2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
已閱讀1頁,還剩7頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

1、餐廳常用詞匯(中英)匯(中英)〔一〕Thetable(桌布)1、Tablecloth桌布(簡稱cloth比如說laytheclothfdinner鋪桌布準備開晚餐。實際上指的不僅是鋪桌布,而是擺好各種餐具,準備開飯。所以,說laytheclothfyou指的是擺四份餐具。)2、plate盤子;碟子(plate和dish不同。Plate指的是盛菜、面條、飯等供個人食用的碟子;dish指的是盛菜供全桌食用的碟子,也指一碟菜,一個菜色。Pla

2、te引伸到指個人食用的一份飯菜。比如,訂一桌飯菜,按每位多少錢計算??梢哉fdinnerat¥_aplate又因為吃西餐時,每人面前方一個plate所以plate也指位子。比如說setplatesffour擺四個位子。客人說Anotherplateplease就是指多擺一個位子。)Napkin(餐巾)knife(刀)fk叉(一副刀叉,叫aknifefk復(fù)knivesfks).Spoon匙tablespoon(餐匙)soupspoon(湯匙

3、)dessertspoon(小匙吃甜點心用)Teaspoon茶匙eggspoon(蛋匙)eggcup(蛋杯)cover(餐具個人使用)cover是platenapkinknivesfksspoons等的總稱。因而也指位子。Thetableislaidwithfourcovers或coversarelaidffour.餐單擺了四個位子??腿苏fanothercoverplease是叫多擺一個位子。)Bowl(碗)chopsticks(筷子)

4、dish(盤子;碟子)tureen(有蓋湯碗)Decanter(玻璃酒瓶)餐桌上用wineglass(酒杯)carafe(水瓶)餐桌上用Glass(玻璃杯)通稱tumbler(平地大玻璃杯)tankard(有蓋)有耳大杯(盛啤酒等用)cruetst(五味架)cruet(裝調(diào)味品的瓶)cast(蓋上有許多小孔的瓶)Peppercast(胡椒瓶)saltcellar(鹽盅)teaset(茶具)teapot(茶壺)Teacup(茶杯)Sauc

5、er(墊碟)茶杯和墊碟,合起來叫acupsaucer)Sugar–bowl(糖盅)Coffeepot(咖啡壺)Sugar–tongs(糖夾子)Creampitcher(奶酪罐)toothpick(牙簽))(復(fù)數(shù)叫toothpicks)Coffeeset(咖啡具)Gizzard沙囊(四)(四)meat(肉類肉類)Pk豬肉Legofpk豬腿Tenderloinofpk豬上腿Bellyofpk五花腩肉Sparerib排骨Trotters豬腳B

6、eef牛肉Sirloin牛腰肉Brisketofbeef牛腩Oxtongue牛舌Oxtail牛尾Veal小牛肉Mutton羊肉Fillet(豬、牛等)里脊Varietymeat(豬、牛等)雜肉(包括心,肝、腰、肚等)Liver肝Kidney腰(腎)Tripe牛肚Ham火腿Bacon熏肉(廣東俗稱“煙肉”)Sausage香腸臘腸Curedmeat臘肉(五)fishesSaltwaterfish咸水魚Freshwaterfish淡水魚Yel

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論