直營(yíng)店各崗位晉升標(biāo)準(zhǔn)

1、◆員工成長(zhǎng)之路員工成長(zhǎng)之路(如下圖示如下圖示:)員工星級(jí)員工星級(jí)員工員工組長(zhǎng)員工組長(zhǎng)行政助理行政助理領(lǐng)班領(lǐng)班前廳后廚部長(zhǎng)前廳后廚部長(zhǎng)店長(zhǎng)助理店長(zhǎng)助理門(mén)店經(jīng)理門(mén)店經(jīng)理推廣代表推廣代表姐姐見(jiàn)習(xí)姐姐見(jiàn)習(xí)姐姐1、店面業(yè)績(jī)比較穩(wěn)定，老顧客流失量小，并不斷有新顧客來(lái)店就餐；2、餐飲三效數(shù)據(jù)連續(xù)三個(gè)月或累積四個(gè)月保持領(lǐng)先；（人效=總營(yíng)業(yè)額員工總數(shù)；地效=總營(yíng)業(yè)額全場(chǎng)面積；椅效=總營(yíng)業(yè)額總餐位數(shù)）3、顧客投訴事件很少，大多數(shù)投訴都能妥善處理。4、員工隊(duì)

2、伍基本穩(wěn)定，崗位梯隊(duì)建設(shè)比較完整；5、店長(zhǎng)任期內(nèi)無(wú)重大安全事故（損失額1萬(wàn)元以上）。二大堂（后堂）經(jīng)理晉升店長(zhǎng)的標(biāo)準(zhǔn)1連續(xù)兩次或累積三次達(dá)到一級(jí)大堂（后堂）經(jīng)理標(biāo)準(zhǔn)：2在前后堂各部門(mén)輪崗時(shí)熟悉業(yè)務(wù)工作，擔(dān)任大堂（后堂）經(jīng)理時(shí)達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)；3財(cái)務(wù)、物流輪崗，掌握基本的財(cái)務(wù)知識(shí)和物流知識(shí)，獲得由財(cái)務(wù)部長(zhǎng)認(rèn)可的簽字證明；4獲得優(yōu)秀店長(zhǎng)及以上級(jí)別領(lǐng)導(dǎo)的推薦；5通過(guò)理論考試并報(bào)批總經(jīng)辦批準(zhǔn)，明確公布其晉升。必須有能力按照先進(jìn)員工的標(biāo)準(zhǔn)接待顧客；有