客房考試題及答案

1、客房服務(wù)員考試庫(kù)（答案）客房服務(wù)員考試庫(kù)（答案）一、判斷題：一、判斷題：1、客房服務(wù)員發(fā)現(xiàn)訪客離房時(shí)帶有貴重物品或客房物品，應(yīng)立即向公安部門(mén)報(bào)告。（）2、入住登記表中的“抵（離）店日期”是戶(hù)口管理所規(guī)定的登記項(xiàng)目。（√）3、低溫類(lèi)植物花卉室內(nèi)生長(zhǎng)的最低溫度不能低于10℃。（）4、接待員應(yīng)在訂房客人抵店前，根據(jù)其要求提前預(yù)留好適當(dāng)?shù)目头?，不能隨意更改。（√）5、火災(zāi)是客房常見(jiàn)安全事故之一。（√）6、如果客人物品被盜，樓層服務(wù)員須第一時(shí)間與

2、公安部門(mén)聯(lián)系。（）7、客房服務(wù)員發(fā)現(xiàn)生病的客人要及時(shí)向上級(jí)報(bào)告并作好記錄。（√）8、如客人醉酒后在樓層大聲吵鬧或損壞物件，客房服務(wù)員應(yīng)立即對(duì)客人強(qiáng)行制服。（）9、陽(yáng)光比較充足的房間的墻面顏色可選用粉紅色。（）10、如果住客需要，客房服務(wù)員應(yīng)該幫客人買(mǎi)藥或提供相關(guān)藥品。（）11、客房服務(wù)員對(duì)自己無(wú)法辦到的事情，不能隨便向客人做出任何承諾。（√）12、若電視機(jī)長(zhǎng)期不用，要拔下電源插頭。（√）13、如果看見(jiàn)“DND”掛牌，客房服務(wù)員應(yīng)立即為客

3、人清掃房間。（）14、“TurnDownService”是表示夜床服務(wù)。（√）15、Acheckoutroommeanstheguestsareleavingthehotelattheendoftheirstay。（√）16、當(dāng)你需要詢(xún)問(wèn)客人姓名時(shí)，禮貌的詢(xún)問(wèn)方式是：“What’syournamesir”（）17、“I’mafraidyoucannotsmokeinthisroom.”用于提示客人房?jī)?nèi)不能吸煙。（√）18、“CheckO

4、utRoom”表示“住客房”。（）19、“很抱歉，打擾您了，先生，我準(zhǔn)備打掃房間。”的正確英文表達(dá)是“I’msrytodisturbyou，sir。ButI’dliketocleantheroom。CanIdoitnow？”（√）20、如果客人對(duì)你說(shuō)：“HowabouttidyingupabitinthebathroomIt’squitemessy.”作為客房服務(wù)員，你的回答可以是：“I’msry。I’mbusynow。”（）21、飯店

5、在制訂工作崗位職責(zé)時(shí)要求力求明確、嚴(yán)謹(jǐn)，能充分體現(xiàn)員工利益及飯店利益。（√）22、布草房下設(shè)客衣組、干洗組、濕洗組、熨衣組等班組。（）23、店屬洗衣房在各個(gè)飯店中的隸屬關(guān)系各不相同，大多隸屬于管事部。（）24、每一崗位的直接上級(jí)可以有多個(gè)，以方便請(qǐng)示工作。（）25、若有液體或異物落入電視機(jī)箱內(nèi)，應(yīng)立即拔掉電源，請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員檢查后方可使用。（√）26、使用轉(zhuǎn)賬方法結(jié)賬的客人在住店期間的一切費(fèi)用均通過(guò)轉(zhuǎn)賬方法結(jié)賬。（）27、客房部主管的工作內(nèi)

6、容之一是做好貴賓的接待計(jì)劃及房間檢查。（）28、起居室在套房中一般是采光及通風(fēng)等比較好的一間。（√）29、較高規(guī)格客房的衛(wèi)生間有凈身器和淋浴房。（√）30、衛(wèi)生間日用品較多，通常有專(zhuān)門(mén)的托盤(pán)或擱架擺放。（√）31、空調(diào)器若關(guān)閉后再重新啟動(dòng)時(shí)，必須等1分鐘以后才可再開(kāi)，以免因機(jī)內(nèi)氣體沒(méi)有得到充分平衡，造成重新開(kāi)機(jī)時(shí)使用負(fù)荷過(guò)大，損壞電動(dòng)機(jī)。（）32、為了使衛(wèi)生間給人以清雅溫馨的感覺(jué)，可在大理石臺(tái)面上擺放鮮花或綠色植物小盆景。（√）33、前

7、臺(tái)收銀處一般歸屬飯店財(cái)務(wù)部。（√）34、前臺(tái)收銀處給每一個(gè)人住客設(shè)立一張賬卡，供收銀員按日填入該客人在住店期間的房74、了解商務(wù)客人在商務(wù)旅游中的需求，提供個(gè)性化的服務(wù)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要。（√）75、商務(wù)客人時(shí)間觀念強(qiáng)、生活有規(guī)律、辦事講究效率、消費(fèi)水平普遍較低。（）76、電話預(yù)訂的特點(diǎn)是速度快、方便，而且便于客人與飯店之間的溝通。（√）77、為長(zhǎng)住客人清掃客房時(shí)，清掃時(shí)間要與客人協(xié)商，盡量安排在其外出、辦公時(shí)間進(jìn)行。（√）78、用干

8、泡法清洗地毯時(shí)，要先用手工方法清除局部嚴(yán)重污漬，以減輕洗地毯的負(fù)擔(dān)。（）79、客房服務(wù)員請(qǐng)演員簽名、合影時(shí)要注意掌握分寸，不可強(qiáng)求。（√）80、干泡洗地毯機(jī)的走向是由右上角開(kāi)始向左上角作圓形互疊，上行與下行要互疊。（√）81、客房計(jì)劃衛(wèi)生的項(xiàng)目要根據(jù)客房的具體情況而定。（√）82、假如有留言、物品等需要轉(zhuǎn)交，客房服務(wù)員須在15分鐘內(nèi)送到客人手中。（）83、搞好客房的計(jì)劃衛(wèi)生，可以保證設(shè)備用品處于良好狀態(tài)，節(jié)約人力和物力。（√）84、客房

9、計(jì)劃衛(wèi)生的項(xiàng)目分為短期項(xiàng)目和長(zhǎng)期項(xiàng)目?jī)纱箢?lèi)。（√）85、國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)飯店為了方便客人，都為客人提供現(xiàn)金結(jié)賬服務(wù)。（）86、計(jì)劃衛(wèi)生的實(shí)施主要依據(jù)相關(guān)的表格來(lái)完成。（√）87、短期計(jì)劃衛(wèi)生項(xiàng)目一般在日常工作中完成。（√）88、在完成噴吸地毯工作后，不能將清潔劑溶液和污物留在噴吸式洗地毯機(jī)內(nèi)。（√）89、做好客房計(jì)劃衛(wèi)生的關(guān)鍵是要有周期性。（）90、噴吸法洗滌力弱，適用于不是很臟的地毯，影響地毯使用的時(shí)間較短。（）91、建立客賬是前廳部的一

10、個(gè)職能。（√）92、客房管理人員要加強(qiáng)對(duì)計(jì)劃衛(wèi)生的檢查督導(dǎo)，沒(méi)有特殊情況時(shí)要求當(dāng)月檢查。（）93、每一項(xiàng)目的計(jì)劃衛(wèi)生不需制訂操作標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)只需按一定的程序進(jìn)行規(guī)范操作。（）94、凡是飯店內(nèi)員工共有的活動(dòng)區(qū)域都可以稱(chēng)之為公共區(qū)域。（）95、用濕旋機(jī)清洗地毯時(shí)，先要移開(kāi)家具設(shè)備，用手工清洗局部嚴(yán)重污漬和邊角部位。（√）96、公共區(qū)域的械作繁雜瑣碎，不易控制。（√）97、飯店通常將公共區(qū)域劃分為室內(nèi)與室外兩部分。（√）98、用濕旋機(jī)清洗地毯后

11、，有些地毯纖維及背里襯遇水會(huì)縮水、退色，故水溫不能太高。（√）99、飯店的公共區(qū)域范圍雖然大，但不同地點(diǎn)的清潔任務(wù)和要求都必須保持一致。（）100、每一位賓客都會(huì)在大廳形成對(duì)飯店的第一印象。（√）101、干粉洗法適用于輕度污染的地毯清洗，在操作過(guò)程中，基本上不妨礙其他工作。（√）102、干粉洗法不會(huì)使地毯出現(xiàn)過(guò)濕、縮水現(xiàn)象。（√）103、雨雪天，應(yīng)在飯店大廳門(mén)口放置存?zhèn)慵芗八芰洗?，防止雨水滴漏到地面。（√?04、總臺(tái)通常都設(shè)在飯店門(mén)廳

12、的角落處，令總臺(tái)人員對(duì)整個(gè)門(mén)廳的活動(dòng)一目了然。（）105、飯店對(duì)信函預(yù)訂的客戶(hù)復(fù)函時(shí)要格式化，避免給客戶(hù)以私人信函的感覺(jué)。（）106、電梯和自動(dòng)扶梯的全面清潔工作通常在白天進(jìn)行。（√）107、餐廳的清潔保養(yǎng)一般在夜晚停止?fàn)I業(yè)之后到次日開(kāi)餐之前進(jìn)行。（√）108、飯店的公共洗手間是客人要求最低的地方。（）109、洗手間一般的清掃內(nèi)容是抹水跡、擦鍍鉻器件、鏡面及補(bǔ)充用品。（√）110、確認(rèn)類(lèi)預(yù)訂指客人的訂房要求已被飯店接受，且答應(yīng)為訂房客人