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1、脾臟,是幫助我們消化食物的重要器官,我們每天攝取那么多的食物能被吸收、運(yùn)送到各個(gè)需要的身體部位去,整個(gè)消化系統(tǒng)功不可沒。但是其他器官經(jīng)常會(huì)被我們重視,而小小的不起眼的脾臟卻常會(huì)被忽略。如果要協(xié)調(diào)整體健康,不讓自己出錯(cuò)的話,你就要開始學(xué)著養(yǎng)脾了。害怕脾虛的人不放來試試下面這些養(yǎng)脾的飲食方法。藥物補(bǔ)脾俗話說得好:“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,對(duì)于平常健康人來說,總以食補(bǔ)為先。但對(duì)于年邁之人,或多病之人,或體虛之人,往往“食補(bǔ)不如藥補(bǔ)”,或者說“藥補(bǔ)勝于
2、食補(bǔ)”,因?yàn)樗幬镅a(bǔ)脾之力畢強(qiáng)于飲食養(yǎng)脾。補(bǔ)脾藥物分為中草藥與中成藥。常用中草藥有黨參、太子參、人參、黃芪、白術(shù)、茯苓、懷山藥、芡實(shí)、蓮子肉、黃精、炙甘草等,常用的中成藥有四君子丸、補(bǔ)中益氣丸、香砂六君于丸、香砂養(yǎng)胃丸、參苓白術(shù)散、資生丸、健脾丸、枳術(shù)丸、理中丸、保和丸等。以上健脾胃的中藥,若能在老中醫(yī)指導(dǎo)下選用,將會(huì)收到更好的效果。飲食養(yǎng)脾應(yīng)用飲食來養(yǎng)護(hù)后天之本---脾胃,這是最主要也是最重要的。這其中又包括兩個(gè)方面,一是飲食養(yǎng)脾方法,
3、二是常吃養(yǎng)脾食物。對(duì)于飲食養(yǎng)脾方法,歷代流傳下少格言名句。如晉代葛洪:“善養(yǎng)生者,食不過飽,飲不過多”?!抖次⒔?jīng)》:“太饑傷脾,太飽傷氣”。元代鄒鉉《壽親養(yǎng)老新書》:“老人之食,大抵宜其溫?zé)崾燔?,久瀉者最宜食用。古方中亦常用之,如小兒常用健脾消食的“鍋焦丸”,治老人脾泄的“玉露霜”?!读汉铄?yàn)良方》中用以治療“老幼脾虛久瀉不愈”就是用鍋巴同蓮子肉為末加白糖調(diào)服,頗有效果。西國(guó)米——又稱西谷米,西米。白凈滑糯,營(yíng)養(yǎng)豐富。性溫,昧甘,能溫
4、中補(bǔ)脾,凡脾胃虛弱、消化不良者,食之頗宜?!陡虉@小識(shí)》記載:“西谷米健脾運(yùn)胃,久病虛乏者,煮粥食最宜?!狈怼追Q甘薯、山芋、紅薯。性平,味甘,有補(bǔ)脾和血,益氣通便的作用?!峨S息居飲食譜》中說:“煮食補(bǔ)脾胃,益氣力,御風(fēng)寒,益顏色?!薄侗静菥V目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟”。脾虛之人,可用番薯當(dāng)主糧,常食之。薏苡仁——俗稱苡仁米、六谷米。有補(bǔ)脾健胃的作用。明代李時(shí)珍說它“能健脾益胃”。《本草經(jīng)疏》也有“味甘能入脾補(bǔ)脾”的記載。
5、脾虛者宜用苡仁米同梗米煮粥服食,相得益彰。飯豇豆——性平,味甘,能健補(bǔ)脾胃,對(duì)脾胃虛弱,食少便瀉,或婦女脾虛帶下者,食之最宜?!兜崮媳静荨分屑从小爸纹⑼撂撊酰_胃健脾”的記載。明代李時(shí)珍還說它能“理中益氣,補(bǔ)腎健胃,和五臟,調(diào)營(yíng)衛(wèi),生精髓”。可同粳米煮飯或煮粥食用。花生——性平,味甘,中醫(yī)多認(rèn)為有補(bǔ)脾養(yǎng)胃的作用。如《本草備要》說它能“補(bǔ)脾潤(rùn)肺”?!兜崮媳静輬D說》又指出:花生“補(bǔ)中益氣”?!端幮钥肌酚涊d:花生“炒熟用開胃醒脾”。清代醫(yī)家張
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