微生物習題及答案詳解

1、1微生物習題微生物習題第一章第一章緒論一、填空題1世界上第一個看見并描述微生物的人是荷蘭商人安東?列文虎克，他的最大貢獻不在商界，而是利用自制的顯微鏡發(fā)現(xiàn)了微生物世界。2微生物學發(fā)展的奠基者是法國的巴斯德，他對微生物學的建立和發(fā)展作出卓越的貢獻，主要集中體現(xiàn)徹底否定了“自生說”學說、免疫學——預防接種和證實發(fā)酵是由微生物引起的；而被稱為細菌學奠基者是德國的_柯赫_，他也對微生物學建立和發(fā)展作出卓越貢獻，主要集中體現(xiàn)建立了細菌純培養(yǎng)技術和

2、提出了柯赫法則。3微生物學發(fā)展史可分為5期，其分別為史前期、初創(chuàng)期、奠基期、發(fā)展期和成熟期；我國人民在史前期期曾有過重大貢獻，其為制曲釀酒技術。4微生物學與數(shù)、理_、化、信息科學和技術科學進一步交、滲透和融合，至今已分化出一系列基礎性學科和應用性學科，如化學微生物學、分析微生物學、生物生物工程學、微生物化學分類學和微生物信息學等。5微生物的五大共性是指體積小，面積大、吸收多，轉化快、生長旺，繁殖快、適應性強，易變異、分布廣、種類多。第二

3、章第二章微生物細胞的結構與功能微生物細胞的結構與功能一、填空1微生物包括的主要類群有原核微生物、真核微生物和非細胞生物。2細菌的基本形態(tài)有球狀、桿狀和螺旋狀。3根據(jù)分裂方式及排列情況，球菌分有單球菌、雙球菌、鏈球菌、四聯(lián)球菌、八疊球菌、和葡萄球菌等，螺旋菌又有螺旋體菌、螺旋狀和弧狀，及其它形態(tài)的菌有星形、方形、柄桿狀和異常形態(tài)。4細菌的一般構造有細胞壁、細胞膜、細胞質和核區(qū)等，特殊構造又有鞭毛、菌毛（或性菌毛）、莢膜和芽孢等。5引起細菌

4、形成異常形態(tài)的主要原因是受環(huán)境條件的影響，比如培養(yǎng)時間、培養(yǎng)溫度和培養(yǎng)基的組成和濃度等。6細菌的染色方法有①簡單染色法、②鑒別染色法、③負染色法，其中②又可分為革蘭氏染色法、抗酸性染色法、芽孢染色法和姬姆薩染色法。7革蘭氏染色的步驟分為結晶紫初染、碘液媒染、酒精脫色和番紅或品紅復染，其中關鍵步驟為酒精脫色；而染色結果G為紅色、G為紫色，如大腸桿菌是革蘭氏_陰性菌、葡萄球菌是革蘭氏陽性菌。317酵母菌細胞形態(tài)有球狀、卵圓形、圓形、圓柱形或

5、梨形等多種，其繁殖方式有(1)有性繁殖和(2)無性繁殖，其中(1)又有芽殖、裂殖和產無性孢子。18霉菌菌絲特化器官主要有菌環(huán)、菌網、附枝、附著枝、吸器和附著胞等19霉菌的無性孢子有分生孢子、孢囊孢子_、厚垣孢子、節(jié)孢子和游動孢子，有性孢子有卵孢子、接合孢子和子囊孢子，其有性繁殖過程為質配、核配和減數(shù)分裂。20酵母菌的營養(yǎng)體既可以單倍體(n)也可以二倍體(2n)形式存在，釀酒酵母是這類生活史的代表，其特點為配后立刻進行減數(shù)分裂、核配后不立

6、急進行減數(shù)分裂和不進行出芽繁殖。二、是非題1細菌的異常形態(tài)是細菌的固有特征。（）2光學顯微鏡的分辨率與所用波長成正比。（）3環(huán)境條件滲透壓大于細菌內滲透壓時，細菌會變小。（√）4脂多糖是革蘭氏陽性細菌特有的成份。（）5菌落邊緣細胞的菌齡比菌落中心的細胞菌齡長。（）6所的細菌的細胞壁中都含有肽聚糖。（√）7細胞的莢膜只能用莢膜染色法觀察。（）8放線菌具有菌絲，并以孢子進行繁殖，它屬于真核微生物。（）9放線菌孢子和細菌的芽孢都是繁殖體。（）