175種，殘留限量標準2470條：“暫定標準”涉及農業(yè)化學品734種、農產品食品264種，暫定限量標準51392條；“禁用物質”為15種：“豁免物質”共68種；“一律標準”是對未涵蓋在上述標準中的所有其他農業(yè)化學品制定一個統(tǒng)一限量標準：0.01ppm，即食品中農業(yè)化學品最大殘留限量不得超過0.01毫克公斤?？梢姡毡粳F(xiàn)行的“肯定列表制度”對食品中農業(yè)化學品殘留限量的要求

3、更加全面、系統(tǒng)、嚴格。一、日本“肯定列表制度”出臺背景和主要內容日本是食品和農產品進口大國，目前60%左右的農產品需要依賴進口。近年來，由于日本進口農產品頻繁出現(xiàn)農業(yè)化學品超標事件，同時日本國內也發(fā)現(xiàn)了違法使用未登記農藥問題，消費者對食品安全產生了嚴重的信任危機。與此同時，在“肯定列表制度”出臺之前，日本只對目前世界上使用的700余種農業(yè)化學洋蔥、腸衣、蘋果汁、松茸、梭子蟹、香腸、冷凍菠菜等商品的進口份額均在50%以上。由于中國出口日本

4、的農產品規(guī)模大、品種多，并且大多數(shù)產品在日本進口市場中占有較高份額。因此，“肯定列表制度”必然對中國輸日的農產品產生深刻的影響。1“肯定列表制度”使對日農產品出口受阻目前，中日農業(yè)化學品殘留限量標準差異大。中國農業(yè)化學品殘留限量標準尚不健全，不但設限項目少而且限量要求低，與“肯定列表制度”有很大差距?！翱隙斜碇贫取睂?16種農藥制定了具體的限量標準，而中國對其中的405種農藥未制定任何限量標準，占總量的78%涉及187種（類）農畜產品

5、和32061條限量標準。“肯定列表制度”對236種獸藥和飼料添加劑制定了具體限量標準，中國對其中120種未制定任何限量標準，涉及畜禽及水產品45類，限制標準1824條。中國農業(yè)化學品殘留限量標準寬松。對同一種產品，日本暫定限量標準嚴于中國現(xiàn)行限量標準的農業(yè)化學品74種（類）、247項，占總量的25%?？梢?，“肯定列表制度”實施后。在這樣的標準體系下生產的農產品出口日本容易受阻。據日本厚生勞動省公布的各口岸衛(wèi)生檢疫所資料統(tǒng)計顯示：2004