有這6個想法，創(chuàng)業(yè)開餐廳一定死得很難看！

1、有這6個想法，創(chuàng)業(yè)開餐廳一定死得很難看！在“兩創(chuàng)”大潮下，越來越多認(rèn)為餐飲市場無限大，玩轉(zhuǎn)餐飲很簡單的跳水選手扎進(jìn)餐飲行業(yè)中來。然而統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，初次涉足餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，90%以上都抱憾敗北。門檻看似很低的餐飲行業(yè)，為何做起來這么難？1、我要感動你，用我的情懷許多餐飲創(chuàng)業(yè)者都說：“我是帶著情懷來開店的”。他們可能會因為懷念曾經(jīng)吃過的某個味道，現(xiàn)在吃不到了，就開一家店。然而做餐飲，卻不是一場能夠靠著情懷說走就走的旅行。你做起來才知道，情

2、懷和現(xiàn)實隔著十萬八千里。所有情懷落地到一個餐廳的時候，你會明白，顧客不會為你的情懷買單，也請你不要把情懷當(dāng)作產(chǎn)品來賣。顧客在乎的，是好不好吃和實惠不實惠。品結(jié)構(gòu)、市場定位等，足夠你學(xué)了。想創(chuàng)業(yè)就不要給自己留太多退路，想燒錢還是燒到更多有意義的事情上去。4、我對餐飲沒興趣，賺錢比較重要興趣是賺錢的先行保障。在開始創(chuàng)業(yè)之前，一定要確定自己對即將要全身心投入的餐飲事業(yè)否感興趣。如果是出于興趣而來，那么恭喜你，你的積極心態(tài)已經(jīng)打敗了過半的竟?fàn)帉?/p>